Penggemar makanan khas Jepang memang cukup banyak di Indonesia, khususnya menu-menu seperti katsu. Olahan daging ayam atau sapi ini terasa begitu lezat dan renyah, apalagi jika ditambah dengan semangkuk nasi hangat. Untuk memuaskan hasrat pencinta kuliner khas Jepang, Kimukatsu pun hadir dengan aneka menu katsu yang lezat lengkap dengan isian yang menggugah selera. Harga Kimukatsu pun variatif, mulai puluhan ribu rupiah.
Tentang Kimukatsu
Kimukatsu diklaim sebagai satu-satunya restoran di dunia yang menawarkan beragam rasa millefeuille katsu. Keistimewaan Kimukatsu terletak pada lapisan lezat irisan daging ayam dan daging sapi, dibungkus dengan berbagai rasa dan isian, antara lain isian original, negi, bawang putih, lada hitam, dan isian keju meleleh yang paling populer – semuanya melengkapi rasa umami yang lembut dengan sempurna.
Kimukatsu sering ditampilkan di majalah dan acara TV populer Jepang, menjadikan Kimukatsu sebagai restoran terpopuler untuk dikunjungi. Boga Group pun membawa restoran populer asal Jepang itu ke Indonesia, karena bersantap di Kimukatsu adalah pengalaman yang sama sekali berbeda. Ketika bersantap di Kimukatsu, Anda akan disuguhi aroma manis wijen panggang yang dicampur dengan saus khas Kimukatsu, hingga kerenyahan remah roti renyah yang melapisi lapisan khas katsu. Kimukatsu mengajak pecinta kuliner untuk menemukan sensasi rasa baru, dengan harga yang wajar.
Seperti diketahui, katsu merupakan salah satu makanan khas Jepang yang banyak disukai di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Katsu adalah daging yang digoreng dengan tepung roti. Yang paling terkenal adalah katsu berbahan daging babi yang disebut tonkatsu. Ada pula varian lain, yakni katsu berbahan daging ayam, daging sapi, dan udang. Akan tetapi, yang berbahan udang tidak disebut katsu, tetapi ebi furai (ebi adalah udang).[1]
Sesuai dengan namanya, Kimukatsu menyajikan berbagai menu katsu, mulai dari chicken katsu, beef katsu, hingga dory katsu. Selain itu, ada juga menu makanan menarik lainnya seperti sushi, Japanese curry, hingga aneka camilan dan dessert. Berikut informasi harga Kimukatsu.
Harga Menu Kimukatsu
| Menu Kimukatsu | Harga (Rp) |
| Sushi Ebi Tarutaru Roll | 39.000 |
| Crunchy Salmon Roll | 25.000 |
| Salmon Cheese Sushi | 30.000 |
| Sushi Trio | 30.000 |
| Tamago Floss Crunchy Roll | 32.000 |
| Kani Tarutaru Sushi | 15.000 |
| Spicy Salmon Roll | 39.000 |
| Salmon Hana Roll | 35.000 |
| Spicy Tamago Sushi | 15.000 |
| Kani Tamago Floss Maki | 23.000 |
| Chicken Katsu Cheese | Set: 52.000 / Ala carte: 42.000 |
| Chicken Katsu Original | Set: 45.000 / Ala carte: 35.000 |
| Chicken Katsu Negi | Set: 49.000 / Ala carte: 39.000 |
| Chicken Katsu Blackpepper | Set: 49.000 / Ala carte: 39.000 |
| Chicken Katsu Garlic | Set: 49.000 / Ala carte: 39.000 |
| Beef Katsu Cheese | Set: 67.000 / Ala carte: 57.000 |
| Beef Katsu Negi | Set: 64.000 / Ala carte: 54.000 |
| Beef Katsu Black Pepper | Set: 64.000 / Ala carte: 54.000 |
| Beef Katsu Garlic | Set: 64.000 / Ala carte: 54.000 |
| Beef Katsu Original | Set: 60.000 / Ala carte: 50.000 |
| Gyu Menchi Katsu | Set: 56.000 / Ala carte: 46.000 |
| Katsudon Chicken | Set: 55.000 / Ala carte: 45.000 |
| Katsudon Beef | Set: 70.000 / Ala carte: 60.000 |
| Chicken Katsu Curry Original | 50.000 |
| Chicken Katsu Curry Black Pepper | 54.000 |
| Chicken Katsu Curry Negi | 54.000 |
| Chicken Katsu Curry Garlic | 54.000 |
| Chicken Katsu Curry Cheese | 57.000 |
| Beef Katsu Curry Original | 65.000 |
| Beef Katsu Curry Black Pepper | 69.000 |
| Beef Katsu Curry Negi | 69.000 |
| Beef Katsu Curry Garlic | 69.000 |
| Beef Katsu Curry Cheese | 72.000 |
| Menchi Katsu Curry Gyu Menchi | 61.000 |
| Dory Katsu | Set: 52.000 / Ala carte: 42.000 |
| Dory Katsu with Crinke Fries | 56.000 |
| Salmon Katsu | Set: 78.000 / Ala carte: 68.000 |
| Prawn Katsu | Set: 78.000 / Ala carte: 68.000 |
| Chicken Katsu Platter | 110.000 |
| Beef Katsu Platter | 148.000 |
| Mixed Katsu Platter 2+1 | 123.000 |
| Seafood Katsu Platter | 99.000 |
Informasi harga Kimukatsu di atas kami rangkum langsung dari daftar menu resminya. Perlu diketahui bahwa harga menu Kimukatsu dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Apabila Anda tertarik untuk mencicipi kelezatan makanan khas Jepang, Anda bisa langsung datang ke Kimukatsu terdekat di kota Anda.
[1] Abdurakhman, H. 2019. Uchi & Soto: Budaya Jepang dari Keluarga ke Korporasi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
