Bagi Anda yang memiliki hobi memasak dan membuat kue, pasti sudah sangat familiar dengan keju. Berbeda dengan bahan baku pembuatan roti atau hidangan lainnya, keju tidak hanya bisa digunakan untuk membuat resep bercita rasa asin. Nah, salah satu jenis keju yang sering digunakan dalam beraneka ragam hidangan adalah keju cheddar. Bisa dibilang, keju cheddar merupakan salah satu jenis keju serbaguna. Di pasaran sendiri, harga keju cheddar dibedakan dari takarannya, dengan kemasan 1 kg seperti merk Kraft dan Prochiz dipatok mulai puluhan ribu rupiah.
Manfaat Keju Cheddar
Sebelum kita membahas lebih lanjut mengenai harga keju cheddar di pasaran, Anda juga perlu tahu mengenai kegunaan produk tersebut dan kandungan nutrisinya. Kegunaan keju cheddar mungkin sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar orang. Keju ini bisa digunakan sebagai bahan campuran berbagai jenis resep hidangan, kue, bahkan minuman. Keju cheddar juga salah satu jenis keju yang paling mudah ditemui, hampir setiap toko bahan kue hingga minimarket menjualnya.
Ada beberapa kegunaan keju cheddar yang bisa Anda coba di rumah. Sebagai resep kue, Anda bisa menjadikannya sebagai bahan campuran dalam adonan roti kukus, bolu, nastar, kastengel, cheese cake, roti gulung, dan bakpao. Jika Anda ingin mencoba menu masakan lain, Anda juga bisa membuat kroket, nugget, bakso, dan otak-otak yang dicampur dengan keju cheddar. Sementara, untuk menu manis, Anda bisa membuat puding dengan campuran keju atau es krim keju.
Ada juga minuman yang saat ini sedang populer di kalangan remaja dengan taburan keju cheddar, yaitu cheese tea. Cara membuat cheese tea cukup mudah dan Anda bisa mencoba sendiri di rumah. Langkah pertama, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan dan peralatan terlebih dahulu.
Untuk bahan, Anda perlu menyiapkan teh celup dengan merek apa pun, gula pasir secukupnya, air 50 ml, susu UHT 125 ml putih, 50 gr cream cheese, 30 gr keju oles, 100 ml susu full cream, es batu secukupnya, dan keju cheddar 20 gr yang telah diparut. Sementara, untuk peralatannya, Anda hanya perlu membutuhkan blender, gelas, sendok, panci, dan kompor.
Jika semua bahan dan peralatan sudah siap, Anda bisa mulai memanaskan air dalam panci hingga mendidih. Sebelum mendidih, tuangkan gula dan teh, lalu aduk hingga merata. Matikanlah kompor, kemudian tuangkan susu UHT dalam panci sambil diaduk hingga merata. Tuangkan cairan dalam panci ke dalam gelas saji, biarkan dingin sejenak sembari membuat cream cheese.
Cream cheese dibuat dengan mencampurkan keju oles, susu full cream, dan setengah keju cheddar ke dalam blender, lalu campur dengan kecepatan penuh hingga menghasilkan busa. Jika campuran teh dan susu sudah dingin, masukkan es batu terlebih dahulu ke dalam gelas saji dan masukkan cream cheese buatan Anda di bagian atas sebagai topping. Berikan taburan berupa sisa parutan keju cheddar agar lebih menarik. Minuman ini cocok diminum saat cuaca sedang panas, sembari menikmati enaknya kue cheese cake dengan taburan keju cheddar di atasnya.
Keju cheddar sendiri juga baik untuk kesehatan. Tidak hanya baik untuk kesehatan orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Bagi orang dewasa, kandungan kalsium pada keju mampu mencegah osteoporosis dan bagi anak-anak memiliki manfaat untuk membantu tumbuh kembang mereka dan memperkuat tulang serta otot. Bagi Anda yang penasaran dengan apa saja kandungan nutrisi dari keju cheddar, berikut kami berikan rinciannya.
Kandungan Nutrisi Keju Cheddar
Nutrisi 100 gr Keju Cheddar | Jumlah Nutrisi |
Jumlah Lemak | 33 gr |
Kolesterol | 105 mg |
Natrium | 621 mg |
Kalium | 98 mg |
Jumlah Karbohidrat | 1.3 gr |
Protein | 25 gr |
Gula | 0.5 gr |
Kalsium | 721 mg |
Zat besi | 0.7 mg |
Magnesium | 28 mg |
Kebanyakan toko di dalam negeri menjual keju cheddar merk Kraft dan Prochiz. Kedua merk tersebut memang merupakan brand keju cheddar ternama dan sudah dikenal sejak dulu. Banyak orang menggunakan keju cheddar Kraft dan membelinya dengan takaran cukup banyak. Lalu, berapa harganya untuk saat ini
Harga Keju Cheddar 1 Kg
Merk Keju Cheddar | Harga |
Kraft | Rp66.000 – Rp84.000 |
Prochiz | Rp60.000 |
Informasi harga keju cheddar merk Kraft dan Prochiz di atas kami rangkum dari berbagai sumber. Perlu Anda catat bahwa harga keju cheddar kemasan 1 kg di atas tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Sebagai perbandingan, pada tahun lalu, harga keju cheddar Kraft kemasan 1 kg mulai Rp62.500, sedangkan harga keju Prochiz mulai Rp57.500.
Jika Anda membutuhkan keju cheddar untuk harian, Anda tidak harus membeli keju dengan kemasan 1 kg. Banyak juga toko hingga minimarket yang menjual keju cheddar dengan berbagai ukuran. Berikut kami sajikan daftar harga berbagai ukuran keju cheddar merk Kraft dan Prochiz.
Harga Keju Cheddar Kemasan Lainnya
Merk dan Ukuran Keju Cheddar | Harga |
Keju Cheddar Kraft 200 gr | Rp23.000 |
Keju Cheddar Kraft Martabak 2 kg | Rp146.000 |
Keju Cheddar Kraft 2 kg | Rp188.500 |
Keju Cheddar Kraft Martabak Karton isi 8 x 2 kg | Rp1.180.000 |
Keju Cheddar Kraft Karton isi 8 x 2 kg | Rp1.617.000 |
Keju Cheddar Prochiz 200 gr | Rp13.000 |
Keju Cheddar Prochiz 2 kg | Rp100.000 |
Keju Cheddar Prochiz Gold 2 kg | Rp113.300 |
Keju Cheddar Prochiz Gold Karton isi 8 x 2 kg | Rp788.000 |
Keju Cheddar Prochiz Karton isi 8 x 2 kg | Rp1.345.000 |
Harga di atas dapat berubah sewaktu-waktu, tergantung kebijakan toko dan jenis kemasan keju yang Anda beli. Sebagai perbandingan, pada tahun lalu, harga keju cheddar Kraft Martabak kemasan 2 kg berkisar Rp132 ribuan, sedangkan harga keju cheddar Prochiz kemasan 2 kg mulai Rp121 ribuan.
(Panca)