Sudah banyak warung atau restoran yang menyediakan menu bebek goreng dan panggang sebagai sajian unggulan, salah satunya karena daging bebek memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, yakni 17,6 gr per 100 gr.[1] Salah satu rumah makan keluarga yang menyajikan menu daging bebek yang berkualitas seperti ini dengan harga relatif terjangkau adalah Bebek Kaleyo. Tempat makan ini sudah memiliki banyak cabang dan rata-rata di jakarta dan sekitarnya, di antaranya Lebak Bulus, Menteng, BSD, Tomang, dan Bintaro.
Rumah Makan Bebek Kaleyo didirikan pada tahun 2007 lalu dan awalnya hanya berupa gerai kaki lima di Cempaka Putih. Seiring berkembangnya bisnis kuliner ini, Bebek Kaleyo sudah berubah menjadi restoran keluarga yang megah dengan menu makanan yang bervariasi. Anda bisa memesan berbagai menu bebek di warung ini.
Menu bebek yang disediakan Bebek Kaleyo cukup beragam, antara lain bebek goreng kremes, bebek cabe ijo, bebek rica, bebek peking, bebek bakar, bebek penyet, dan sate bebek. Untuk daging bebeknya, Anda bisa memilih bagian dada atau paha. Selain itu, ada juga menu bebek dengan daging bebek muda yang lembut dan empuk. Jika Anda datang secara rombongan, Bebek Kaleyo juga menawarkan menu bebek satu ekor dan setengah ekor dengan bumbu rempah yang khas dan pedas.
Bagi Anda yang kurang suka dengan menu bebek, Anda bisa memilih menu ayam atau puyuh. Menu ini memiliki bumbu dan cara memasak yang hampir sama, antara lain cabe ijo, rica, goreng, dan bakar. Sama seperti menu bebek, Anda bisa memilih daging ayam bagian paha atau dada. Sementara itu, untuk puyuh, akan disajikan per ekor dalam seporsi.
Semua makanan ini belum termasuk nasi dan hanya disediakan dalam golongan lauk. Untuk nasi, Anda bisa memilih nasi putih biasa, nasi uduk yang gurih dan creamy, serta nasi merah. Menurut review konsumen, semua nasi yang disediakan memiliki rasa yang pulen dan tidak terlalu keras, sehingga mudah ditelan bersama dengan bebek goreng yang teksturnya krispi dan garing.
Bagi Anda yang merasa kurang puas karena hanya makan bebek goreng dan nasi, Anda bisa memesan menu paket nasi campur bebek. Dalam seporsi hidangan ini, terdiri dari nasi putih, bebek goreng, sate bebek, telur bebek rebus, teri kacang, tumis sang buaya, sambal matah, kremesan, lalapan, dan sambal merah. Selain itu, ada paket bebek hemat yang harganya lebih murah dan pas untuk mahasiswa. Paket ini terdiri dari nasi putih, bebek hemat, lalapan, dan es teh tawar atau manis.
Harga Menu Bebek Kaleyo
| Varian Menu | Harga |
| Bebek Goreng Kremes Paha | Rp31.500 |
| Bebek Goreng Kremes Dada | Rp31.500 |
| Bebek Muda 1/3 Ekor Goreng Kremes | Rp31.500 |
| Bebek Ukuran Hemat Goreng Kremes | Rp23.700 |
| Bebek Ukuran Hemat Cabe Ijo | Rp23.700 |
| Bebek Utuh Lengkap Goreng Ukuran Sedang | Rp86.400 |
| Bebek Utuh Lengkap Goreng Ukuran Besar | Rp125.500 |
| Bebek Goreng Cabe Ijo Paha | Rp31.500 |
| Bebek Goreng Cabe Ijo Dada | Rp31.500 |
| Bebek Muda 1/2 Ekor Goreng Cabe Ijo | Rp33.700 |
| Bebek Goreng Rica Paha | Rp32.400 |
| Bebek Goreng Rica Dada | Rp32.400 |
| Bebek Bakar Arang Batok Kelapa Paha | Rp32.400 |
| Bebek Bakar Arang Batok Kelapa Dada | Rp32.400 |
| Bebek Muda 1/2 Ekor Bakar Arang Batok Kelapa | Rp33.700 |
| Bebek Peking Ukuran Besar Goreng Kremes Paha | Rp34.600 |
| Bebek Peking Ukuran Besar Goreng Kremes Dada | Rp34.600 |
