Info Lengkap Resep, Manfaat, dan Harga Ikan Bandeng Presto Khas Semarang

Siapa yang tak gemar bandeng? Mulai dari rasa dan tekstur dagingnya yang lembut, bandeng memiliki penggemar tersendiri. Namun, bagi sebagian orang terkadang merasa kesal karena duri bandeng yang terbilang cukup banyak dan halus. Untuk itu banyak juru masak yang menggunakan teknik pada bandeng. Tak salah, jika sebagai khas Kota , olahan bandeng presto banyak dijual di sejumlah pusat oleh-oleh dengan beragam.

Bandeng presto (beritagar.id)

Bandeng presto (beritagar.id)

Sebelum mengulas lebih dalam bandeng presto di sana, maka ada baiknya untuk memahami teknik memasak ikan bandeng dengan presto serta mengetahui manfaatnya, sehingga Anda dapat mencoba sendiri di rumah. Siapkan beberapa bahan yang diperlukan dan perhatikan cara memasaknya ya!

Resep Bandeng Presto Semarang

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 kg ikan bandeng sedang
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 sdm ketumbar sangrai
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 3 sdm garam
  • 1 butir telur

Setelah semua bahan dan peralatan sudah siap di meja Anda, selanjutnya yakni tinggal memasak ikan bandeng dengan menggunakan teknik presto.

Masakan bandeng presto (sumber: philips.co.id)

Masakan bandeng presto (sumber: philips.co.id)

Cara Memasak Bandeng Presto

  • Bersihkan dan buang kotoran ikan bandeng. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit.
  • Cuci ikan lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 30 menit. Letakkan selembar daun pisang di dasar panci presto lalu susun ikan di atasnya.
  • Tuang air ke dalam panci sampai setinggi ikan yang paling atas. Masak selama kurang lebih 2 jam menggunakan api kecil.
  • Setelah 2 jam biarkan sampai uap panasnya hilang dan tutup pancinya bisa dibuka. Biarkan ikan di dalam panci presto sampai dingin lalu angkat. Panaskan minyak banyak, goreng ikan hingga kecoklatan. Sebelum , bandeng juga lebih enak apabila dilumuri dengan kocokan telur.
  • Waktu 2 jam memasak dengan panci presto dimulai ketika tutup panci prestonya mendesis. Lalu segera keluarkan dan pindahkan ikan bandeng ketika sudah dingin, agar tidak hancur. 

Tips yang perlu diperhatikan selama memasak bandeng presto adalah Anda disarankan memasak bandeng presto dengan panci presto yang berkapasitas besar dan memiliki sistem pengaturan tekanan uap serta panas yang baik sehingga aman digunakan.

Manfaat Mengonsumsi Bandeng Presto

Sebagai makanan khas daerah Semarang, ternyata ikan bandeng presto memiliki aneka manfaat jika dikonsumsi oleh tubuh. Dalam 100 gr bandeng presto terdapat kandungan protein sebesar 17,1 gr, sehingga dapat memenuhi kebutuhan protein tubuh dalam sehari. Dalam sehari rata-rata tubuh membutuhkan sekitar 50 gr protein. Bandeng presto juga memiliki lemak sebesar 20,3 gram. Meski begitu kandungan lemak tersebut sifatnya baik untuk tubuh karena memiliki turunan asam lemak omega 3 berupa ERA, EPA, dan DHA. Asam lemak inilah yang terkenal dapat meningkatkan kecerdasan otak.

Kandungan EPA dan DHA juga dapat mencegah terjadinya penggumpalan darah. Asam lemak tersebut bersifat hipokolesterolemik yang dapat menurunkan kadar kolesterol, sehingga menurunkan potensi serangan jantung koroner. Bagi ibu hamil, asam lemak ini baik untuk pertumbuhan sistem saraf, otak dan kecerdasan janin serta mencegah depresi. Setelah mengenal bandeng presto, pasti Anda sudah tidak sabar untuk mengetahui harga di tempatnya berasal.

