Resep dan Harga Kue Tart Mini di Pasaran

No comment295 views

Kue tart mini masih menjadi salah satu jajanan populer di kalangan remaja maupun dewasa. Apalagi, saat ini banyak orang lebih memilih mengadakan pesta secara sederhana tanpa membutuhkan kue dengan besar. Selain itu, harga kue tart mini juga jauh lebih murah dibanding kue tart berukuran standar.

Kue Tart Mini (credit: fergusonplarre)

Kue Tart Mini (credit: fergusonplarre)

Kue tart mini yang hampir selalu ludes di , menjadi alasan banyak orang ingin menjadikannya sebagai lahan bisnis. Apalagi, saat ini perkembangan bisnis semakin meningkat, khususnya dalam bidang .[1] Bagi Anda yang ingin mencoba bisnis kue tart mini rumahan,  jangan lupa untuk mengetahui resepnya. Sehingga, Anda bisa memperkirakan modal yang harus dikeluarkan untuk mendapatkan keuntungan melimpah.

Membuat Kue Tart Mini

  • Siapkan bahan untuk membuat kue, seperti 4 butir telur, 1 sendok makan sp, 100 gr gula pasir, 80 gr tepung terigu, 20 gr bubuk, 1 sendok makan tepung maizena, 1 sendok makan susu bubuk full cream, dan 100 gr mentega cair. Untuk bubuk , Anda bisa memakai dark yang rasanya tidak terlalu manis.
  • Selain menyiapkan bahan untuk membuat roti, pastikan Anda juga sudah menyiapkan bahan untuk butter cream sebagai topping sekaligus bahan penghias kue. Untuk membuat butter cream, siapkan 500 gr mentega putih atau butter, 100 gr whip cream, 300 ml gula cair, 100 ml susu kental manis, dan esens atau perasa. Sebagai tambahan, selain esens, Anda bisa memakai bubuk taro, bubuk green tea, atau keju, sehingga butter cream lebih berwarna.
  • Siapkan mixer sekaligus wadah dan masukkan telur, gula, dan sp ke dalam wadah. Mixer bahan-bahan tersebut hingga mengembang dan tercampur rata. Ciri yang sudah mengembang, yaitu berwarna putih dengan tekstur yang kental. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil di-mixer. Setelah semua tercampur dengan baik, tambahkan susu bubuk dan cokelat bubuk, lalu aduk menggunakan sendok atau spatula.
  • Setelah adonan berubah warna, tuangkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam wadah dan aduk hingga rata. Pastikan tidak ada cairan mentega yang tersisa di atas permukaan adonan. Siapkan loyang dengan diameter 10 atau 12 cm sebanyak 5 hingga 6 buah. Selain memakai loyang bundar, Anda juga bisa memakai loyang kotak.
Ilustrasi: Cara Membuat Kue Tart Mini (credit: kingarthurbaking)

Ilustrasi: Cara Membuat Kue Tart Mini (credit: kingarthurbaking)

  • Alasi bagian dasar loyang dengan kertas roti atau kertas minyak dan olesi mentega atau butter di bagian permukaan kertas. Fungsi kertas minyak tidak hanya sebagai alas untuk mempermudah Anda ketika mengangkat kue, tetapi juga membuat loyang lebih awet dan tahan lama. Setelah loyang siap, masukkan adonan ke dalam loyang dan sisakan 1 cm ruang di bagian atas loyang. Sehingga, kue yang mengembang, ukurannya akan pas dengan ketinggian loyang.
  • Masukkan kue ke dalam oven selama 30 menit. Sebenarnya, untuk membuat kue tart mini tidak harus di-oven. Bagi Anda yang tidak memiliki oven, Anda bisa memakai alat pengukus. Jika Anda memakai alat pengukus, kukus kue dalam waktu sekitar 45 menit atau hingga matang. Untuk mengetahui tingkat kematangan kue, Anda bisa menusukkan lidi di bagian tengah kue. Ciri kue yang sudah matang, tidak ada adonan yang menempel di permukaan lidi.
  • Kue yang matang harus segera dikeluarkan dari oven atau kukusan dan diangin-anginkan hingga dingin. Sambil menunggu kue Anda dingin, Anda bisa mulai membuat butter cream. Cara membuat butter cream tidaklah sulit. Anda hanya perlu memasukkan semua bahan butter cream ke dalam wadah dan mixer semuanya hingga mengembang.
  • Butter cream yang sudah jadi bisa langsung dioleskan ke kue, namun akan lebih menarik jika Anda menambahkan warna pada butter cream. Warna bisa dikreasikan sesuai selera. Setelah butter cream diberi warna, masukkan ke dalam plastik segitiga dan hias kue Anda sesuai selera.
Baca juga  Update Harga Kurma Yusuf Taiyoob di Pasaran

Bagi Anda yang tidak memiliki waktu luang untuk membuat kue tart mini sendiri, Anda juga bisa membelinya. Apalagi saat ini sudah ada banyak orang yang menjual kue tart mini dengan harga bervariasi.

Harga Kue Tart Mini

Tidak sulit menemukan tart mini di pasaran, bahkan kue tersebut juga diperdagangkan secara . Untuk kue tart mini hias dengan bentuk hati dan topping cokelat, dijual dengan kisaran harga Rp100.000 hingga Rp150.000, sedangkan untuk kue tart mini biasa dengan topping butter cream harganya berkisar Rp80.000 hingga Rp130.000. Harga kue tart mini tersebut tentu tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu.

[1] Irmayani, Deci, dkk. 2019. Sistem Informasi Penjualan Roti dan Kue Heni Bakery pada Home Industry Desa Bis 2 Pekan Tolan Berbasis Web. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ika Bina En Pabolo Universitas Labuhan Batu, Vol. 1(1): 54-65.

Baca juga  Update Harga Daging Burger Bernardi (Ayam dan Sapi)
loading...
author

Leave a reply "Resep dan Harga Kue Tart Mini di Pasaran"