| Bebek Peking Ukuran Besar Cabe Ijo Paha | Rp35.500 |
| Bebek Peking Ukuran Besar Cabe Ijo Dada | Rp34.000 |
| Bebek Cetar Pedas Madura | Rp31.500 |
| Bebek Goreng Garing Kremes Dada Tanpa Kulit | Rp35.500 |
| Bebek Goreng Garing Kremes Paha Tanpa Kulit | Rp35.500 |
| Bebek Goreng Garing Cabe Ijo Dada Tanpa Kulit | Rp36.400 |
| Bebek Goreng Garing Cabe Ijo Paha Tanpa Kulit | Rp36.400 |
| Sate Bebek Bumbu Khas Kaleyo 1 porsi (4 tusuk) | Rp36.400 |
| Ayam Goreng Kremes (Ayam Negeri) Dada | Rp17.300 |
| Ayam Goreng Kremes (Ayam Negeri) Paha | Rp17.300 |
| Ayam Goreng Kremes (Ayam Kampung) Dada | Rp27.300 |
| Ayam Goreng Kremes (Ayam Kampung) Paha | Rp27.300 |
| Ayam Cabe Ijo (Ayam Negeri) Dada | Rp18.200 |
| Ayam Cabe Ijo (Ayam Negeri) Paha | Rp18.200 |
| Ayam Cabe Ijo (Ayam Kampung) Dada | Rp27.300 |
| Ayam Cabe Ijo (Ayam Kampung) Paha | Rp27.300 |
| Ayam Bakar (Ayam Negeri) Dada | Rp18.200 |
| Ayam Bakar (Ayam Negeri) Paha | Rp18.200 |
| Ayam Bakar (Ayam Kampung) Dada | Rp27.300 |
| Ayam Bakar (Ayam Kampung) Paha | Rp27.300 |
| Paket Nasi Campur Bebek | Rp55.500 |
| Paket Bebek Hemat | Rp30.000 |
| Paket Bertiga | Rp110.000 |
| Paket Charity | Rp51.900 |
| Puyuh Goreng Kremes | Rp32.800 |
| Puyuh Penyet | Rp33.700 |
| Nasi Putih | Rp6.000 |
| Nasi Uduk | Rp7.500 |
| Nasi Merah | Rp9.000 |
| Tahu Goreng per potong | Rp3.200 |
| Tempe Goreng per Potong | Rp3.200 |
| Ati + Ampela per Tusuk | Rp7.300 |
| Kulit Crispy | Rp20.000 |
| Dimsum Siomay 1 porsi (4 pcs) | Rp18.200 |
| Pete Rebus ½ Lenjer | Rp7.300 |
| Tumis Sang Buaya (Sayur Kangkung Bunga Pepaya) | Rp7.300 |
| Sayur Asem | Rp8.200 |
| Ekstrak Cabe Ijo | Rp4.100 |
| Ekstrak Sambal Merah | Rp4.100 |
| Ekstrak Sambal Cetar | Rp4.100 |
| Ekstrak Sambal Matah | Rp4.100 |
| Ekstrak Sambal Penyet | Rp4.100 |
| Ekstrak Sambal Rica | Rp4.100 |
| Ekstrak Kremesan | Rp4.100 |
| Jus Melon | Rp18.200 |
| Jus Alpukat | Rp18.200 |
| Jus Strawberry | Rp18.200 |
| Jus Jambu | Rp18.200 |
| Jus Sirsak | Rp18.200 |
| Teh Manis Hangat | Rp5.500 |
| Es Teh Manis | Rp6.900 |
| Teh Tawar Hangat | Rp3.000 |
| Es Teh Tawar | Rp4.100 |
| Teh Botol | Rp7.300 |
| Prim A | Rp6.900 |
| Kopi Hitam | Rp10.000 |
| Kopi Cappuccino | Rp10.000 |
| Es Milo | Rp15.500 |
| lemon Tea Hangat | Rp12.000 |
| Es Lemon Tea | Rp13.000 |
| Es Timun Selasih | Rp15.500 |
| Es Jeruk | Rp13.700 |
| Jeruk Hangat | Rp13.700 |
| Wedang Jahe | Rp10.000 |
| Kaleyo Bebek Muda Frozen 4 pcs | Rp145.000 |
| Kaleyo Bebek Muda Frozen 2 pcs | Rp74.000 |
| Kaleyo Bebek Utuh Sedang Frozen | Rp90.000 |
| Kaleyo Ayam Kampung Frozen 4 pcs | Rp116.000 |
| Kaleyo Bebek Kampung Frozen 2 pcs | Rp68.000 |
Harga menu Bebek Kaleyo di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk situs resminya. Harga makanan dan minuman di warung ini tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu.
Jika dibandingkan dengan tahun 2021, harga menu makanan di Bebek Kaleyo tahun 2022 dan 2023 mengalami kenaikan. Sebagai contoh, bebek goreng kremes paha yang semula dibanderol Rp26 ribuan, naik menjadi Rp29 ribuan, dan sekarang jadi Rp31 ribuan. Selain itu, tarif di atas belum termasuk pajak. Untuk mengetahui informasi lebih lanjut, Anda bisa mengunjungi restoran Bebek Kaleyo terdekat.
[Dian]
[1] Putra, Trijaya G. 2016. Uji Kualitas Daging Bebek yang Beredar di Nabire 2016. Jurnal Fapertanak universitas Satya Wiyata Mandala Nabire, Vol. 1(1): 1-10.
