Tidak kalah dengan teh, mie ternyata juga punya varian ‘tarik’ yang sering disebut la mien atau lamian. Ini adalah mie tarik ala China yang terbuat dari bahan utama tepung terigu, air, dan telur, kemudian dipuntir, ditarik, dibentangkan, hingga dilipat membentuk benang-benang mie tipis. Di indonesia sendiri, sudah banyak restoran yang menawarkan lamian, salah satunya Golden Lamian. Menawarkan beragam menu lamian dan sejumlah menu lainnya, untuk menikmati hidangan Golden Lamian, harga yang harus dibayarkan ternyata tidak mahal.
Indonesia memang kaya akan masakan tradisional. Bahkan, beberapa daerah memiliki makanan khas yang menghadirkan cita rasa tersendiri. Namun, masih belum banyak yang tahu bahwa sejumlah makanan yang diklaim asli Indonesia, ternyata punya pengaruh dari negara lain, seperti China. Nasi goreng misalnya, yang awalnya adalah hidangan China yang diperkenalkan oleh pendatang asal Negeri Tirai Bambu.[1]
Tidak hanya nasi goreng, sejumlah varian mie yang sekarang populer di Indonesia juga berasal dari Negeri Panda, salah satunya lamian. Lamian adalah mie tarik ala Tiongkok yang dibuat dengan cara dipuntir, ditarik, dibentangkan, kemudian dilipat sehingga membentuk benang-benang mie tipis.[2] Ramen asal jepang dan ramyeon dari Korea diyakini merupakan produk turunan dari lamian.
Di Indonesia sendiri, tidak susah menikmati kelezatan lamian karena sudah banyak restoran yang menawarkan menu tersebut sebagai sajian utama, salah satunya Golden Lamian. Khusus untuk lamian, restoran ini memiliki menu seperti Golden Soup Beef Lamian, Golden Soup Chicken Lamian, Lamian Extra Spicy Beef, Lamian Extra Spicy Chicken, Lamian BBQ Combo, hingga Lamian Rica-Rica.
Tidak hanya itu, Golden Lamian juga menawarkan menu Nasi Hainan dengan lauk seperti bebek, ayam panggang, dan ayam tim. Tidak ketinggalan side dishes seperti hisit, siomay, ceker ayam, dan pangsit soup. Sementara itu, untuk menu minuman, ada es leci, es jeruk, lime squash, ocham es lemon tea, hingga puding. Lalu, berapa harga menu Golden Lamian saat ini?
Harga Golden Lamian (Lamian)
| Menu Lamian | Harga |
| Lamian Pangsit | Rp42.272 |
| Lamian Honey BBQ | Rp47.272 |
| Lamian Ayam Panggang | Rp47.272 |
| Lamian Ayam Jamur | Rp43.636 |
| Lamian Rica-Rica | Rp43.636 |
| Lamian Sapi | Rp43.636 |
| Lamian BBQ Combo | Rp47.272 |
| Lamian Bebek Panggang | Rp47.272 |
| Lamian Ayam Tim | Rp47.272 |
| Lamian Extra Spicy Beef | Rp49.090 |
| Lamian Extra Spicy Chicken | Rp49.090 |
| Golden Soup Beef Lamian | Rp50.909 |
| Golden Soup Chicken Lamian | Rp50.909 |
| Lamian Iga Sapi | Rp60.000 |
Harga Golden Lamian (Nasi Hainan)
| Menu Nasi Hainan | Harga |
| Nasi Hainan BBQ Combo | Rp47.272 |
| Nasi Hainan Bebek | Rp47.272 |
| Nasi Hainan Ayam Panggang | Rp47.272 |
| Nasi Hainan Ayam Tim | Rp47.272 |
Harga Golden Lamian (Value Meals)
| Menu Value Meals | Harga |
| Lamian Kecap Ayam Jamur | Rp34.545 |
| Lamian Kecap Ayam Goreng | Rp34.545 |
| Nasi Goreng Ayam | Rp34.545 |
| Nasi Hainan Ayam Goreng | Rp34.545 |
Harga Golden Lamian (Side Dishes)
| Menu Side Dishes | Harga |
| Hisit | Rp23.636 |
| Siomay | Rp23.636 |
| Ceker Ayam | Rp23.636 |
| Pangsit Soup | Rp23.636 |
Harga Golden Lamian (Drink & Dessert)
| Menu Drink & Dessert | Harga |
| Es Lemon Tea | Rp11.818 |
| Es/Hot Ocha | Rp11.818 |
| Caramel Romance Pudding | Rp11.818 |
| Silky Coconut Puding | Rp14.545 |
| Es Jeruk | Rp16.363 |
| Creamy Mango Pudding | Rp17.636 |
| Es Leci | Rp19.090 |
| Lime Squash | Rp22.727 |
Informasi harga Golden Lamian di atas kami rangkum dari website resmi restoran yang bersangkutan. Perlu Anda catat bahwa harga menu Golden Lamian tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu, tergantung kebijakan pengelola. Menurut pihak Golden Lamian, beberapa menu yang menjadi best seller adalah Lamian Extra Spicy Beef, Lamian Ayam Goreng, Lamian Rica-Rica, dan Nasi Hainan BBQ Combo.
