Harga Buah Peach Segar dan Kering di Pasaran

peach, atau biasa disebut dengan persik, menjadi salah satu yang tergolong mewah. Pasalnya, ini memiliki yang terbilang tidak murah jika dibanding dengan jenis tropis lainnya. Di sendiri, jarang orang menjual peach dengan kemasan , biasanya dijual dalam kemasan kotak yang cantik.

Ilustrasi: Buah Peach Segar (crediit: halegroves)

Ilustrasi: Buah Peach Segar (crediit: halegroves)

Karakteristik Buah Peach

Secara ilmiah, buah peach memiliki nama botani Prunus persica (L.) yang mengacu pada nama negara asal buah tersebut, yakni Persia, dan sekarang lebih dikenal dengan Iran. Selain dapat ditemukan secara langsung di Persia, buah peach juga mudah ditemukan di beberapa negara Asia seperti China dan Korea Selatan.

Berdasarkan penelitian, produksi buah persik di dunia dapat mencapai 24,7 juta ton dengan dengan jumlah produsen dari China (57,9%), Spanyol (7,3%), Italia (5,1%), Yunani (3,8%), Amerika Serikat (3,1%) Turki (3,1%), Iran (1,7%), Mesir (1,5%), Chile (1,3%), Korea Selatan (1,2%), dan beberapa negara lainnya dengan jumlah 14%.[1]

Peminat buah persik yang semakin meningkat membuat jumlah pedagang semakin bertambah. Di Indonesia sendiri, kebanyakan toko buah mendapatkan stok buah persik secara dari negara-negara tetangga seperti China dan Korea Selatan. Ada juga buah persik dari Jepang, namun kebanyakan orang memasoknya dari dua negara tersebut karena dinilai lebih murah.

Baca juga  Info Lengkap Resep dan Harga Keripik Sukun Berbagai Kemasan

Buah peach digemari banyak orang karena memiliki rasa manis dan asam yang khas dengan aroma wangi yang manis. Selain itu, buah persik memiliki tekstur yang renyah hampir mirip dengan apel, namun lebih padat dan kenyal. Dilihat dari karakteristiknya, buah yang sering dijadikan selai ini memiliki tekstur yang bisa diubah menjadi lembek dan kenyal jika dipanaskan.

Selain disukai karena rasanya yang unik, buah persik diminati banyak orang karena bentuknya yang unik. Secara fisik, buah persik memiliki bentuk yang bulat di bagian pangkalnya dan lonjong di bagian bawahnya. Sekilas, buah ini mamiliki bentuk seperti hati terbalik. Untuk kulitnya, buah peach memiliki kuning dengan semburat merah muda. Ada juga buah persik yang berwarna oranye dengan semburat merah. Sementara itu, dagingnya bervariasi, antara lain putih, kuning, oranye, dan merah muda.

Ilustrasi: Buah Peach Kering (credit: Amazon)

Ilustrasi: Buah Peach Kering (credit: Amazon)

Cara Menikmati Buah Peach

Untuk menikmati buah peach, Anda tidak harus mengonsumsinya secara langsung. Ada banyak resep hidangan buah persik sederhana yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah saus buah peach. Cara membuat minuman ini tidaklah sulit, Anda hanya membutuhkan 1 buah persik segar, 250 UHT, 2 sendok makan kental manis, setengah sendok teh plain syrup, 3 sendok makan , 50 ml air,  dan es batu 100 gr.

Baca juga  Manfaat, Kandungan dan Harga Lidah Buaya per Kg

Siapkan panci dan isi dengan air, lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Sambil menunggu air mendidih, cuci buah persik dan potong dadu atau cincang kasar. Pastikan Anda sudah membuang bijinya. Jika air di panci sudah mendidih, masukkan gula dan aduk hingga rata. Ubah api kompor dari sedang menjadi kecil. Aduk hingga gula mengental tanpa mengubahnya menjadi karamel dan masukkan potongan buah peach ke dalam panci.

Aduk campuran buah peach dan gula hingga tekstur buah menjadi lembek dan agak kenyal. Setelah lebih dari 10 menit, tekstur adonan akan berubah menjadi seperti saus. Matikan api kompor dan biarkan adonan dingin. Setelah agak dingin, siapkan wadah plastik atau toples dan masukkan adonan. Saus yang sudah jadi harus disimpan dalam lemari pendingin selama 20 menit agar mengental dengan sempurna.

Siapkan gelas saji, masukkan plain syrup dan kental manis. Ambil saus buah persik dan masukkan sekitar 1 hingga 2 sendok makan ke dalam gelas. Tambahkan setengah porsi es batu (50 gr) ke dalam gelas dan tumpuk bagian atasnya dengan saus peach sebanyak 1 sendok teh. Masukan sisa es batu dan tuang susu UHT dalam gelas. Susu saus peach sudah siap dihidangkan.

Peach Creamy (credit: sajiansedap)

Peach Creamy (credit: sajiansedap)

Sebelum Anda membuat resep di atas, pastikan Anda membeli buah peach dulu di pasaran. Untuk mempermudah memperkirakan anggaran belanja buah peach, Anda bisa melihat tabel berikut.

Baca juga  Info Harga Kacang Hijau per Kg di Pasaran

Harga Buah Peach

Varian Buah PeachHarga (Rp)
Buah Peach Segar 500 gr26.500
Buah Peach Segar 4 kg165.000
Buah Peach Segar 1 Kg50.000
Buah Peach Hijau Kering 1 kg86.000
Buah Peach Merah Kering 1 kg86.000

Perlu Anda ketahui, harga buah peach di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk situs online. Harga buah peach tersebut tentu tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu.

[1] Hanif, Zainul & Lizia Zamzami. 2020. Sumber Daya Genetik Tanaman Buah Subtropika Potensial. Bogor: IPB Press.

loading...
author

Leave a reply "Harga Buah Peach Segar dan Kering di Pasaran"