Makaroni panggang sebenarnya tergolong sajian Western food, tetapi sudah banyak diadaptasi menjadi menu andalan di berbagai café atau restoran yang ada di Indonesia. Contohnya saja Gerai Macaroni Panggang (MP) sebagai salah satu oleh-oleh khas Bogor yang menawarkan pilihan menu macaroni dengan harga bervariasi.
Macaroni adalah hidangan khas Amerika Serikat yang populer di seluruh belahan dunia, dapat dijumpai di berbagai restoran di hampir semua negara. Pasalnya, makanan ini dikenal sebagai salah satu yang dapat mengembalikan sumber energi tubuh. Dalam 1 porsi macaroni, mengandung 16% protein harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa dan sangat sedikit mengandung lemak, hanya 1,2 gram.
Sudah banyak informasi mengenai pembuatan macaroni yang mudah dipraktikkan di rumah, sehingga tidak perlu mengunjungi restoran untuk menikmatinya. Selain direbus, macaroni bisa dimasak dengan cara dipanggang. Berikut resep macaroni panggang yang cukup mudah untuk diikuti.
Resep Macaroni Panggang
Untuk membuat macaroni panggang, Anda cukup menyiapkan sejumlah bahan, meliputi macaroni, telur, garam, gula, pala bubuk, merica, mentega, bawang bombay, keju, daging sapi, dan tepung roti. Setelah bahan siap, Anda perlu merebus macaroni dengan air secukupnya hingga cukup matang. Angkat, tiriskan, dan siram dengan air mengalir, tiriskan kembali. Kocok telur bersama dengan garam, gula, bubuk pala, dan merica. Kemudian panaskan sebagian mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan macaroni, keju parut, dan irisan daging asap. Aduk hingga tercampur, angkat. Selanjutnya, masukkan telur kocok, aduk rata. Masukkan adonan macaroni ke dalam cetakan-cetakan kecil dari aluminium foil. Lumuri bagian atasnya dengan sisa mentega yang dicairkan dan taburi dengan campuran tepung roti. Panggang hingga matang dan permukaannya berwarna kecokelatan selama kurang lebih 30 menit.[1]
Apabila Anda tak punya banyak waktu untuk memasak macaroni, tak ada salahnya membelinya di sejumlah restoran terdekat. Nah, salah satu restoran macaroni panggang yang menjadi favorit sejumlah kalangan terletak di Jalan Salak No. 24, Babakan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat. Gerai satu ini buka mulai jam 08.00 hingga 20.00 WIB dan menawarkan aneka menu makanan dan minuman dengan harga yang variatif. Sebagai referensi, berikut kami sajikan info harga macaroni panggang Bogor saat ini.
Harga Macaroni Panggang
| Nama Menu | Harga |
| Macaroni Panggang Small biasa | Rp33.000 |
| Macaroni Panggang Small Spesial | Rp42.900 |
| Macaroni Panggang Medium Biasa | Rp80.200 |
| Macaroni Panggang Medium Spesial | Rp130.700 |
| Macaroni Panggang Large Biasa | Rp184.800 |
| Macaroni Panggang Large Spesial | Rp249.700 |
| Kentang Goreng | Rp23.100 |
| Macaroni Soup | Rp25.300 |
| Pancake Honey | Rp25.300 |
| Pancake Chocolate | Rp25.300 |
| Pancake Keju | Rp25.300 |
| Pancake Mix | Rp28.600 |
| Beef Sausage Mushroom Omelette | Rp27.500 |
| Hawaiian Fruit Salad | Rp36.300 |
| Lontong Sayur | Rp38.500 |
| Ketan Bambu | Rp42.500 |
| Fish & Chips | Rp45.100 |
| Chicken Wings | Rp45.100 |
| mochi Kombinasi | Rp45.100 |
| Mochi Red Velvet | Rp52.500 |
| Kentang Goreng Sosis | Rp47.300 |
| Nasi Timbel Peda Bakar | Rp55.000 |
| Tuna Salad | Rp57.200 |
| Timbel Ayam Panggang | Rp59.400 |
| Timbel Pepes Peda | Rp59.400 |
| Otak-otak panggang | Rp59.400 |
| Nasi Goreng Spesial | Rp64.900 |
| Sosis Panggang | Rp64.900 |
| Frozen Ayam Roll | Rp74.800 |
| Mac And Cheese | Rp77.000 |
| Death By Chocolate | Rp79.200 |
| Kerang panggang | Rp79.200 |
| Cinnamon Cake Kismis | Rp81.500 |
| Cinnamon Cake Canary | Rp81.500 |
| Cinnamon Cake Chocolate | Rp81.500 |
| Cinnamon Cake Cheese | Rp81.500 |
| Frozen Lidah Saus Krim Jamur | Rp89.100 |
| Iga panggang | Rp114.400 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga menu Macaroni Panggang (MP) Bogor saat ini terpantau fluktuatif. Misalnya, macaroni panggang ukuran medium spesial yang semula dijual dengan harga mulai Rp168.750, sekarang turun menjadi Rp130.700. Sementara itu, harga cinnamon cake canary naik dari Rp78.750 menjadi Rp81.500.
Informasi harga menu Macaroni Panggang (MP) Bogor di atas dirangkum dari berbagai sumber, termasuk layanan ojek online. Perlu Anda ketahui bahwa harga menu Macaroni Panggang tersebut dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain melayani dine-in dan take-away, Macaroni Panggang Bogor juga melayani pemesanan frozen food atau aneka menu lainnya lewat situs e-commerce seperti Shopee, Tokopedia, dan Bukalapak.
[Update: Ditta]
[1] Hoesni, A. 2010. Seri: Pedoman Memasak Terampil Kue Populer Oleh-Oleh Khas Bandung. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, hlm 43.
