Bagi Anda penyuka daging, pastinya sudah cukup familiar dengan beef burger. Makanan dari daging olahan tersebut memang terkenal lezat dan mengenyangkan. Untuk memenuhi kebutuhan beef burger yang makin meningkat, kini banyak produsen makanan olahan menjualnya dengan harga terjangkau dalam berbagai merk.
Cara Membuat Beef Burger
Hamburger kabarnya pertama kali muncul di kota Hamburg, Jerman. Burger sendiri merupakan salah satu makanan olahan yang terbuat dari daging cincang segar dan dimasak. Semakin modernnya zaman, burger tidak hanya dihidangkan dalam bentuk olahan daging. Ada banyak yang menjual burger dilengkapi dengan roti, sayur, dan saus yang lezat.
Burger memiliki banyak varian, tergantung dari jenis daging yang dipakai. Dari sekian macam burger, beef burger menjadi primadona banyak orang, karena rasa beef burger yang lebih berserat dan memiliki banyak kandungan nutrisi. Dalam satu gigitan beef burger, diklaim mengandung protein, karbohidrat, lemak, kalori, dan mineral yang cukup untuk memenuhi gizi harian Anda.[1]
Cara membuat beef burger juga tidak sulit. Anda hanya memerlukan 2 sendok makan minyak goreng, 1 siung bawang bombay yang sudah dicincang halus, 2 sendok makan margarin, 1 sachet saus tiram, garam secukupnya, lada secukupnya, 200 gram daging sapi cincang, 1 butir telur, dan 1 bungkus tepung bumbu serbaguna.
Setelah semua bahan siap, tumis bawang bombay hingga layu dan empuk. Tuang mentega, saus tiram, dan tumisan bawang bombay dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata. Masukkan daging cincang, garam, lada, dan tepung serbaguna ke dalam mangkuk plastik dan aduk hingga rata. Adonan daging bisa langsung dicetak menjadi bulatan pipih hingga habis.
Siapkan wajan teflon yang sudah dioles margarin dan panggang daging sapi olahan di atas teflon selama 2 menit. Olesi daging dengan bumbu saus dan bawang bombay hingga merata dan panggang sampai matang. Ulangi proses tersebut hingga semua daging matang dan letakkan dalam piring.
Sambil menunggu beef burger dingin, Anda bisa menyiapkan roti burger yang bentuknya bulat. Potong roti menjadi dua bagian dan letakkan berbagai macam bahan tambahan, di antaranya selada, tomat, acar, keju, dan saus tomat. Terakhir, tumpuk beef burger pada bagian tengah roti dan tutup dengan bagian atas roti. Beef burger buatan sendiri siap disantap.
Namun, bagi Anda yang tidak memiliki waktu luang untuk membuat beef burger sendiri, Anda tidak perlu khawatir. Pasalnya, Anda masih bisa membelinya di pasaran. Pastikan Anda sudah mengetahui harga beef burger, sehingga Anda bisa memperkirakan anggaran belanja bulanan dengan mudah.
Harga Beef Burger
| Merk/Varian Beef Burger | Harga |
| Beef Burger NGETOP Isi 10 | Rp9.500 |
| Beef Burger Ayoma 250 gr | Rp10.000 |
| Beef Burger Chop Chop Isi 10 | Rp11.000 |
| Beef Burger VITALIA 20 pcs | Rp11.000 |
| Beef Burger FINO 240 gr | Rp12.000 |
| Beef Burger Hemato | Rp12.500 |
| Beef BARTOZ 280 gr | Rp16.500 |
| Beef Burger Edam | Rp18.500 |
| Beef Burger Bulaf 200 gr | Rp26.125 |
| Beef Burger Seven’s Choice | Rp32.500 |
| Beef Burger IRENE 10 pcs | Rp35.600 |
| Beef Burger YONA | Rp37.000 |
| Beef Burger Farmhouse 6 pcs | Rp37.259 |
| Beef Burger VIGO 250 gr | Rp41.600 |
| Beef Burger KIBIF 10 pcs | Rp42.000 |
| Beef Burger BERNARDI 6 pcs | Rp43.413 |
| Beef Burger KIMBO 6 pcs | Rp45.000 |
| Beef Burger KEMFOOD 400 gr | Rp48.410 |
| Beef Burger Jofrans 900 gr | Rp48.880 |
| Beef Burger Belmont 500 gr | Rp52.500 |
| Beef Burger Kanzler | Rp52.500 |
| Beef Burger Bernardi Mini Slice | Rp55.000 |
| Beef Burger BERNARDI Mini 20 pcs | Rp57.000 |
| Beef Burger Horeca 500 gr | Rp65.000 |
| Beef Burger Lean Australia 500 gr | Rp70.000 |
| Beef Burger BERNARDI 320 gr | Rp76.000 |
| Beef Burger BERNARDI 10 pcs | Rp78.600 |
| Beef Burger BERNARDI 12 pcs | Rp91.530 |
| Beef Burger BERNARDI 475 gr | Rp108.500 |
| Beef Burger Flix | Rp149.000 |
| Beef Burger HJJ | Rp202.500 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga beef burger di pasaran saat ini cenderung naik. Misalnya, beef burger FINO 240 gram yang semula dijual seharga Rp10 ribu, naik menjadi Rp12 ribu. Begitu pula harga beef burger Edam yang sedikit naik dari Rp18 ribu menjadi Rp18.500. Perlu Anda ketahui, harga beef burger di atas telah kami rangkum dari berbagai macam sumber, termasuk situs e-commerce. Beberapa merk beef burger mungkin dapat Anda temukan di minimarket, seperti Indomaret dan Alfamart, terdekat.
[update: Ditta]
[1] Lumbong, Ratnasari, dkk. 2017. Sifat Organoleptik Burger Ayam dengan Metode Memasak yang Berbeda. Jurnal Zootek, Vol. 37(2): 252 – 258.
