Klapertart merupakan salah satu hidangan manis khas Manado yang digemari banyak orang. Kue ini tidak hanya dijual di Manado, karena Anda sudah bisa menjumpainya di berbagai daerah di Indonesia. Harga klapertart juga tidaklah mahal, bahkan ada yang menjualnya dengan harga mulai Rp17 ribuan saja.

Kandungan Gizi Klappertaart
Dalam satu porsi atau sepiring kue klappertaart, diklaim terdapat 291 kalori, 36 gg karbohidrat, 7 gg protein dan 13 gg lemak. Kandungan gizi satu porsi klappertaart dikatakan lebih besar daripada sepiring nasi putih yang memiliki 135 kalori; 0,29 lemak; 23,9 gr karbohidrat; dan 2,79 gr protein. Harga kue manis tersebut, yang relatif tidak terlalu mahal namun disukai banyak orang, menjadikannya sebagai peluang bisnis. Sudah banyak orang yang membuatnya dan dijual secara masif. Sehingga, penyebaran kue klapertart tidak hanya sebatas di Manado, tetapi juga kota-kota lainnya. Penyebaran klapertart yang luas tidak hanya diimbangi dengan banyaknya pemasok kue tersebut, tetapi juga kecanggihan teknologi. Dengan adanya teknologi, para penjual klappertaart bisa menjual dagangannya ke berbagai kota dengan mudah. Selain itu, teknologi juga dimanfaatkan sebagai teknik untuk membuat perencanaan produksi dengan baik. Salah satu metode perencanaan produksi yang dipakai oleh banyak penjual klapertart adalah goal programming, sehingga pengusaha klappertaart tidak kesulitan dalam melakukan perencanaan produksi.[1] Ini merupakan salah satu metode yang bisa mengoptimalkan perencanaan produksi dengan perluasan dari model linear programing. Jadi, seluruh asumsi, notasi, formulasi model matematis, prosedur perumusan model dan penyelesaiannya tidak berbeda. Berkat adanya metode tersebut, para pebisnis bisa menentukan jumlah kue yang perlu dijual demi memenuhi permintaan pasar, sehingga tidak ada permintaan konsumen yang tidak terpenuhi selama perencanaan produksi berjalan dengan tepat. Namun, sebelum membuat bisnis klapertart dengan program tersebut, pastikan Anda mengetahui harganya di pasaran. Jadi, Anda bisa merencanakan modal sebagai bagian dari perencanaan produksi.Harga Klappertaart

| Merk/Varian Klappertaart | Harga |
| Pavita Klappertaart size M | Rp17.000 |
| Klappertaart Blessing Kitchen | Rp18.000 |
| Tekakla Klappertaart Original Cup Rum 125 ml | Rp25.000 |
| Klappertaart Cielov | Rp36.500 |
| Klappertaart DenHag Medium Almond | Rp58.000 |
| Klappertaart DenHag Medium Kismis | Rp58.000 |
| Klappertaart DenHag Medium Kenari | Rp58.000 |
| Klappertaart Ny Tjandra Size S No Rhum | Rp67.000 |
| Klappertaart Ny Tjandra Size S Rhum | Rp67.000 |
| Klappertaart by Leen's Kitchen 14 cm | Rp80.000 |
| Klapertart Manado Wira-Wiri Palmerah Rhum 20x10 (500 gr) | Rp80.000 |
| Pavita Klappertaart size L | Rp80.000 |
| Dutch Cinnamon Klappertaart isi 6 cup | Rp120.000 |
| Klappertaart Aubreys Kitchen Medium | Rp120.000 |
| ERKA's Klappertaart 500 gr | Rp130.000 |
| Klappertaart Cakalang Rica | Rp175.000 |
| Klappertaart Ny Tjandra Size L Rhum | Rp200.000 |
| Klappertaart Ny Tjandra Size L Rhum | Rp200.000 |
| Tekakla Klappertaart Original Medium Rum (20 x 20 cm) | Rp240.000 |
Kategori: Kuliner
Tag: box, cake, camilan, cara, kelapa, kue, makanan, rasa, resep