Ada banyak hal yang harus diperhatikan jika Anda ingin memulai bisnis kuliner dan salah satunya packaging. Untuk take away, kebanyakan pengusaha makanan memilih mangkok plastik sekali pakai. Selain karena praktis, kemasan seperti ini dijual dengan harga relatif murah, sehingga memungkinkan Anda mendapatkan banyak keuntungan dalam berbisnis.
Keunggulan Mangkok Plastik Sekali Pakai
Sebelum melangkah lebih lanjut untuk mengembangkan bisnis pangan Anda, tentunya Anda harus menyiapkan berbagai keperluannya. Salah satu hal yang paling penting, apalagi jika Anda mengusung konsep kuliner take away dan dine in, adalah kemasan. Kemasan memang sangat penting untuk menunjang bisnis makanan Anda, karena ini termasuk trik dalam menarik pelanggan.
Tidak semua orang tertarik makan di sebuah kedai hanya karena restoran tersebut memiliki menu makan yang beragam dan lezat, tetapi juga packaging yang menarik jika makanan tersebut dibawa pulang. Nah, selain bisa menggunakan packaging kotak makan plastik, mangkok styrofoam, dan kertas bungkus, saat ini sudah ada mangkok plastik sekali makan.
Berbeda dengan jenis packaging lainnya, produk ini bisa digunakan untuk berbagai macam makanan. Tak hanya makanan berkuah dan kering, beberapa orang juga memakai mangkok plastik sekali pakai untuk mengemas makanan dingin dan panas. Beberapa jenis mangkok plastik juga ada yang dipakai untuk mengemas frozen food yang bisa dimasak dengan microwave.
Terbilang praktis dan menarik, tentunya banyak orang yang menyukainya. Anda tidak perlu mencuci wadah tersebut setelah memakainya. Hampir semua produk mangkok plastik sekali pakai dilengkapi dengan tutup, sehingga suhu dan tekstur makanan yang ada di dalamnya bisa stabil. Selain itu, produk ini tidak mudah bocor, sehingga aman.
Tips Memilih Mangkok Plastik Sekali Pakai
Namun, sebelum Anda membeli mangkok plastik sekali pakai, Anda juga harus memilih produk yang berkualitas. Tak semua wadah plastik seperti ini aman untuk kesehatan, terutama produk yang bahannya tipis dan mengandung bahan kimia seperti BPA (bisphenol-A). BPA adalah bahan kimia yang umum pada kemasan pangan, terutama plastik.
Plastik untuk membuat kemasan makanan berbeda dengan plastik biasa dan umumnya terbuat dari PC (polycarbonate) dengan bahan utama propan atau lebih dikenal dengan nama BPA.[1] Tak hanya umum pada kemasan makanan, BPA sering dijadikan sebagai bahan untuk membuat botol susu bayi, sehingga produk terlihat lebih mengilap dan tahan lama. Sebagai bahan campuran, BPA memang tergolong aman, tetapi jika penggunaannya sesuai dengan standar yang berlaku.
Sayangnya, banyak produsen kemasan bahan makanan maupun botol susu yang menyalahgunakan BPA demi membuat produk yang terlihat bagus dan menarik. Padahal, BPA dapat menghalangi aktivitas hormon estrogen dan menjadi racun di tubuh. Untuk itu, sebaiknya Anda menghindari penggunaan mangkok plastik sekali pakai yang mengandung BPA. Biasanya, magkok plastik sekali pakai yang aman terdapat tulisan BPA free atau Non-BPA di bagian bawah mangkok.
Selain itu, pilihlah mangkok plastik sekali pakai sesuai dengan banyaknya produk yang ingin Anda kemas. Mangkok plastik seperti ini tersedia dalam berbagai macam ukuran, mulai dari kecil, sedang, hingga besar. Untuk makanan tidak berkuah, biasanya para produsen makanan memilih mangkok berukuran kecil hingga sedang, sedangkan untuk makanan berkuah dan memiliki banyak topping, pebisnis makanan memilih mangkok berukuran sedang hingga besar.
Bagi Anda yang masih bingung memilih mangkok plastik sekali pakai, Anda bisa langsung datang ke toko packaging plastik terdekat di daerah Anda. Mengenai harganya, berikut referensi harga mangkok plastik sekali pakai yang saat ini berlaku di pasaran dalam negeri.
Harga Mangkok Plastik Sekali Pakai
| Varian Mangkok Plastik Sekali Pakai | Harga |
| Mangkok Plastik 300 ml | Rp860 per pcs (order 50 pcs) |
| Rp1.000 per pcs (order 25 pcs) | |
| Rp1.400 per pcs | |
| Mangkok Plastik Mika Ukuran L 500 ml | Rp1.910 per pcs |
| Mangkok Plastik Jago 16,5 cm | Rp4.000 per pcs |
| Mangkok Plastik Diamond M5 Ukuran 12 cm x 3,5 cm | Rp13.500 per pak (50 pcs) |
| Mangkok Plastik M6 Ukuran 15 cm x 7,5 cm x 4,5 cm | Rp15.600 per pak (50 pcs) |
| Rp358 per pcs | |
| Mangkok Plastik EP18 | Rp17.500 per paket (5 pcs) |
| Mangkok Plastik M7 Ukuran 16,5 cm x 9 cm x 4 cm | Rp18.500 per pak (50 pcs) |
| Rp402 per pcs | |
| Mangkok Plastik MK6 | Rp22.100 per pak (50 pcs) |
| Mangkok Plastik Mika Choice L 450 ml | Rp32.900 per pak (50 pcs) |
| Mangkok Plastik Ulir Diameter Bawah 8 cm M450 | Rp37.000 per pak (50 pcs) |
| Mangkok Plastik Komax Ukuran 13,5 cm x 4,9 cm | Rp49.900 per pak (10 pcs) |
| Mangkok Plastik Mika HD-550 | Rp52.000 per pak (10 pcs) |
Harga mangkok plastik di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk situs jual beli online. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga mangkok plastik sekali pakai di pasaran saat ini cenderung naik. Misalnya, mangkok plastik ukuran 300 ml yang semula dijual seharga Rp1.300 per pcs, sekarang naik menjadi Rp1.400 per pcs. Begitu pula harga mangkok plastik Diamond M5 ukuran 12 cm x 3,5 cm yang naik dari Rp11 ribu menjadi Rp13.500 isi 50 pcs. Untuk info lebih lanjut, Anda bisa langsung mengunjungi toko bahan plastik terdekat.
[Update: Ditta]
[1] Santhi, DGD. Dharma, I Nyoman Gede Suyasa, I Wayan Jana. 2016. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Keberadaan Bahan Berbahaya Bisphenol A (BPA) yang Terkandung dalam Kontainer Plastik Makanan dan Minuman (Laporan Ilmiah). Program Studi Pendidikan Dokter Fakultas Kedokteran Universitas Udayana Denpasar.
