Lobster memang merupakan komoditas yang bernilai jual tinggi. Tak hanya lobster air laut, lobster air tawar pun memiliki potensi yang cukup besar untuk dibudidayakan, entah sebagai lobster konsumsi atau penghias aquarium. Harga indukan dan bibit lobster air tawar sendiri tak terlalu mahal, namun bisa mendatangkan keuntungan yang berlipat-lipat.
Crayfish/crawfish atau yang dikenal sebagai lobster air tawar (Cheraxquadricarinatus) merupakan salah satu jenis krustase yang memiliki ukuran dan bentuk tubuh hampir sama dengan lobster air laut. Lobster ini memiliki keunggulan dibandingkan lobster laut, diantaranya sudah dapat dibudidayakan dan teknik budidayanya lebih mudah dibanding udang windu dan udang galah. Perkembangan hidupnya sederhana tanpa melalui stadia larva yang rumit (nauplius, zoea, mysis, postlarva) seperti pada udang.
Lobster air tawar sudah banyak dikembangkan dalam skala akuarium atau kolam sebagai komoditi ikan hias dan ikan konsumsi karena lobster ini tidak mudah stress dan tidak mudah terserang penyakit. Asalkan kebutuhan pakan, kualitas air dan kebutuhan oksigen terpenuhi, lobster ini dapat tumbuh dan berkembang cepat, sehingga sangat potensialdikembangkan di Indonesia. Lobster air tawar sudah banyak dikembangkan dalam skala akuarium atau kolam sebagai komoditi ikan hias dan ikan konsumsi.
Lobster air tawar mempunyai prospek yang cukup cerah dalam sektor perikanan. Selain mudah dibudidayakan, hewan ini tidak mudah terserang penyakit, bersifat omnivor, pertumbuhan cepat dan memiliki daya bertelur tinggi. Bila dilihat dari aspek teknis budidaya dan potensi pasar, lobster air tawar layak dikembangkan secara luas di masyarakat sehingga dapat memberikan manfaat ekonomi dan tetap terjaga kelestariannya. Keberhasilan budidaya lobster air tawar sangat dipengaruhi oleh ketersediaan benih yang berkualitas.[1]
Karakteristik Lobster Air Tawar
Lobster air tawar biasanya hidup di dunia, rawa, atau sungai air tawar yang terletak di kawasan perairan Papua, Papua Nugini, dan australia. Umumnya, tempat hidup (habitat) lobster air tawar memiliki ciri-ciri khusus, seperti sungai yang tepinya dangkal dan bagian dasarnya terdiri atas campuran lumpur, pasir, dan bebatuan. Selain itu, lobster air tawar juga mudah ditemukan di sungai atau danau yang banyak ditumbuhi tanaman air atau tanaman darat yang akar atau batangnya terendam air, sedangkan daunnya berada di permukaan air.
Suhu ideal untuk pertumbuhan lobster air tawar adalah 26-30°C. Meskipun demikian, lobster juga dapat bertahan hidup pada suhu 8°C. Di Indonesia, lobster air tawar mudah ditemui di Danau Klarisifet dan Sungai Ayamoro di Kabupaten Wamena, Papua.
Di dunia, terdapat tiga famili lobster air tawar, yakni family Astacidae, Cambaridae, dan Parastacidae. Lobster air tawar dari famili Astacidae dan Cambaridae tersebar di belahan bumi bagian utara, sedangkan famili Parastacidae menyebar di bumi bagian selatan, seperti Australia, Indonesia, bagian timur, Selandia Baru, dan Papua Nugini. Beberapa nama internasional lobster air tawar adalah crayfish, crawfish, dan crawdad.[2]
Harga Indukan Lobster Air Tawar
| Jenis & Ukuran Induk Lobster Air Tawar | Harga (Rp) |
| Indukanlobster air tawar 4 inch up per ekor | 11.000 |
| Indukanlobster air tawar 5 inch per ekor | 20.000 |
| Indukan lobster air tawar bertelur | 25.000 |
| Indukanlobster air tawar 6 inch up satuan | 35.000 |
| Indukan lobster air tawar satuan 8 inch up grade A | 40.000 |
| Indukanlobster air tawar konsumsi 4 inch | 90.000 |
| Paket indukanlobster air tawar 4-5 inci isi 3 ekor (1 jantan 2 betina) | 97.000 |
| Paket 10 ekor indukanlobster air tawar 5 inch up | 175.000 |
| Indukanlobster air tawar 5 inch isi 8 ekor | 223.000 |
| Indukanlobster air tawar size 3-4 inci | 250.000 |
| Indukan lobster air tawar 6 inch isi 8 ekor | 265.000 |
Harga Bibit Lobster Air Tawar
| Jenis & Ukuran Bibit Lobster Air Tawar | Harga (Rp) |
| Bibit benih lobster air tawar red claw | 1.250 |
| Bibit lobster air tawar 3cm | 2.500 |
| Bibit lobster air tawar 1-2 inch | 3.000 |
| Bibit lobster air tawar ukuran 2-3 inch | 4.000 |
| Bibit lobster air tawar 8.5 cm | 5.000 |
| Bibit lobster air tawar 3.5 inch | 15.000 |
| Paket bibit lobster air tawar 2 inch isi 17 ekor | 60.000 |
| Paket 1000 bibit lobster air tawar size 3 inch | 1.500.000 |
Informasi harga indukan dan bibit lobster air tawar di atas dirangkum dari berbagai sumber. Perlu diketahui bahwa harga indukan dan bibit lobster air tawar dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga indukan dan bibit lobster air tawar yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda, tergantung promo atau penawaran pihak penjual.
[1] Lengka, K. 2013. Teknik Budidaya Lobster (Cheraxquadricarinatus) Air Tawar di Balai Budidaya Air Tawar
(BBAT) Tatelu. Jurnal Budidaya Perairan. 1(1): 15-21.
[2]Setiawan, C. 2010. Jurus Sukses Budi Daya Lobster Air Tawar. Jakarta: AgroMedia Pustaka, hlm 9.
