Harga Bolen Mayasari dan Jajanan Kue Lainnya

No comment693 views

Bagi Anda penggemar jajanan pastry, pasti sudah tidak asing dengan bolen. Sementara ada banyak toko yang menjual bolen, kedai roti Mayasari sering dikunjungi pencinta bolen. Ini karena bolen yang dijual memiliki banyak yang lezat, dengan yang lumayan terjangkau.

Kue Bolen (credit: Blanja)

Kue Bolen (credit: Blanja)

Sebenarnya, bolen adalah salah satu kue yang pertama kali dipopulerkan oleh sebuah toko di daerah Bandung. Ini adalah salah satu alasan mengapa bolen lebih dikenal sebagai jajanan khas Kota Kembang tersebut. Meskipun begitu, saat ini penjual bolen tidak hanya ditemui di kota tersebut.

Dalam pembuatan bolen, adonan terdiri dari dua macam, yaitu adonan puff pastry dengan lapisan korsvet dan adonan dengan dua lapis dengan teknik pembuatan mirip bakpia.[1] Setelah Anda mengetahui dua jenis adonan luar bolen, Anda bisa mencoba mempraktikkan resep sederhana membuat bolen berikut.

Membuat Bolen

  • Siapkan bahan untuk membuat kulit bolen, antara lain tepung terigu protein sedang 250 gr, pastry margarin 75 gr, gula pasir 50 gr, baking powder 1/2 sendok teh, kuning telur 2 butir, mentega 50 gr, dan air es 100 ml.
  • Siapkan bahan olesan pastry berupa kuning telur 1 butir dan susu cair 2 sebanyak 2 sendok . Untuk isian bolen, Anda bisa menggunakan 8 buah pisang raja yang matang, gula pasir 100 gr, air 100 ml, keju dan coklat sesuai selera.
  • Setelah semua bahan siap, buat isian bolen dengan cara merebus pisang raja dan gula dalam panci. Rebus pisang hingga lembek dan mudah dihancurkan. Setelah cukup matang dan lembek, angkat dan tiriskan pisang.
  • Sambil menunggu pisang dingin, Anda bisa mulai membuat kulit bolen. Siapkan wadah mangkok plastik atau baskom, dan tuang semua bahan kulit. Gunakan tangan untuk mengaduk adonan. Cara ini akan mempermudah Anda untuk merasakan kekenyalan adonan. Uleni adonan kulit hingga kalis dan cukup elastis.
  • Bagi adonan kulit menjadi 12 hingga 15 bagian dan bentuk menjadi bulatan seperti bola. Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam tray dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan adonan selama 15 menit atau hingga mengembang.
  • Pipihkan adonan membentuk persegi, lalu oleskan 1/3 bagian pastry margarin di atas adonan. Lipat bagian sisi kanan adonan ke kiri dan tengah, lalu lipat sekali lagi. Diamkan adonan selama 15 menit sebelum diisi. Lakukan langkah tersebut hingga adonan habis. Setelah itu, simpan lagi adonan pada lemari pendingin selama 30 menit.
  • Tipiskan adonan hingga ketebalannya mencapai 3 mm, lalu isi adonan dengan pisang, keju, dan coklat. Tekan adonan agar isinya terbungkus dengan rapi. Ketika membungkus isian, bentuk adonan menjadi kotak. Lakukan hal ini hingga semua isian dan adonan kulit habis.
  • Olesi semua adonan dengan bahan olesan dan letakkan di atas loyang. Panggang bolen hingga matang selama sekitar 20 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Cara Membuat Kue Bolen (credit: Tokopedia)

Cara Membuat Kue Bolen (credit: Tokopedia)

Bagi Anda yang tidak memiliki waktu luang untuk membuat bolen, Anda tidak perlu khawatir. Langsung saja datang ke outlet Mayasari terdekat dan bolennya di situ. Namun, sebelum membeli bolen Mayasari, pastikan Anda mengetahui harganya.

Baca juga  Harga Roti Wonder (Semua Varian dan Rasa)

Harga Bolen Mayasari

Varian BolenHarga (Rp)
Bolen Pisang Keju52.000
Bolen Pisang Cokelat52.000
Bolen Durian52.000
Bolen Peuyeum52.000
Bolen Kacang Suuk52.000
Bolen 5 Rasa55.000

Selain menjual bolen, Mayasari juga menjual jajanan dan aneka kue kering. Anda bisa mencoba membelinya untuk persediaan camilan di rumah.

Harga Kue Mayasari

MenuHarga (Rp)
Kastengel Premium110.000
Cheese Roll57.000
Nastar Keju Premium110.000
Brownies Panggang Almond Khas Mayasari61.500
Banana Roll Original40.000
Bagelen Keju99.000
Cheese Stick Edam44.000
Cokelat Roll57.500
Gressini Keju34.000
Cotton Banana49.000
Putri Salju Cookies90.000
Keripik Jamur Pedas23.100
Banana Strudel58.500
Brownies Kukus Keju Cokelat80.000
Banana Roll 3 Rasa40.000
Nastar Nanas90.000
Cheese Stick Besar46.000
Bolu Lapis Cokelat Moka70.000

Bagi Anda yang bingung mencari toko Mayasari di sekitar tempat tinggal Anda, Anda bisa melihat tabel berikut.

Baca juga  Info Lengkap Harga Martabak Pecenongan 65 A (All Varian)
Kue Bolen Mayasari (credit: Blanja)

Kue Bolen Mayasari (credit: Blanja)

Cabang Outlet Mayasari

Nama OutletAlamat
Mayasari Pasar SuryaPasar Surya Pasar Pakis, Jl. Dr. Soetomo, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya
Mayasari Pacar KelingPasar Pacarkeling, Jl. Pacarkeling No. 1, Pacar Keling, Kec. Tambaksari, Kota Surabaya
Mayasari CimahiJl.Raya Barat No. 690, Cimahi, Jawa Barat
Mayasari BojongJl. Bojong Raya No. 17, Caringin, Kota Bandung, Jawa Barat
Mayasari Kebon KawungJl. Kebon Kawung, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat
Mayasari Lebak Bulus Jl. Raya Pasar Jumat No. 42, Lb. Bulus, Kota Jakarta Selatan

Perlu Anda ketahui, semua informasi mengenai harga menu di Mayasari telah kami rangkum dari berbagai macam sumber. Harga jajanan, termasuk bolen, di Mayasari tentu tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu.

[1] Stiti, Titis Briwidyana. 2016. Tepung Umbi Ganyong Sebagai Bahan Substitusi dalam Pembuatan Produk Suricanna dan Bolen Ganyong Si Butalo (Laporan Proyek Akhir). Program Studi Teknik Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.

Baca juga  Harga Tape Bondowoso Asli (Semua Merek dan Varian)

 

author

Leave a reply "Harga Bolen Mayasari dan Jajanan Kue Lainnya"