Selain makan di tempat, Anda pun bisa memesan menu Golden Lamian lewat aplikasi pemesanan makanan online untuk disantap di rumah. Varian menu yang ditawarkan untuk diantar ke rumah ternyata lebih banyak, meskipun harganya memang sedikit mahal. Berikut informasi harga menu Golden Lamian lewat aplikasi pemesanan makanan.
Harga Golden Lamian (Online)
| Menu Golden Lamian | Harga |
| Lamian Kecap Ayam Jamur + Ocha | Rp45.000 |
| Lamian Ayam Goreng + Ocha | Rp45.000 |
| Nasi Hainan Ayam Goreng + Ocha | Rp45.000 |
| Lamian Kecap Ayam Jamur Ala Carte | Rp50.000 |
| Lamian Kecap Ayam Goreng Ala Carte | Rp50.000 |
| Nasi Hainan Ayam Goreng Ala Carte | Rp50.000 |
| Lamian Pangsit | Rp55.000 |
| Lamian Rica-Rica | Rp56.000 |
| Lamian Honey BBQ Chicken | Rp58.600 |
| Extra Spicy Ayam Goreng Lamian | Rp60.999 |
| Lamian Sapi Asli | Rp61.000 |
| Lamian BBQ Combo | Rp61.000 |
| Lamian Ayam Tim | Rp61.000 |
| Lamian Ayam Panggang | Rp61.000 |
| Lamian Bebek Panggang | Rp61.000 |
| Garlic Spicy Miso Lamian | Rp61.000 |
| Spicy Creamy Chicken Collagen Lamian | Rp61.000 |
| Nasi Hainan Ayam Panggang | Rp61.000 |
| Nasi Hainan Ayam Tim | Rp61.000 |
| Nasi Hainan Bebek | Rp61.000 |
| Nasi Hainan BBQ Combo | Rp61.000 |
| Extra Spicy Lamian Soup | Rp63.500 |
| Extra Spicy Chicken Lamian | Rp63.500 |
| Golden Soup Chicken Lamian | Rp65.000 |
| Golden Soup Beef Lamian | Rp65.000 |
| Spicy Cheese Soup | Rp65.000 |
| Lamian Iga Sapi | Rp78.000 |
| Side Dish Lumpia Goreng | Rp15.000 |
| Side Dish Pangsit Goreng | Rp15.000 |
| Side Dish Siomay Reguler | Rp31.000 |
| Side Dish Pangsit Soup | Rp40.000 |
| Side Dish Siomay Large | Rp45.000 |
| Minuman Mineral Water | Rp15.000 |
| Minuman Ice Ocha | Rp15.000 |
| Minuman Teh Pucuk | Rp15.000 |
| Minuman ES Jeruk | Rp20.800 |
| Minuman Es Leci | Rp25.700 |
| Minuman Es Kopi Jelly | Rp31.000 |
| Minuman Lime Squash | Rp31.000 |
| Set Hemat Wonton Ocha | Rp20.800 |
| Set Hemat Wonton Lipton Ice Tea | Rp20.800 |
| Set Hemat Siomay Ocha | Rp26.500 |
| Set Hemat Siomay Lipton Ice Tea | Rp26.500 |
Informasi harga menu Golden Lamian di atas kami kutip dari salah satu aplikasi pemesanan makanan online dan berlaku untuk kawasan Jakarta. Perlu Anda catat bahwa harga tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Selain itu, harga yang ditetapkan di masing-masing daerah bisa saja berbeda.
[1] Wiratri, Amorisa. 2017. Cultural Negotiation through Food Case Study: Chinese Soft Diplomacy in Indonesia. Kawalu: Journal of Local Culture, Vol. 4(1): 71-88.
[2] Serventi, Silvano. 2000. Pasta: The Story of a Universal Food. New York: Columbia University Press, hlm. 337.
