Kue sus (cream puff) hampir selalu ada dalam menu snack box ataupun coffee break. Kue yang satu ini menjadi primadona dalam usaha boga, mulai dari pasar kue Subuh hingga menu snack di hotel berbintang. Anda bahkan dapat menikmatinya di sejumlah gerai dengan banyak pilihan rasa. Nah, salah satu cream puff yang cukup diminati konsumen adalah Beard Papa. Harga yang ditawarkan juga beragam, tergantung pilihan rasa.
Umumnya, kue sus berbentuk bundar dengan rongga yang diisi oleh lembutnya fla. Kue sus dalam bahasa Prancis disebut juga dengan ‘choux a la creme’. Choux sendiri memiliki arti kubis, karena bentuk dari puff ini bulat seperti kubis. Seiring inovasi para juru masak, kue sus sekarang hadir lebih istimewa dikreasikan dengan aneka bahan sehat dan bergizi, mulai dari stroberi, plum, kenari, ubi kayu, pandan, tempe, kacang mede, hingga jagung. Anda dapat menikmati kelezatan isi krim kue sus dengan cita rasa unik.[1]
Salah satu produsen yang menyajikan kue sus yang begitu spesial adalah Beard Papa’s. Toko asal Jepang yang satu ini telah dikenal lebih dari 15 negara di seluruh dunia. Usaha yang dimulai Muginoho Co., Ltd. pada 1999 kini telah memiliki lebih dari 250 gerai di Jepang dan 300 outlet di seluruh dunia. Penjualan cream puff Beard Papa juga telah tersebar di sejumlah daerah di Indonesia.
Berslogan “fresh ‘n natural cream puffs”, Beard Papa’s mengklaim tidak menggunakan bahan pengawet. Kulit susnya merupakan perpaduan resep choux pastry Prancis dan pie crust yang dipanggang setiap hari agar tersaji segar. Jika penasaran dengan produk Beard Papa’s, Anda dapat menjumpai gerainya yang berada di sejumlah mall besar di Jakarta dan didominasi warna putih dan kuning. Beard Papa’s identik dengan logo pemasaran bergambar kakek berjenggot putih dengan topi kupluk berwarna kuning.
Review Cream puff Beard Papa
Menurut sejumlah review konsumen di internet, Beard Papa menawarkan pilihan bentuk dan rasa kue sus yang beragam. Cream puff Beard Papa memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Krimnya lumer dan tidak begitu manis, sehingga para pencinta kue sus tidak bosan menikmatinya. Kue yang satu ini begitu cocok menjadi camilan sambil jalan-jalan di mall, menunggu pesawat di bandara, atau oleh-oleh untuk keluarga di rumah.
Setiap berkunjung di outlet Beard Papa, Anda akan mencium bau wangi pie crust yang sedang dipanggang. Selain menawarkan berbagai varian rasa, Beard Papa juga menginovasi bentuk kue sus seperti coronet (cone tapi bergelombang di bagian luarnya) dan eclair (memanjang seperti roti hotdog). Rasanya mulai yang standar seperti vanila dan cokelat hingga durian, cheese, peanut, milk tea, dan red bean. Dengan porsi yang pas, harga cream puff Beard Papa masih terjangkau di kantong Anda. Lalu, tahan berapa lama cream puff Beard Papa? Anda disarankan untuk langsung menghabiskannya dalam sehari karena krim dalam kue sus mudah basi.
Harga Cream Puff Beard Papa Pondok Indah Mall 2
| Menu Cream Puff Beard Papa | Harga |
| Vanilla Puff | Rp16.000 |
| Cocoa Puff | Rp16.000 |
| Cappuccino Puff | Rp16.000 |
| Cheese Puff | Rp16.000 |
| Milk Tea Puff | Rp16.000 |
| Mung Bean Puff | Rp16.000 |
| Eclair Puff | Rp17.000 |
| Green Tea Puff | Rp18.000 |
| Dates Puff | Rp18.000 |
| Cookie Sheet Puff | Rp18.000 |
| Coronet Puff | Rp18.000 |
| Strawberry Puff | Rp19.000 |
| Durian Puff | Rp20.000 |
| Mini Puff cup | Rp34.000 |
Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga cream puff Beard Papa di Pondok Indah Mall 2 saat ini cenderung turun. Misalnya, eclair puff yang semula dijual seharga Rp21 ribu, kini hanya Rp17 ribu. Begitu pula harga dates puff yang turun dari Rp22 ribu menjadi Rp18 ribu.
Harga Cream Puff Beard Papa Mall Artha Gading
| Menu Cream Puff Beard Papa | Harga |
| Vanilla Puff | Rp13.000 |
| Cocoa Puff | Rp13.000 |
| Cappuccino Puff | Rp13.000 |
| Cheese Puff | Rp13.000 |
| Green Tea Puff | Rp15.000 |
| Durian Puff | Rp16.000 |
| Mini Puff Cup | Rp32.000 |
Harga Cream Puff Beard Papa Mall Kelapa Gading 3
| Menu Cream Puff Beard Papa | Harga |
| Vanilla Puff | Rp13.000 |
| Cocoa Puff | Rp13.000 |
| Cappuccino Puff | Rp13.000 |
| Cheese Puff | Rp13.000 |
| Green Tea Puff | Rp15.000 |
| Durian Puff | Rp16.000 |
| Mini Puff Cup | Rp32.000 |
Harga menu Beard Papa di atas kami rangkum dari situs layanan GoFood di cabang outlet bersangkutan. Harga tersebut dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu, tergantung kebijakan pihak Beard Papa. Anda dapat mengunjungi outlet Beard Papa di berbagai lokasi. Bagi Anda yang berdomisili di Jakarta, Beard Papa tak hanya dapat ditemukan di Bandara Soekarno-Hatta, melainkan juga di Stasiun Gambir.
Outlet Beard Papa di Jakarta
- Artha Gading Mall. Berlokasi di Jl. Artha Gading Selatan No 1. Telp: 021-45863852.
- Kelapa Gading Mall 3. Berlokasi Jl. Boulevard Kelapa Gading Blok M.
- Pacific Place LG Floor. Berlokasi di Jl. Jendral Sudirman Kav 52-53.
- Central Park LG FI. Berlokasi di Jl. Let. Jend. S Parman Kav 28.
- Pondok Indah Mall 2, Skywalk South 2nd Floor. Berlokasi di Jl. Metro Pondok Indah Kebayoran Lama. Telp: 021-45868174.
- Lotte Shopping Avenue LG Floor. Berlokasi di Jl. Prof. Dr. Satrio Kav. 3-5.
Pada September 2022 lalu, tersiar kabar di TikTok jika semua franchise Beard Papa ditutup. Kabar tersebut bermula dari pelanggan yang tengah berkunjung dan mendapati outlet Beard Papa cabang Pondok Indah Mall ditutup. Setelah mendapat berbagai respon dari konsumen setia, Beard Papa lewat akunnya kemudian mengunggah informasi jika outletnya akan kembali dibuka.
[Update: Ditta]
[1] Indriani. 2013. variasi Kue Sus. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, hlm. 1.
