Seperti namanya, blueberry merupakan salah satu jenis buah beri yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Buah ini dikatakan mampu membantu mencegah penyakit kronis, meningkatkan daya ingat jangka pendek, serta mengandung kalori yang rendah. Di pasaran, buah blueberry dijual dalam bentuk kering atau dried dan frozen. Anda bisa membelinya dengan harga mulai puluhan hingga ratusan ribu rupiah per kg.
Blueberry sendiri adalah tanaman berbunga dalam genus Vaccinium, bagian dari Cyanococcus. Spesies ini berupa semak dengan ukuran mulai 10 cm hingga 4 m, dengan daun yang berganti atau hijau sepanjang tahun, serta bunga berbentuk bel berwarna putih, merah, merah muda pucat, atau kehijau-hijauan. Buah blueberry banyak tumbuh di kawasan amerika Utara.
Ada tiga nutrisi utama yang terkandung dalam buah blueberry. Nutrisi pertama adalah vitamin C yang dikatakan sebesar 10,8 mg. Vitamin C sendiri merupakan salah satu antioksidan serta mampu meningkatkan produksi kolagen untuk mendapatkan kulit lebih halus dan lebih sehat. Dengan satu cangkir blueberry utuh dan segar, Anda mampu memenuhi kebutuhan vitamin C harian sebesar 24 persen. Selain vitamin C, buah ini juga mengandung vitamin A, vitamin K, dan vitamin B6.
Nutrisi utama lainnya yang terdapat pada buah blueberry adalah serat. zat ini memiliki banyak fungsi, seperti membantu mengontrol kadar gula darah, kolesterol, dan berat badan, serta mencegah dan mengobati sembelit. Mengonsumsi tiga porsi blueberry per minggu yang dikombinasikan dengan buah-buahan lainnya juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 sebesar tujuh persen.
Kandungan nutrisi utama berikutnya dalam buah blueberry adalah mineral yang baik bagi kesehatan tubuh, seperti mangan, tembaga, zat besi, kalium, dan zinc. Karena itu, dengan rajin mengonsumsi buah ini, diklaim mampu membantu memberikan perlindungan terkait kesehatan tulang sehingga Anda jauh dari risiko mudah patah tulang.
Selain manfaat-manfaat di atas, ada lagi beberapa penyakit yang mampu dicegah jika Anda rutin mengonsumsi blueberry. Karena memiliki kandungan vitamin B6 dan asam folat sebagai nutrisi pencegah penumpukan senyawa homosistein, blueberry diklaim bermanfaat menurunkan kolesterol dalam darah, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Di samping itu, blueberry juga dikatakan bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit Parkinson, yaitu gangguan pada sistem saraf karena kematian sel pada otak. Buah ini pun baik dalam mencegah penuaan dini karena kaya vitamin C, serta membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan memperlambat perkembangan beberapa jenis kanker.
Saat ini, tidak susah menemukan buah blueberry, karena sudah dijual bebas di pasaran. Umumnya, blueberry yang ditawarkan sudah dalam bentuk dried atau kering dan juga bentuk beku. Berikut kami sajikan informasi terbaru kisaran harga buah blueberry di pasaran dalam kondisi kering dan beku.
Harga Blueberry
| Jenis Blueberry | Kisaran Harga |
| Frozen Blueberry Merk Choice L | Rp59.500 per kg |
| Frozen Blueberry Merk IQF | Rp81.200 per kg |
| Dried Blueberry Merk Organic Paradise | Rp310.000 per kg |
| Dried Blueberry Merk Mamiseed | Rp317.000 per kg |
| Dried Blueberry Merk House of Organic | Rp353.000 per kg |
Harga blueberry di atas tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun 2020, harga blueberry tahun 2021 mengalami kenaikan, tetapi turun di tahun 2022. Sebagai contoh, frozen blueberry merk Choice L yang dijual dengan harga Rp89 ribu tahun 2020, naik menjadi Rp93 ribu tahun 2021, tetapi turun menjadi Rp59.500 per kg tahun 2022.
[Update: Almas]
Nutrisi nya lebih banyak yg frozen apa dried ya? Thx
Proses pengeringan bahan makanan dengan sendirinya meningkatkan konsentrasi kadar nutrisi pada setiap gram bahan makanan tersebut. Maka, dengan sendirinya, makanan yang dikeringkan lebih bernutrisi daripada yang frozen 🙂