Info Terkini Harga Micin (MSG) dalam Berbagai Merek

Penyedap rasa atau MSG kerap ditambahkan pada aneka makanan untuk menambah rasa gurih atau lezat dari makanan itu sendiri. Menurut para ahli gizi, MSG pada dasarnya relatif aman jika digunakan dalam takaran yang wajar dan tidak dikonsumsi setiap hari. Masyarakat Indonesia pun sebagian besar hampir tak bisa terlepas dari penggunaan MSG atau micin. Apalagi karena micin bisa didapatkan dengan harga yang cukup murah.

Ilustrasi: Wanita Menaburkan Micin di Atas Daging (credit: taste of home)
Ilustrasi: Wanita Menaburkan Micin di Atas Daging (credit: taste of home)

MSG alias Monosodium Glutamat atau Mononatrium Glutamat sebenarnya terdapat secara alami di dalam berbagai bahan pangan alami. MSG adalah garam natrium dari asam glutamat yang merupakan salah satu asam amino non-esensial yang terbentuk secara alami di dalam bahan pangan alami. Glutamat memberi rasa “umami” pada makanan alias rasa gurih yang membuat makanan terasa lezat dan nikmat. Rasa umami adalah bagian dari lima rasa dasar makanan yang terdiri dari manis, asam, asin, pahit, dan gurih. Jadi, rasa umami atau gurih pada makanan sebenarnya bisa kita dapatkan dari berbagai bahan pangan alami yang mengandung MSG alami, antara lain tomat, jamur, kerang, ikan, udang, kecap ikan, rumput laut, bawang putih, dan lain sebagainya.

Bacaan Lainnya
Baca juga  Update Harga Kaca Laminated (Semua Ukuran)

Sayangnya, manusia modern kini lebih akrab dengan MSG buatan, alias artificial MSG. Apa yang dimaksud dengan MSG buatan? Sederhananya, MSG buatan adalah MSG buatan pabrik yang dijual dalam butiran putih halus. Di Indonesia, produk ini lebih dikenal dengan istilah vetsin dan micin.

Sama dengan garam, kita harus membedakan antara garam proses dengan garam alami. MSG pun demikian. Kita harus membedakan MSG buatan dengan MSG alami. Keduanya memiliki kandungan zat yang berbeda sehingga efeknya terhadap tubuh dan kesehatan kita pun berbeda. MSG buatan disebut para ahli memiliki banyak efek negatif pada kesehatan, sedangkan MSG alami dalam makanan alami justru disebutkan tidak hanya membuat makanan terasa nikmat, tapi juga memberi manfaat bagi pencernaan.[1]

Micin atau MSG sebaiknya perlu diperhatikan dalam hal takaran atau porsinya. Takaran yang dianjurkan adalah 10 mg per kg berat badan. Jadi, apabila Anda memiliki berat badan 60 kilogram, maka atau takaran micin yang diperbolehkan adalah 60 miligram atau sekitar 1 teh. Sebagai gambaran, berikut informasi harga micin atau MSG di pasaran.

Baca juga  Jenis dan Update Harga Triplek Tipis Berbagai Ukuran

Harga Micin

Vetsin/micin penyedap rasa (sumber: hipwee)
Vetsin/micin penyedap rasa (sumber: hipwee)
Merk Micin Harga
MSG Cap Bakso Super 50 gr Rp3.500
MSG Pita 100 gr Rp3.800
Sasa MNG 130 gr Rp5.400
Micin Daon Bambu 73 gr Rp5.700
BioSyafa MSG Probiotik 55 gr Rp8.000
MSG Asatu 300 gr Rp8.500
Sasa MNG 250 gr Rp11.700
Miwon 500 gr Rp22.000
Ajinomoto 500 gr Rp27.250
Micin Daon Bambu 373 gr Rp28.000
Mangkok Ayam Micin Bumbu Penyedap 1 kg Rp33.000
Sasa 1 kg Rp33.000
Ajinomoto 1 kg Rp37.600
Micin Bio Miwon Premium 40 gr isi 20 sachet Rp43.500
Ajinomoto Aji Plus MSG 1 kg Rp47.500
Vetsin Hongkong 375 gr Rp70.000
Micin Sawi Vegetarian Taiwan (Wei Quan Gao Xian) 650 gr Rp126.000
Ve-Tsin Hong Kong 2.250 gr Rp325.000
MSG Rasaku 205 25 kg Rp435.000
MSG merk Fufeng 25 kg Rp500.000
MSG Pita 500 gr isi 24 pcs Rp530.000
MSG Rasaku Plus 1 kg isi 20 pcs Rp920.000
MSG Cap Pita 250 gr isi 100 pcs Rp1.078.000
Baca juga  Info Terbaru Daftar Harga Berbagai Merek Teh Hijau di Alfamart & Indomaret

Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga micin atau MSG saat ini di pasaran terpantau fluktuatif. Misalnya, micin merk Sasa MNG 130 gr yang awalnya dijual seharga Rp5.000, kini sedikit naik menjadi Rp5.400. Berbeda dengan harga micin Daon Bambu 73 gr yang justru turun dari Rp6.000 menjadi Rp5.700.

Informasi harga micin atau MSG di atas dirangkum dari berbagai sumber. Perlu Anda ketahui bahwa harga vetsin atau micin tersebut dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga micin yang berlaku di setiap tempat juga bisa berbeda-beda, tergantung dari promo atau penawaran pihak penjual.

Selain memperhatikan takaran MSG yang pas, kita juga dianjurkan untuk memperhatikan asupan gizi yang baik untuk konsumsi sehari-hari. Dengan menjalankan pola hidup yang sehat dan gizi seimbang, tentunya kita bisa meminimalisir segala efek negatif MSG terhadap kesehatan.

[Update: Ditta]

[1]Tumiwa-Bachrens, I. 2019. Eating Clean Sehat Itu Mudah: 101 Resep Masakan Rumahan Sederhana (hlm 94). Ida A, editor. Jakarta: Kawan Pustaka.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.