Harga Bandeng Presto di Berbagai Pusat Oleh-oleh di Semarang

Bandeng presto Abi (sumber: olx.co.id)

Bandeng presto Abi (sumber: olx.co.id)

Nama Toko Bandeng PrestoAlamat dan Nomor TeleponKisaran Harga per Kg (Rp)
Lumba-lumba Bandeng PrestoJl Pandanaran No 63 B, Randusari Semarang

(024) 8414071

Mulai 23.000
Bandeng Presto Jl Jangli Krajan I No.35, Karanganyar Gn., Kec. Candisari, Kota Semarang, Jawa Tengah

(024) 8503003

25.000 – 30.000
Kampung Semarang Bandeng PrestoJl Kaligawe Raya No 96 Tambaksari Semarang

(024) 6580015

Mulai 35.000
Bandeng Presto AbiJl Prof Soedarto No 1 F, Tembalang Semarang

081226287298

Mulai 50.000
Pusat Oleh-oleh DjoeJl Pandanaran No 57, Randusari Semarang

(024) 8311488

51-000 – 139.000
Wingko & Bandeng Super VitJl Selomas Raya No 18, Panggung Lor Semarang Utara

(024) 3513457

Mulai 55.000
Rumah Bandeng Hj. DjumJl Kanal 4 A Peterongan Semarang

081390172266

Mulai 65.000
Bandeng PrestoJl Pandanaran No 67-69, Randusari Semarang

(024) 8313530

65.000 – 70.000
Bandeng Presto BonafideJl Pandanaran No 53, Randusari Semarang

(024) 8313142

70.000 – 75.000
Juwana ElrinaJl Pandanaran No 57, Randusari Semarang

(024) 8311488

71.000 – 80.000
Bandeng Presto PrestasiJl. Ciliwung IX, RW.no: 8, Mlatiharjo, Kec. Semarang Tim., Kota Semarang

(024) 3541891

Mulai 100.000
Bandeng Presto dan Tahu Bakso New Citra SemarangJl. Rogojembangan Tim., Tandang, Kec. Tembalang Semarang

085866228323

110.000
Bandeng Presto JuandaJl Mayjen Sutoyo No 35 Pekunden Semarang

0817772089

Mulai 130.000
Bandeng Presto AlunBulusan, Kec. Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah

085875803478

-
Bandeng Duri Lunak Bu SitiJl Karangrejo II A No.1B, Srondol Wetan, Kec. Banyumanik, Kota Semarang

0813-2539-6015

-
Bandeng Presto Pak HanJl Dempel Kidul No 49 RT 2 RW 16 Muktiharjo kidul, Tlogosari Kulon, Kec. Pedurungan, Kota Semarang, 

085712621934

-
Bandeng Presto Bu RinJl Kauman Timur IV, Palebon, Kec. Pedurungan, Kota Semarang, Jawa Tengah

081229583324

-
Bandeng Duri Lunak AbiJl Tentara Pelajar No.87, Lamper Kidul, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang

085742093334

-
Bandeng Presto Pandean Jl Banteng Utara No.mor 13, RT.003/RW.005, Pandean Lamper, Kec. Gayamsari, Kota Semarang, Jawa Tengah

085866822046

-
Bandeng Presto Pak JokoJl Tunjung Biru I, Palebon, Kec. Semarang Sel., Kota Semarang

081225898095

-
Bandeng Presto Pak BiantoJl Citandui I No.40, Mlatiharjo, Kec. Semarang Tim., Kota Semarang-
Bandeng Presto Pak KumisKauman, Kec. Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah-

Harga bandeng presto di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet. Rincian tersebut sifatnya tidak mengikat karena dapat berubah sewaktu-waktu tergantung kebijakan penjual. Untuk beberapa Toko Oleh-oleh yang tidak mencantumkan harga bandeng prestonya, maka disarankan Anda dapat memesan terlebih dulu melalui kontak person yang tersedia, atau dapat langsung datang ke gerainya.

Baca juga  Info Varian Produk & Harga Saos Dua Belibis (Semua Ukuran Kemasan)
loading...
author

Leave a reply "Info Lengkap Resep, Manfaat, dan Harga Ikan Bandeng Presto Khas Semarang"