Harga Gulai dan Sate di Gultik Blok M

No comment938 views

Blok M menjadi salah satu tempat kuliner di yang di kalangan mahasiswa maupun pekerja kantoran. Pasalnya, di daerah tersebut, terdapat sejumlah kedai makanan yang terbilang agak nyeleneh, termasuk Gultik (gulai tikungan). Harga seporsi gulai yang lezat di Gultik ini tergolong terjangkau.

Gultik Blok M (credit: sabigaju)

Gultik Blok M (credit: sabigaju)

dan Menu Gultik Blok M

Lokasi Gultik Blok M berada di Bulungan, tepatnya di Jl. Mahakam, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. Lokasi yang strategis dan berada di pinggir jalan membuat warung ini mudah ditemukan. Jika Anda masih bingung, Anda bisa menuju ke Mall Blok M Plaza dan Anda akan menjumpai warung Gultik di belakang pusat perbelanjaan tersebut. Letaknya berada di dekat pintu masuk parkir mobil dan motor Mall Blok M Plaza.

Gulai Tikungan merupakan sebuah usaha ekonomi kreatif kuliner yang sudah ada sejak tahun 1980-an dengan porsi makanan yang tidak terlalu banyak. Porsi tersebut akan membuat para memesan lebih dari satu porsi. Ini juga salah satu trik agar makanan yang disajikan dapat laku keras.

Baca juga  Info Terkini Harga Kopi di Starbucks Coffee dan Menu Lainnya

Makanan yang disajikan warung Gultik adalah gulai dengan bahan dasar daging sapi pilah. Meskipun bahan bakunya terbilang cukup mewah, makanan ini dijual dengan harga cukup terjangkau. Tak heran jika Gultik bisa dinikmati semua orang, mulai dari kalangan mahasiswa hingga orang kantoran.

Gultik mulai beroperasi pada pukul 17.00 sore hingga jam 4 pagi. Warung ini biasanya akan lebih ramai menjelang malam. Pada pukul 5 sore, biasanya pengunjungnya datang dari kalangan pekerja, anak sekolah, dan rombongan keluarga. Sementara itu, saat menjelang pukul 22.00, biasanya yang datang adalah para pencinta kuliner malam atau orang-orang yang hobi .

Ilustrasi: Menu Gulai di Gultik Blok M (credit: Kompasiana)

Ilustrasi: Menu Gulai di Gultik Blok M (credit: Kompasiana)

Menurut penelitian, setiap berwirausaha pasti tidak akan lepas dari kendala, termasuk Gultik ini. Apabila musim hujan tiba, kursi-kursi plastik di warung Gultik akan basah. Sehingga, membuat para pengunjung enggan untuk makan di kedai. Sebagai solusi, pedagang Gultik memasarkan dagangannya melalui jasa atau pesan antar makanan. Ini juga salah satu hal yang kadang membuat mereka kerepotan melayani pembeli.[1]

Baca juga  Informasi Terbaru Harga Kue Tart di The Harvest

Menurut review para pengunjung Gultik, membeli gulai lewat ojek online terkadang membuat kantong mereka jebol. Ini karena ongkir yang mahal, sehingga jika musim hujan tiba, mau tak mau mereka akan menunggu hujan reda untuk membeli gultik. Meskipun begitu, ada juga orang yang suka memesan makanan dari Gultik melalui ojek online karena praktis dan tidak perlu repot datang ke lokasi.

Untuk menjaga makanan yang dipesan para pembeli tetap hangat dan sedap lewat ojek online atau pesan antar, gulai dibungkus dengan plastik tebal dan styrofoam. Selain untuk menjaga rasa dan suhu makanan, seperti ini juga terbilang praktis. Karena, pengantar makanan tidak perlu takut makanan basah terkena hujan atau tumpah di tengah jalan.

Para konsumen juga mengatakan, harga Gultik yang murah tidak membuat gulai yang disediakan menjadi murahan. Ini karena rasa gulai sapi yang lezat dengan kuah yang dan legit. Sebagai topping, gulai sapi tersebut dilengkapi dengan sambal, emping, atau kerupuk udang yang krispi.

Kedai Gultik tidak hanya menyediakan seporsi gulai sapi. Anda bisa memesan topping tambahan berupa sate telur puyuh, sate usus, dan sate kulit ayam yang manis dan gurih. Sate tersebut biasanya disediakan oleh penjual di setiap meja makan. Anda hanya perlu memilih jenis sate kesukaan Anda.

Gulai Tikungan (credit: Pergikuliner)

Gulai Tikungan (credit: Pergikuliner)

Sebagai pelengkap, Anda bisa memesan minuman yang disediakan oleh penjual Gultik. Ada beberapa menu minuman favorit, di antaranya es teh, teh hangat, es jeruk, jeruk hangat, dan kopi. Untuk jenis kopinya sendiri, ada kopi hitam dan kopi susu dengan varian dingin atau panas.

Baca juga  Info Lengkap Resep dan Harga Roti Henis

Harga Gultik Blok M

Seporsi gulai sapi lengkap dengan kerupuk di Gultik Blok M dihargai mulai Rp10.000 hingga Rp18.000. Untuk tambahan sate usus, telur puyuh, dan kulit, harganya mulai Rp5 ribuan. Harga Gultik Blok M tersebut telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk dari platform ojek online. Harga Gultik Blok M ini tentu tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Sehingga, Anda perlu mengecek harganya sebelum berkunjung.

[1] Fajarina, Dewi Endah. 2019. Peningkatan Pertumbuhan Ekonomi Melalui Wisata Kuliner Malam Gultik (Gulai Tikungan) Blok M Jakarta Selatan. Ekono Insentif, Vol. 13(1): 1-15.

author

Leave a reply "Harga Gulai dan Sate di Gultik Blok M"