Kuliner Yogyakarta sekarang tidak hanya didominasi pedagang lokal, melainkan juga produk oleh-oleh kekinian milik selebritas dengan harga relatif terjangkau, salah satunya Jogja Scrummy (JS), yang cukup ngetop, terutama di YouTube dan Instagram.[1] Untuk produk yang ditawarkan, JS merilis kue bolu dengan pastry di atasnya.
Keunggulan Jogja Scrummy
JS merupakan salah satu kue artis yang dirilis oleh Dude Herlino, aktor sinetron film Tanah Air, menawarkan kue brownies yang dipadukan dengan pastry. Jogja Scrummy awalnya memiliki 4 cabang outlet yang beroperasi setiap hari dari jam 7 pagi hingga 10 malam. Namun sayangnya, outlet pertama Jogja Scrummy Kaliurang dan di Malioboro tutup permanen. Kini masih ada dua outlet Jogja Scrummy lain yang beroperasi yaitu cabang Katamso dan Adi Sucipto.
Dalam website resminya, Dude Harlino menghadirkan JS karena kecintaannya terhadap Yogyakarta. Supaya lebih menarik bagi konsumen sekaligus sebagai teknik marketing JS, terdapat foto Dude Harlino di halaman depan websitenya. Pria ini terlihat gagah dengan pakaian adat khas Kota Gudeg.
Keunggulan JS tidak hanya terletak dari segi marketing, tetapi juga terletak pada produk-produknya. Berbeda dengan bolu dan brownies pada umumnya, hampir semua kue yang dijual JS memiliki ciri khas. Meskipun penampilannya terlihat seperti kue-kue ala Western, setiap roti JS dilengkapi sentuhan tradisional layaknya kue khas daerah Jogja, menjadi identitas produk yang mencerminkan identitas daerah asal.
Setiap produk diklaim terbuat dari bahan-bahan lokal berkualitas premium yang membuat rasanya manis dan legit seperti ciri khas makanan Kota Gudeg. Selain itu, supaya rasanya tidak monoton, kue memiliki banyak tekstur. Tekstur yang beragam tercipta dari cokelat potong, kulit pastry, dan kacang-kacangan.
Supaya setiap topping bisa menyatu dengan baik, pada lapisan atas dan tengah kue diberi selai. Ada beragam rasa selai, mulai dari srikaya, cokelat, keju, mangga, hingga strawberry. Untuk lebih jelas mengenai varian produk JS dan rasanya, Anda bisa melihat rincian berikut yang dilansir dari website resminya.
Varian Jogja Scrummy
- Banana Banono Cokelat Keju. Ini merupakan jenis cake yang terbuat dari pisang Ambon asli dengan lelehan cokelat dan taburan keju melimpah di atasnya. Kue ini terbilang cocok bagi Anda yang suka keju dengan citarasa asin dan manis.
- Banana Banono Cokelat Kacang. Ini adalah kue yang terbuat dari pisang Ambon dengan lelehan cokelat di dalamnya. Bagian atasnya diberi topping berupa kacang dan cokelat yang siap memanjakan lidah Anda.
- Banana Banono Karamel Asin. Ini adalah cake dengan lelehan karamel di bagian tengah dan atasnya. Supaya rasanya lebih lezat, bagian atasnya ditaburi permen kacang karamel yang gurih.
- Banana Banono Green Tea. Bagi pencinta green tea, Anda wajib mencoba Banana Banono Green Tea. Ini adalah kue bolu lembut berbahan dasar pisang dengan topping selai green tea dan cokelat.
- Banana Banono Strawberry. Cake yang satu ini terbilang cukup laris di pasaran. Dilengkapi dengan filling strawberry dan taburan cokelat putih, membuatnya semakin menarik dan lezat. Selain kerap dijadikan oleh-oleh, roti ini biasa dijadikan sebagai hidangan untuk disuguhkan kepada tamu.
- Banana Banono Oreo. Varian ini adalah salah satu produk kegemaran anak zaman milenial, karena rasanya yang tidak terlalu manis, tetapi tetap legit. Di bagian atas kue juga dilengkapi dengan taburan biskuit Oreo.
- Scrummy Cokelat. Ini adalah kue dengan cokelat yang lumer di mulut dan memiliki dua lapisan yang berbeda. Bagian atasnya adalah puff pastry yang dipanggang dengan isian berupa filling cokelat. Sementara itu, bagian bawahnya adalah kue bolu yang lembut.
- Scrummy Cheese. Kue ini memiliki dua layer, yakni layer atas berupa puff pastry dengan filling keju yang gurih serta ditaburi keju cheddar yang asin dan bagian bawah berupa bolu lembut.
- Scrummy Srikaya. Sama seperti Scrummy Cheese, hanya saja bagian dalam pastry adalah selai srikaya yang manis dan legit.
- Scrummy Mangga. Kue ini juga sama dengan Scrummy Cheese, hanya saja fillingnya berapa selai dan potongan buah mangga yang manis dan sedikit asam. Kue ini cocok untuk Anda yang suka dengan buah-buahan tropis.
Jika Anda ingin membeli salah satu dari varian kue JS di atas, pastikan Anda mengetahui harganya. Jadi, Anda bisa memperkirakan anggaran belanja oleh-oleh di Jogja. Sebagai referensi, berikut kami sajikan informasi terbaru harga jajanan Jogja Scrummy yang kami rangkum dari berbagai sumber.
Harga Jogja Scrummy
| Varian Jogja Scrummy | Harga |
| Scrummy Cheese | Rp65.000 |
| Scrummy Cokelat | Rp65.000 |
| Scrummy Mangga | Rp65.000 |
| Scrummy Taro | Rp65.000 |
| Scrummy Srikaya | Rp65.000 |
| Scrummy Kacang Merah/Hijau | Rp65.000 |
| Banana Banono Cokelat Kacang | Rp40.000 |
| Banana Banono Cokelat Keju | Rp40.000 |
| Banana Banono Green Tea | Rp40.000 |
| Banana Banono Oreo | Rp40.000 |
| Banana Banono Strawberry | Rp40.000 |
Harga kue JS di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk aplikasi layanan pesan antar makanan. Perlu Anda catat bahwa harga JS tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Namun, jika dibandingkan penawaran tahun sebelumnya, harga jajanan ini masih belum banyak berubah.
Di outlet Jogja Scrummy, selain tentunya menyediakan Scrummy, ada banyak jenis produk lain yang ditawarkan, termasuk aneka cokelat, keripik, dan camilan, yang merupakan produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Jogja. Jogja Scrummy memilih konsep kekinian, tetapi tetap ala Jogja. Konsep ini juga diterapkan pada UMKM yang ikut menjual produknya di outlet Jogja Scrummy.
[Update: Panca]
[1] Prabangkara, Hugo S. 2018. Kuliner Yogyakarta dari Identitas ke Komoditas. Lensa Budaya Universitas Sanata Dharma Yogyakarta, Vol. 13(2): 110-122.
