Minuman Thai Tea kini sedang menjadi hits di kalangan para remaja. Selain memiliki aroma yang tajam, Thai Tea bahkan hadir dalam berbagai varian rasa. Anda pun tak susah menemukan produk minuman asal Thailand tersebut karena banyak kedai Thai Tea yang tersebar di Indonesia dengan harga terjangkau. Berbagai resep membuat minuman Thai Tea juga banyak tersedia di internet dengan meracik sendiri bubuk Thai Tea.
Ilustrasi: Penjual Thai Tea (sumber: theculturetrip)
Lalu bagaimana sebenarnya sejarah Thai Tea hingga saat ini dapat dinikmati di Indonesia? Minuman ini sebenarnya berasal dari Negeri Gajah Putih Thailand yang kini sudah mendunia. Bermula sekitar tahun 1980-an, pedagang dari China menyalurkan teh yang menjadi bahan baku Thai Tea yaitu Cha Yen Tea. Teh tersebut termasuk teh hitam dengan harga mahal kala itu.
Tak habis akal, kemudian juru masak menggantinya dengan seduhan teh Ceylon, teh hitam beraroma sangat pekat yang berasal dari Sri Lanka. Teh Ceylon dipilih karena memiliki aroma yang tajam dan rasa teh hitam yang sangat kuat pula. Thai Tea kemudian diramu dengan sejumlah bahan baku rempah-rempah seperti asam dan anise.
Berbeda dari teh lainnya, Thai Tea memiliki ciri khas warna orange karena ditambahkan dengan pewarna makanan. Rasa Thai Tea yang creamy berasal dari kombinasi condensed milk, gula, evaporated milk, atau coconut milk. Untuk menambah kesegaran Thai Tea, es batu menjadi komponen pelengkap yang tak boleh ketinggalan.
Manfaat Thai Tea untuk Kesehatan Tubuh
Meningkatkan stamina
Sama seperti kopi, teh hitam yang terdapat dalam thai tea juga mengandung kafein yang sifatnya stimulan. Zat memengaruhi sistem saraf pusat sehingga Anda lebih konsentrasi. Sementara kandungan gulanya mampu menambah energi di dalam tubuh.
Menurunkan berat badan
Jika Anda berkeinginan untuk diet, rasanya minuman thai tea dapat membantu meningkatkan metabolisme dan mendorong tubuh untuk membakar kalori lebih cepat. Sebab, di dalam thai tea terkandung kombinasi antara antioksidan dan kafein.
Iced Thai Tea (sumber: tasteofhome)
Meningkatkan kesehatan jantung dan arteri
Antioksidan pada teh hitam dan adas manis membantu kinerja pembuluh darah yang mengalir dari jantung ke seluruh tubuh sehingga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik. Tak heran, jika thai tea dikonsumsi dapat mendukung kesehatan jantung dan arteri untuk mencegah terjadinya stroke atau serangan jantung di masa tua.
Mencegah berbagai penyakit kronis
Daun teh hitam memiliki kandungan polifenol yang terdiri atas katekin, theaflavin, epikatekin, kaempferol, myricetin, dan thearubigins. Komponen tersebut berperan aktif melawan radikal bebas dan mengurangi kerusakan sel, bahkan memiliki sifat antikarsinogenik.
Teh hitam mengandung senyawa fenolik dan tanin yang mampu menghambat beberapa jenis bakteri. Adas bintang yang memiliki senyawa seperti anethole, linalool dan asam shikimicanti dapat melindungi tubuh dari berbagai patogen (bibit penyakit). Kombinasi keduanya diklaim mampu mencegah gangguan pencernaan seperti diare.
Resep Thai Tea Sederhana
Bahan membuat Thai Tea
- 1 sendok makan teh bubuk hitam khas Thailand
- 2 sdm cincau hitam potong dadu
- 100 gram es batu
- 2 sendok makan susu kental manis
- 150 ml susu evaporasi
Cara membuat Thai Tea
- Seduhlah 1 sendok makan teh Thailand ke dalam 200 ml air hangat, aduk rata dan saring
- Masukkan susu kental manis, larutan teh, susu evaporasi, potongan cincau hitam dan es batu
- Setelah semua diaduk rata, minuman Thai Tea Anda siap disajikan.
Jika berminat untuk membuat sendiri di rumah, Anda dapat membeli bubuk Thai Tea di pasaran yang terbilang murah. Untuk setiap sachetnya biasa dijual seharga Rp4 ribuan.
Thai Tea Powder (sumber: wishfulchef)
Harga Bubuk Thai Tea
| Varian Bubuk Thai Tea | Harga (Rp) |
| Bubuk Thai Tea Jagorista Sachet | 4.000 |
| Bonico Thai Tea 120 gr | 10.000 |
| Bubuk Thai Tea Original rasa Taro | 10.000 |
| Heaven Kitchen Thai Tea Latte 2x24 gr | 14.800 |
| Thai Tea Impor Repack 50 gram | 16.000 |
| Mamio Thai Tea 5 sachet | 24.500 |
| Bonico Thai Tea 500 gr | 35.000 |
| Bubuk Thai Tea 500 gram | 35.500 |
| Bubuk Thai Tea Belva | 39.800 |
| Bubuk Thai Tea Jambi Supply 1 kg | 44.000 |
| Bubuk Cheese Thai Tea 1Kg | 55.000 |
| Thai Tea Brown Sugar Premix 1 kg | 55.000 |
| Verlin Bubuk Minuman Rasa Thai Tea | 55.000 |
| Serbuk Minuman Rasa Thai Tea Matcha Powder 1Kg | 56.400 |
| Bubuk Thai Tea 1 kg | 65.000 |
| Bubuk Thai Tea KN Food Store merk NU 1 kg | 73.000 |
| Bubuk Thai Tea Cha Tra Mue Original 400 gram | Mulai 56.000 – 86.000 |
| Paket Siap Jual 4 in 1 Original (Bubuk Thai Tea 400 gr, Bubuk Greentea 200gr, 1 kaleng SKM Carnation, dan 1 kaleng Susu Evaporasi FN | 142.000 |
| Bubuk Thai Tea Cha Tra Mue Original 1 box (12 pack) | 535.050 |
Harga di atas kami rangkum dari Shopee, Anda juga dapat memeriksa harga di marketplace lainnya. Harga bubuk Thai tea tersebut bersifat tidak mengikat karena dapat berubah sewaktu-waktu tergantung kebijakan penjual. Bubuk Thai tea sebenarnya dapat dengan mudah ditemui di minimarket seperti Indomaret dan Alfamart terdekat.
Sebagai referensi tambahan, Anda dapat membeli produk bubuk Thai tea di salah satu grosir daerah Medan dengan merek Frezzo mulai harga Rp55 ribu per kg. Sedangkan pada distributor di kawasan Tangerang, harga bubuk Thai tea per kg dijual lebih mahal sekitar Rp70 ribuan.
