Saat ini, bercocok tanam melalui metode hidroponik begitu populer di tengah masyarakat, terlebih jika luas lahan terbatas. Banyak sayuran yang dapat ditanam secara hidroponik, mulai dari sawi, pakcoy, bayam, hingga kangkung. Permintaan sayuran kangkung hidroponik terbilang tinggi, sehingga sering dijadikan bisnis oleh sebagian orang. Harga jual sayur maupun bibit kangkung hidroponik pun terbilang cukup mahal.
Tingginya harga jual kangkung hidroponik disebabkan oleh pasar penyerap kangkung hidroponik berbeda dengan pasar penyerap kangkung yang dibudidayakan secara konvensional, yaitu gerai modern maupun hotel, restoran, dan katering. Sebagian hotel, restoran, maupun katering saat ini lebih memilih menggunakan kangkung hidroponik sebagai bahan baku untuk masakan karena memiliki beberapa keunggulan dibandingkan kangkung biasa.
Keunggulan Kangkung Hidroponik
Salah satu keunggulan kangkung hidroponik yakni cita rasanya yang lebih renyah dan segar, serta lebih mudah meminta ukuran panen tertentu sesuai kebutuhan. Kangkung hidroponik dipilih karena terbilang lebih bersih, tidak terkena tanah, serta terhindar dari adanya binatang seperti cacing, siput kecil, dan binatang lainnya yang biasanya terdapat pada kangkung yang ditanam di tanah. Hal tersebut yang menjadikan budidaya kangkung melalui cara hidroponik terus menjadi tren hingga kini.
Cara budidaya kangkung secara hidroponik terbilang efektif untuk memanfaatkan lahan di sekitar rumah. Bagi Anda yang memiliki lahan sempit tetap dapat menanam kangkung tanpa harus mengolah lahan. Pemanfaatan lahan akan semakin maksimal apabila sistem hidroponik yang dilakukan menggunakan instalasi yang bertingkat.[1]
Tak banyak yang menyangka jika bercocok tanam, baik secara konvensional maupun hidroponik, dapat dijadikan pelepas stres dan menghilangkan kejenuhan dari berbagai rutinitas. Aktivitas menyemai benih dan mengamati pertumbuhan tanaman secara tidak langsung menjadi terapi ampuh untuk membuat pikiran kembali segar. Selain dapat menikmati hasil kangkung hidroponik sendiri, Anda dapat membagikan hasil panen ke lingkungan sekitar hingga berkesempatan membentuk komunitas hidroponik.
Salah satu kelebihan lain dari sistem hidroponik adalah dapat mempercantik rumah Anda. Instalasi hidroponik akan menarik perhatian warga sehingga dapat bersama-sama mengaplikasikannya. Nah, bercocok tanam dapat dijadikan peluang bisnis tersendiri karena dapat menekan biaya operasional, tidak tergantung kondisi tanah, iklim, masa panen lebih cepat.
Menurut sejumlah review petani kangkung hidroponik di internet, harga jual kangkung hidroponik relatif lebih bagus. Berbeda dengan sayuran dengan sistem manual menggunakan media tanah yang harganya di bawah sistem hidroponik. Meski harganya mahal, permintaan sayuran kangkung hidroponik di pasaran terus meningkat.
Harga Kangkung Hidroponik
| Kemasan Kangkung Hidroponik | Harga |
| Kangkung Hidroponik 1 ikat | Rp7.000 |
| Kangkung Hidroponik 250 gr | Rp10.000 |
| Kangkung Hidroponik Parung Farm 250 gr | Rp16.500 |
| Kangkung Hidroponik 1 kg | Rp20.000 – Rp36.000 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga kangkung hidroponik di pasaran saat ini terpantau fluktuatif. Misalnya, 1 ikat kangkung hidroponik yang semula dijual kisaran harga Rp3.000 hingga Rp4.500, sekarang naik menjadi Rp7 ribu per ikat. Sementara itu, harga kangkung hidroponik Parung Farm kemasan 250 gram sedikit turun dari Rp19.900 menjadi Rp16.500.
Sayur kangkung hidroponik kini mudah Anda temui di pasaran. Namun, jika Anda ingin membudidayakan sendiri kangkung hidroponik, tak ada salahnya untuk membeli benih kangkung hidroponik. Berikut rincian harga bibit kangkung hidroponik saat ini.
Harga Bibit Kangkung Hidroponik
| Merk Benih/Bibit Kangkung Hidroponik | Harga |
| Bibit Kangkung Hidroponik Sentana Cap Bunga Matahari 25 gr | Rp10.000 |
| Bibit Kangkung Hidroponik Tradisional Agam Farm 35 gr | Rp11.000 |
| Bibit Kangkung Hidroponik Beleaf 200 gr | Rp14.900 |
| Bibit Kangkung Hidroponik Bangkok 1.500 biji | Rp16.500 |
| Bibit Kangkung Unggul Hidroponik BIKA PERTIWI 25 gr | Rp18.000 |
| Benih Kangkung Hidroponik Bambu 500 gr | Rp30.260 |
| Bibit Kangkung Lombok Hidroponik 100 gr | Rp32.700 |
| Benih Sayuran Kangkung Hidroponik Vario 1 kg | Rp84.000 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga bibit kangkung hidroponik di pasaran saat ini terpantau fluktuatif. Misalnya, bibit kangkung hidroponik Beleaf 200 gr yang semula dijual seharga Rp11.500, sekarang naik menjadi Rp14.900. Sementara itu, harga bibit kangkung hidroponik Agam Farm 35 gr justru turun dari Rp15 ribu menjadi Rp11 ribu.
Bagi yang baru pertama kali menanam sayuran dengan metode hidroponik, Anda pasti membutuhkan paket menanam hidroponik sayur kangkung. Di sejumlah situs e-commerce, paket menanam kangkung hidroponik dijual bervariasi, antara Rp75 ribu hingga Rp200 ribu. Dengan membeli paket tersebut, Anda akan mendapatkan benih sekaligus nutrisi yang dibutuhkan selama menanam, sehingga tak perlu keluar uang lagi untuk kebutuhan lainnya.
[Update: Ditta]
[1] Bachri, Zekky. 2017. Kangkung Hidroponik. Jakarta: Penebar Swadaya, hlm. 7.
