Info Cara Membuat & Harga Macaroni Schotel

No comment1007 views

Schotel adalah dalam pinggan atau wadah tahan panas, yang dimasak dengan cara dipanggang dalam oven. Setelah matang, disendoki atau dipotong-potong sesuai porsi, dan disajikan dalam keadaan hangat. Konsep hidangan schotel adalah sepinggan atau one dish meal, yaitu dalam sajian sepinggan sudah mencakup beberapa jenis bahan , yang dicampur kemudian direkatkan oleh susu dan telur.

Potongan macaroni schotel (sumber: nusadaily.com)

Potongan macaroni schotel (sumber: nusadaily.com)

Jenis yang paling kita kenal selama ini adalah makaroni schotel. Selain makaroni atau pasta sebagai bahan dasar, kentang, mi, bihun, tahu, ubi, dan masih banyak lagi yang lainnya dapat diolah menjadi schotel. Campurannya yang menjadikan hidangan sepinggan ini menjadi lengkap gizi juga sangat beragam, ikan, daging sapi giling, daging , atau seafood, dan tentu saja diperkaya dengan sayuran.

Ingin menyajikan schotel yang menggunakan bahan dasar beda dari biasa, serta lebih “ringan” cita rasa dan kandungan lemaknya? Gunakan putih telur, susu, dan keju rendah lemak. Selain dipanggang dalam oven, memasak schotel juga dapat dikukus.[1]

Nah, jika Anda ingin belajar berkreasi, Anda bisa membuat sendiri macaroni schotel di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat di minimarket atau terdekat. Berikut macarani schotel yang dimasak dengan cara dipanggang dan dikukus.

Baca juga  Harga Longan Kaleng (Semua Merk)

Resep Macaroni Schotel Panggang

Bahan Macaroni Schotel Panggang

  • 225 gram makaroni
  • 50 gram mentega
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 100 gram bawang bombay, cincang
  • 50 gram tepung terigu
  • 500 ml susu cair
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 300 gram kornet sapi kalengan
  • 5 butir telur ayam, kocok lepas
  • 250 gram keju cheddar, parut
Macaroni schotel panggang (sumber: tokowahab.com)

Macaroni schotel panggang (sumber: tokowahab.com)

Cara Membuat Macaroni Schotel Panggang

  1. Rebus makaroni dengan air secukupnya dan tambahkan sedikit garam. Masak sampai matang atau al dente. Angkat, lalu tiriskan.
  2. Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.
  3. Taburi tepung terigu, aduk sampai rata.
  4. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
  5. Tambahkan merica dan pala. Aduk rata sampai mendidih.
  6. Masukkan pula kornet, telur, makaroni, dan sebagian keju. Aduk rata, angkat.
  7. Tuangkan adonan schotel dalam pinggan tahan panas ukuran 22 x 34 x 5 cm yang sebelumnya sudah diolesi dengan mentega. Ratakan, dan taburi keju cheddar di atasnya.
  8. Panggang makaroni schotel dalam oven panas bersuhu 180 derajat celsius selama 30 menit sampai warnanya kuning kecokelatan dan kering, lalu angkat dan sajikan.
Baca juga  Info Lengkap Harga Mie Instan Sakura 1 Dus dan Eceran

Resep Macaroni Schotel Kukus

Bahan Macaroni Schotel Kukus

  • 200 gram makaroni
  • 200 ml susu cair
  • 100 gram kornet
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm margarin
  • 1 sdt garam secukupnya
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Keju mozzarella secukupnya
Macaroni schotel kukus (sumber: fimela.com)

Macaroni schotel kukus (sumber: fimela.com)

Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus

  1. Rebus makaroni dengan sedikit minyak dan sedikit garam sampai matang, lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang putih dengan margarine dan tambahkan sedikit garam.
  3. Masukkan kornet, merica, gula, garam, dan pala. Tuangkan juga telur, susu, dan masak sampai mendidih.
  4. Masukkan makaroni dalam wadah dan beri parutan keju di atasnya.
  5. Kukus selama 15 menit atau sampai matang. Sajikan.

Daftar Harga Macaroni Schotel

Ukuran Macaroni SchotelHarga
Macaroni Schotel ukuran small (cup diameter 8 cm, tinggi 4 cm)Rp25.000
Macaroni Schotel ukuran medium (19 cm x 14 cm x 14 cm)Rp100.000
Macaroni Schotel ukuran large (20 cm x 20 cm x 5 cm)Rp240.000
Macaroni Schotel ukuran jumbo (25 cm x 23 cm x 5 cm)Rp340.000
Macaroni Schotel cup 1/2 lusin (6 cup)Rp135.000
Paket Macaroni Schotel cup 1 lusin (12 cup)Rp270.000
Baca juga  Harga Roti Buaya Semua Ukuran (Mini, Medium, Besar, Sepasang)

Informasi harga macaroni schotel di atas diambil dari salah satu toko pasta di Surabaya. Macaroni schotel yang ditawarkan tersedia dalam berbagai , mulai dari Macaroni Schotel Special (smoked beef, corned, jamur), Macaroni Schotel Beef & Sausage, Macaroni Schotel Beef BBQ, Macaroni SchotelBeef Bolognaise, Macaroni Schotel Beef Bulgogi, Macaroni Schotel Tuna, Macaroni Schotel Chicken Teriyaki, Macaroni Schotel Chicken Blackpepper, dan Macaroni Schotel Veggie.

Perlu Anda ketahui bahwa harga macaroni schotel dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu. Selain itu, harga macaroni schotel di setiap tempat bisa saja berbeda-beda. Anda bisa membeli macaroni schotel di toko-toko atau bakery terdekat yang ada di sekitar tempat tinggal Anda.

[1]Tim Ide Masak. 2011. Resep Schotel Rendah . Intarina H, editor. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

loading...
author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Info Cara Membuat & Harga Macaroni Schotel"