Info Lengkap Harga Golden Churn Butter Berbagai Pilihan

Tekstur butter dikenal lebih lembut sehingga kerap digunakan untuk membuat bolu, kue, atau roti, serta cocok sebagai bahan menumis makanan. Golden Churn merupakan butter asal Australia yang diproses menggunakan pasteurized cream. Telah banyak review positif mengenai rasa produk ini yang lebih fresh dibandingkan merek lain. Golden Churn Butter hadir dalam berbagai pilihan produk dan kemasan dengan harga bervariasi.

Butter (sumber: choice.com)
Butter (sumber: choice.com)

Mentega merupakan produk olahan susu berstruktur emulsi tipe air dalam lemak (tipe W/O) berbentuk gumpalan homogen lunak dan lembut, yang diproses dari krim susu. Mentega mengandung lemak sekitar 80% dan air 15%, sebagian lemaknya dalam bentuk kristal lemak. Mentega dibuat dari krim susu dengan kadar lemak sekitar 35% dan kadar air 60%, krim susu dipisahkan dari cairan susu yang berkadar lemak sekitar 4% dan berkadar air 87%. Jadi pembuatan mentega pada dasarnya mengeluarkan air dari krim susu sebanyak-banyaknya dan kemudian difermentasi dan ditambah garam.

Bacaan Lainnya
Baca juga  Info Terbaru Harga Lakban (Semua Tipe) di Pasaran

Proses Pembuatan Mentega

Pembuatan mentega pada proses aslinya dilakukan dari bahan krim susu. Proses pembuatan mentega dimulai dengan proses mengasamkan krim susu secara fermentasi alami pada suhu sekitar 15-20 derajat celsius, yang merupakan suhu kamar di negara-negara dingin (subtropik). Pada suhu serendah itu, dengan kadar air bahan krim rendah dan penambahan garam, maka proses fermentasi berlangsung alami tanpa terjadi kerusakan mikrobiologis. Saat ini, proses pengasaman krim susu dapat dilakukan lebih maju dengan teknologi fermentasi menggunakan starter atau dengan cara menurunkan pH krim susu dengan penambahan asam.

Proses awal diteruskan dengan pengulenan krim asam (churning) pada kondisi panas untuk mengeluarkan kelebihan air melalui alat ulenan (churn), cairan yang keluar dari alat ulenan berwarna putih disebut susu mentega (buttermilk), krim susu mentega yang lebih kental dari proses churning kemudian dilakukan proses fermentasi menjadi mentega. Hasil mentega asin dikemas dalam kemasan eceran (retail packs) atau kemasan grosir (wholesale packs).[1]

Tentang Golden Churn Butter

Golden Churn Butter merupakan brand mentega ternama yang eksis di pasaran selama lebih dari 120 tahun. mentega yang satu ini tak perlu diragukan lagi. Produk ini memiliki umur simpan yang panjang dengan sifat produk unggulan membuatnya memperoleh reputasi sebagai produk premium di pasar Timur Tengah dan Asia. Komposisi Golden Churn Butter diketahui tanpa penambahan pewarna dan perasa buatan, hanya air dan garam sehingga rasanya semakin menonjol. Tak salah jika Golden Churn menghadirkan semua kebaikan dan rasa mentega Australia dan Selandia Baru yang diklaim lebih sehat.

Baca juga  Info Spesifikasi & Harga Traktor 4 Roda Bekas (Second)
Golden Churn Butter (sumber: blibli)
Golden Churn Butter (sumber: blibli)

Dibandingkan dengan Wijsman, keunggulan lain Golden Churn Butter yakni menawarkan varian produk yang cocok dikonsumsi saat Anda sedang diet. Golden Churn Spreadable with Avocado Oil dapat dijadikan pilihan butter untuk menambah cita rasa masakan Anda. Meskipun rendah lemak, rasanya tetap nikmat dalam tiap sajian. Selain itu, produk ini mengandung avocado oil yang kaya akan senyawa antioksidan yang baik bagi kesehatan. Lalu, apa saja varian produk Golden Churn Butter dan harga jualnya saat ini di pasaran?

Harga Golden Churn Butter

Varian Golden Churn Butter Harga (Rp)
Golden Churn Spreadable Butter with Extra Virgin Olive Oil 200 g 83.000
Golden Churn Spreadable Butter with Avocado Oil

200g

83.000
Golden Churn Spreadable Butter 250 gram 93.800
Golden Churn Butter 340g 97.000
Golden Churn Traditional Salted Butter 250 gr 105.000
Golden Churn Butter 454 gr 150.000
Golden Churn Butter Repack 1kg 220.000
Golden Churn Butter 2kg 350.000
Butter Golden Churn 2 Kg 1/2 Karton (3 pcs) 1.154.500
1 Karton Golden Churn Butter Salted Canned 2 Kg 2.910.000

Informasi harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet pada 2021. Harga tersebut tentu dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Anda dapat membeli produk tersebut di bahan kue. Namun mengingat Golden Churn Butter tersebut merupakan produk impor, Anda akan lebih mudah dan praktis menemukannya di sejumlah situs online dengan harga bersaing.

[1] Soewarno dan Soekarto. 2020. Teknologi Hasil Ternak. Bandung: PT Penerbit IPB Press. Hlm 201.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.