Harga Freezer Es Batu Tanpa Bunga Es

Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan freezer. Biasanya terdapat di dalam lemari es, freezer merupakan jenis mesin pendingin yang digunakan untuk membuat es batu dan membekukan bahan makanan supaya lebih tahan lama.^[1] Selain terintegrasi dengan lemari es, banyak juga perusahaan yang merilis freezer box secara terpisah. Di pasaran dalam negeri, model tanpa bunga es sekarang dijual dengan harga rata-rata jutaan rupiah per unit.

Di negara tropis seperti Indonesia, lemari es memang telah menjadi kebutuhan wajib bagi banyak rumah tangga. Sering pula disebut kulkas, lemari es adalah sebuah alat listrik menggunakan refrigerator atau pendingin yang bisa menjaga kesegaran makanan yang ada di dalamnya.^[2] Kulkas menyedot panas keluar dan mengubah fase operasi dengan sebuah putaran refrigerator.

Secara umum, kulkas memiliki dua fungsi utama. Sejak ditemukannya kulkas, manusia cenderung menggunakan perabot tersebut untuk mendinginkan dengan menurunkan suhu air atau minuman, bahkan membekukannya agar terasa lebih segar ketika diminum. Selain itu, lemari es sekarang juga kerap digunakan untuk mengawetkan bahan makanan, termasuk buah dan sayuran, karena lebih praktis, murah, tidak mengubah rasa, dan membutuhkan waktu yang relatif lebih cepat dibandingkan proses pengawetan lainnya.

Kulkas yang banyak beredar di pasaran biasanya memiliki dua bagian utama, yakni lemari pendingin dan lemari pembeku. Lemari pendingin dapat dibagi menjadi dua, yaitu dengan kisaran suhu mencapai 4 derajat Celcius dan suhu mencapai 10 derajat Celcius yang dapat digunakan menyimpan buah dan sayuran. Sementara itu, lemari pembeku dapat mencapai suhu minus 18 derajat Celcius atau kerap disebut freezer.

Seperti disinggung di atas, selain termasuk dalam lemari es, sekarang sudah banyak pabrikan yang menjual freezer box secara terpisah. Di pasaran, freezer box ini setidaknya hadir dalam beberapa tipe, seperti chest freezer dan deep freezer, yang merupakan jenis paling populer, juga  cold stores, blast freezer, belt freezer, dan lain-lain.

Tipe Freezer

• Chest freezer, adalah tipe yang berguna untuk membekukan makanan dengan sirkulasi alami dari udara antara 20 derajat sampai 30 derajat Celcius. Pembeku ini tidak digunakan secara luas karena laju pembekuannya yang lambat (3-72 jam) sehingga tidak efektif secara ekonomi dan dapat merusak kualitas dari makanan.
• Cold stores, sering digunakan untuk membekukan daging, menyimpan makanan yang telah dibekukan dengan metode lain, hingga memperkeras es krim. Masalah yang sering terjadi pada cold stores ini adalah terbentuknya timbunan es pada dinding-dindingnya, yang mengakibatkan berkurangnya efisiensi dari freezer.
• Blast freezer, ini adalah freezer yang menggunakan dua metode pembekuan, yaitu partaian dan continue. Pada metode partaian, makanan disimpan pada rak di dalam ruang pendingin. Sementara, pada metode continue, makanan bergerak pada conveyor belt melalui ruang yang diinsulasi.
• Belt freezer, memiliki belt yang fleksibel dan bertautan satu sama lain dan membentuk deretan bertingkat berbentuk spiral dan membawa makanan melewati ruang pendingin. Spiral freezer memerlukan ruang yang relatif kecil dan memiliki kapasitas yang besar. Keuntungan lain adalah pemuatan dan bongkar muat secara otomatis, biaya perawatan yang murah, serta mampu membekukan berbagai jenis bahan makanan.
• Fluidized bed freezer, cocok untuk makanan yang berbentuk butiran. Makanan yang dibekukan dengan fluidized bed freezer melakukan kontak lebih baik dengan udara pendingin daripada pada blast freezer dan semua permukaannya beku secara bersamaan dan merata.
• Immersion freezer, makanan yang dikemas dilewatkan ke propilen glikol, air asin, gliserol, atau kalsium klorida yang di-refrigerasi menggunakan conveyor yang dilewatkan pada lubang sehingga bahan makanan tersebut ‘terendam’ dalam refrigerant.
• Plate freezing, terdiri dari beberapa plat berlubang dengan orientasi vertikal atau horisontal. Keuntungan dari pembeku jenis ini adalah nilai ekonomi yang baik dan efisiensi tempat, biaya operasi yang rendah, dehidrasi rendah, defrosting terjadi pada tingkat yang minimal, dan perpindahan panas yang tinggi.

Seperti mesin pembeku pada umumnya, freezer umumnya juga akan menghasilkan bunga es. Walau sudah biasa, ternyata bunga es tersebut dapat memberikan dampak negatif, seperti mengurangi kapasitas muatan freezer, meningkatkan risiko kerusakan freezer karena bisa menyumbat pipa, hingga berbahaya untuk tubuh apabila termakan.

Nah, apabila Anda ingin meminimalkan risiko-risiko tersebut, Anda dapat memilih freezer tanpa bunga es atau dengan fitur no frost. Sekarang, sudah ada sejumlah perusahaan yang meluncurkan freezer yang diklaim tanpa menghasilkan bunga es di pasaran dalam negeri. Harganya bervariasi, tetapi berada di angka jutaan rupiah. Sebagai referensi, berikut kisaran harga freezer es batu tanpa bunga es.

Harga Freezer Tanpa Bunga Es

Daftar harga freezer tanpa bunga es di atas telah kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk toko peralatan elektronik dan sejumlah situs jual beli online. Perlu Anda catat bahwa harga freezer no frost tersebut tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Selain itu, harga di masing-masing tempat bisa saja berbeda walau produk yang ditawarkan sama.

^[1] Runggeary, Reynold William. 2013. Karakteristik Mesin Freezer Berpenukar Kalor dengan Pipa Kapiler Melilit Pipa Keluaran Evaporator (Tugas Akhir). Program Studi Teknik Mesin Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta.

^[2] Hanafi, Nuri. 2006. Mencari & Memperbaiki Kerusakan Lemari Es. Depok: Kawan Pustaka, hlm. 4.