Kentang goreng menjadi salah satu camilan yang digemari banyak orang dari berbagai kalangan, mulai anak, remaja, dewasa, hingga lansia. Selain bisa membuatnya menggunakan kentang segar, Anda juga bisa membuat kentang goreng instan atau frozen. Nah, salah satu merek kentang goreng frozen yang cukup terkenal adalah Fiesta. Kentang goreng ini bisa Anda beli di minimarket terdekat seperti Indomaret dan Alfamart atau situs e-commerce dalam berbagai varian kemasan, mulai dari 500 gr hingga 1 kg, dengan harga relatif terjangkau.
Varian Kentang Goreng Fiesta
Di pasaran, kentang goreng merek Fiesta terbilang cukup laris, karena memiliki lebih dari satu varian rasa, seperti kentang goreng shoestring, straight cut, dan batter coated. Setiap macam kentang goreng tentunya memiliki rasa dan tekstur yang berbeda.
Varian kentang goreng Fiesta yang banyak dijual di minimarket atau toko online adalah kentang goreng shoestring atau yang lebih dikenal dengan Fiesta frozen potato stick original flavour. Seperti namanya, memang kentang frozen ini memiliki rasa original khas kentang goreng, hanya saja lebih gurih.
Tekstur kentang varian ini terbilang garing dan renyah di luar, tetapi lembut di dalam. Anda bisa merasakan kentang goreng yang meleleh saat digigit. Selain itu, kentang ini tidak mudah lembek dan bersifat kaku atau mengeras ketika dingin, sehingga Anda disarankan untuk menyantapnya saat hangat.
Jika Anda lebih suka dengan kentang goreng yang potongannya lebih besar, Anda bisa membeli Fiesta straight cut. Ini merupakan kentang goreng frozen yang dipotong dengan ukuran di atas standar. Satu kentang goreng Fiesta straight cut sama dengan dua stick kentang goreng Fiesta shoestring.
Untuk rasanya, kentang goreng ini sama seperti varian shoestring, hanya saja lebih lembut dan creamy. Rasa ini muncul karena bentuk dan ukuran kentangnya yang lebih lebar dan besar. Meskipun agak creamy, kentang ini memiliki tekstur yang agak garing dan renyah di bagian luarnya. Ini seperti gorengan yang diberi tepung, sehingga tidak akan lembek saat matang.
Ada juga varian batter coat untuk Anda pencinta rasa asin. Kentang goreng Fiesta batter coat adalah jajanan frozen berbahan kentang yang dilapisi dengan mentega yang rasanya asin. Selain itu, camilan ini memiliki rasa yang gurih dengan aroma khas butter yang menggoda. Ini juga membuat warna kentang sedikit lebih kuning dibandingkan varian lainnya.
Tekstur Fiesta batter coat juga berbeda dengan varian lainnya. Karena mengandung butter, jajanan ini terasa lebih lembut dan creamy di bagian dalam. Rasa butter yang asin juga akan meleleh di bagian dalam ketika digigit. Untuk bagian luarnya, gorengan ini terbilang cukup krispi dan garing, meskipun tidak serenyah varian shoestring.
Keunggulan lain kentang goreng Fiesta terdapat pada proses pengolahan yang praktis. Cara menggoreng kentang cukup mudah, karena Anda hanya perlu memanaskan minyak dan menggorengnya hingga matang. Selain itu, kentang goreng bisa dimasak dengan cara dipanggang menggunakan minyak di dalam oven dengan suhu 130 derajat Celsius.[1] Ini membuat kentang menjadi lebih garing tanpa merusak minyak yang Anda pakai.
Harga Kentang Goreng Fiesta di Indomaret & Alfamart
Dilansir dari situs resminya, Indomaret menjual kentang goreng frozen merk Fiesta varian shoestring dalam kemasan plastik isi 500 gram. Satu kemasannya dijual dengan harga Rp20.000 pada 2021, tentunya ini tidak terlalu mahal jika dibandingkan dengan kentang goreng merk lain. Pada 2022, harga kentang goreng Fiesta Shoestring 500gr di Indomaret sedikit naik jadi Rp22.800 per bungkus. Sementara itu, di Alfamart harga Fiesta French Fries Shoestring 500 g dibanderol Rp23.900.Harga kentang goreng ini tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu.
Selain bisa membeli kentang goreng Fiesta di Indomaret dan Alfamart, Anda juga bisa membelinya di situs jual beli online. Biasanya, varian yang dijual di situs e-commerce lebih beragam. Selain itu, membeli barang di situs jual beli online terbilang lebih praktis, karena Anda tidak perlu repot datang ke toko dan cukup memesannya lewat smartphone. Sebagai referensi, Anda bisa melihat tabel perbandingan harga kentang goreng Fiesta pada 2021 dan 2022 berikut.
Harga Kentang Goreng Fiesta di Situs E-Commerce
| Varian Kentang Goreng Fiesta | Harga Sebelumnya | Harga Sekarang |
| Shoestring 1 kg | Rp27.000 | Rp32.500 |
| Shoestring Repack 500 gr | Rp12.500 | |
| Shoestring 500 gr Original | Rp16.500 | Rp15.200 –Rp16.000 |
| Crinkle Cut 1 kg | – | Rp34.950 |
| Straight Cut 500 gr | Rp19.500 | Rp21.000 |
| Straight Cut 1kg | – | Rp51.000 |
| Batter Coated 500 gr | Rp25.300 | Rp27.500 |
| Batter Coated 1 kg | Rp42.450 | Rp56.900 |
Harga kentang goreng Fiesta di atas tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Anda bisa mengecek harganya dengan cara mengunjungi situs jual beli online di HP Anda.
[Update: Dian]
[1]Mahmudan, Ahmad Z. &FithriChoirunNisa. 2014. efek Penggorengan Kentang dengan Oven Microwave terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia minyak kelapa Sawit (Elaeis guineensis). Jurnal Pangan dan Agroindustri Universitas Brawijaya, Vol. 2(3): 151-160.
