Info Update Harga Bolen Mayasari

Bagi Anda penggemar jajanan pastry, pasti sudah tidak asing dengan bolen. Sementara ada banyak toko kue yang menjual bolen, kedai roti Mayasari sering dikunjungi pencinta bolen, karena bolen yang dijual memiliki banyak varian rasa yang lezat, dengan harga yang lumayan terjangkau. Anda bisa membelinya sebagai konsumsi pribadi atau oleh-oleh.

Kue bolen Mayasari (twitter: @bakerymayasari)
Kue bolen Mayasari (twitter: @bakerymayasari)

Sebenarnya, bolen adalah salah satu jenis kue tradisional yang pertama kali dipopulerkan oleh sebuah toko di daerah Bandung. Ini adalah salah satu alasan mengapa bolen lebih dikenal sebagai jajanan khas Kota Kembang. Meskipun begitu, saat ini penjual bolen tidak hanya ditemui di kota tersebut, tetapi sudah menyebar di banyak daerah lain.

Bacaan Lainnya

Dalam pembuatan bolen, adonannya terdiri dari dua macam, yaitu adonan puff pastry dengan lapisan korsvet dan adonan dengan dua lapis dengan teknik pembuatan mirip bakpia.[1] Setelah Anda mengetahui dua jenis adonan luar bolen, Anda bisa mencoba mempraktikkan resep sederhana membuat bolen berikut.

Resep Membuat Bolen

  • Siapkan bahan untuk membuat kulit bolen, antara lain tepung terigu protein sedang gr, pastry margarin 75 gr, gula pasir 50 gr, baking powder 1/2 sendok teh, kuning telur 2 butir, mentega 50 gr, dan air es 100 ml.
  • Siapkan bahan olesan pastry berupa kuning telur 1 butir dan cair 2 sebanyak 2 sendok makan. Untuk isian bolen, Anda bisa menggunakan 8 pisang raja yang matang, gula pasir 100 gr, air 100 ml, keju dan coklat sesuai selera.
  • Setelah semua bahan siap, buat isian bolen dengan cara merebus pisang raja dan gula dalam panci. Rebus pisang hingga lembek dan mudah dihancurkan. Setelah cukup matang dan lembek, angkat dan tiriskan pisang.
  • Sambil menunggu pisang dingin, Anda bisa mulai membuat kulit bolen. Siapkan wadah mangkok plastik atau baskom, dan tuang semua bahan kulit. Gunakan tangan untuk mengaduk adonan. Cara ini akan mempermudah Anda untuk merasakan kekenyalan adonan. Uleni adonan kulit hingga kalis dan cukup elastis.
  • Bagi adonan kulit menjadi 12 hingga 15 bagian dan bentuk menjadi bulatan seperti bola. Letakkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam tray dan tutup dengan plastik wrap. Diamkan adonan selama 15 menit atau hingga mengembang.
  • Pipihkan adonan membentuk persegi, lalu oleskan 1/3 bagian pastry margarin di atas adonan. Lipat bagian sisi kanan adonan ke kiri dan tengah, lalu lipat sekali lagi. Diamkan adonan selama 15 menit sebelum diisi. Lakukan langkah tersebut hingga adonan habis. Setelah itu, simpan lagi adonan pada pendingin selama 30 menit.
  • Tipiskan adonan hingga ketebalannya mencapai 3 mm, lalu isi adonan dengan pisang, keju, dan coklat. Tekan adonan agar isinya terbungkus dengan rapi. Ketika membungkus isian, bentuk adonan menjadi kotak. Lakukan hal ini hingga semua isian dan adonan kulit habis.
  • Olesi semua adonan dengan bahan olesan dan letakkan di atas loyang. Panggang bolen hingga matang selama sekitar 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bagi Anda yang tidak memiliki waktu luang untuk membuat bolen, Anda tidak perlu khawatir. Langsung saja datang ke outlet Mayasari terdekat dan beli bolennya di situ. Namun, sebelum membeli bolen Mayasari, pastikan Anda mengetahui harganya dan berikut harga bolen dan jajanan lainnya yang ditawarkan Mayasari.

Bolen Mayasari (Twitter @BakeryMayasari)
Bolen Mayasari (Twitter @BakeryMayasari)

Harga Bolen Mayasari

Varian Bolen Mayasari Harga
Bolen Rasa Pisang Coklat Rp60.500
Bolen Rasa Pisang Keju Rp60.500
Bolen 2 Rasa (Coklat & Keju) Rp60.500
Bolen Rasa Durian Rp63.000
Bolen 5 Rasa Rp66.000
Bolen Peuyeum Rp77.000

Harga Kue Mayasari

Varian Kue Mayasari Harga
Mayasari Keripik Jamur Pedas Rp27.000
Mayasari Gressini Keju Rp34.000
Mayasari Cheese Roll Rp42.000
Mayasari Coklat Roll Rp42.000
Mayasari Banana Roll Original Rp49.800
Mayasari Cheese Stick Edam Rp51.500
Mayasari Cheese Stick Rp54.000
Mayasari Cotton Banana Rp54.000
Mayasari Banana Strudel Rp75.000
Mayasari Brownies Kukus Keju Coklat Rp80.000
Mayasari Putri Salju Cookies Rp90.000
Mayasari Nastar Nanas Rp115.500
Mayasari Bagelen Keju Rp121.000
Mayasari Kastengel Premium Rp132.000
Mayasari Nastar Keju Premium Rp132.000
Outlet cabang Mayasari (sumber: pergikuliner.com)
Outlet cabang Mayasari (sumber: pergikuliner.com)

Cabang Outlet Mayasari

Nama Outlet Alamat
Mayasari Pasar Pasar Surya Pasar Pakis, Jl. Dr. Soetomo, Darmo, Kec. Wonokromo, Kota Surabaya
Mayasari Pacar Keling Pasar Pacarkeling, Jl. Pacarkeling No. 1, Pacarkeling, Kec. Tambaksari, Kota Surabaya
Mayasari Cimahi Jl.Raya Barat No. 690, Cimahi, Jawa Barat
Mayasari Bojong Jl. Bojong Raya No. 17, Caringin, Kota Bandung, Jawa Barat
Mayasari Kebon Kawung Jl. Kebon Kawung, Pasir Kaliki, Kec. Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat
Mayasari Lebak Bulus Jakarta Jl. Raya Pasar Jumat No. 42, Lb. Bulus, Kota Jakarta Selatan

Harga bolen dan jajanan Mayasari di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk toko resmi Mayasari di salah satu situs jual beli online. Jika dibandingkan tahun 2020, harga bolen Mayasari tahun 2021 hingga 2022 mengalami perubahan.

Sebagai , bolen Mayasari rasa durian, harganya naik dari Rp52 ribu tahun 2020, menjadi Rp55 ribuan tahun 2021, naik lagi menjadi Rp63 ribu tahun 2022. Selain itu, sekarang produk bolen susu sudah tidak dijual lagi.

[Update: Almas]

[1] Stiti, Titis Briwidyana. 2016. Tepung Umbi Ganyong Sebagai Bahan Substitusi dalam Pembuatan Produk Suricanna dan Bolen Ganyong Si Butalo (Laporan Proyek Akhir). Program Studi Teknik Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *