Info Harga Kue Kering Semprit Aneka Varian

No comment2193 views

Siapa yang tak kenal kue semprit? Kue satu ini memiliki cita rasa yang enak dan gurih. Tak heran jika kue semprit kerap menjadi suguhan pada saat momen perayaan Natal atau Lebaran. Di pasaran biasanya kue semprit dijual dalam kemasan toples isi gram (1/4 kg) atau 500 gram (1/2 kilogram) dengan harga variatif.

Tampilan kue kering semprit agak berbeda dengan kue kering lainnya, teksturnya agak unik, berupa garis guratan-guratan dalam pola teratur yang cantik. Dengan cita rasa yang manis dan gurih, serta kerenyahan yang sukar dilupakan, kue semprit sangat cocok disajikan sebagai suguhan teman minum teh dan kopi.

Kue Semprit di Toples (credit: friedchillies)

Kue Semprit di Toples (credit: friedchillies)

Seperti pada umumnya kue kering, membuat kue kering semprit cukup mudah. Proses pembentukannya yang memerlukan alat penyemprit khusus memang membutuhkan sedikit ketekunan, namun memberikan keasyikan tersendiri.

Kue kering yang selama ini kita kenal adalah kue kering semprit sagu. Bahan utama kue kering semprit memang tepung sagu, namun penambahan bahan tepung lainnya seperti misalnya kacang mete, tepung ketan hitam, kacang polong, dan havermouth justru memperkaya jenis kue kering semprit.[1]

Baca juga  Kelezatan dan Harga Mister Potato Semua Varian Terbaru

Kue Semprit

Bahan Kue Semprit

  • 350 gram margarin
  • 200 gram halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1/2 sdt (sendok teh) vanili bubuk
  • 350 gram tepung
  • 70-100 gram tepung maizena/tepung pati jagung
  • Chocolate chip (sebagai hiasan)

Cara Membuat Kue Semprit

  1. Campur margarine dengan gula halus menggunakan hand mixer kecepatan sedang-tinggi hingga semuanya menyatu.
  2. Tambahkan telur dan vanili, aduk rata.
  3. Ayak tepung terigu dan tepung maizena, lalu masukkan ke campuran telur tadi. Aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke plastik segitiga/piping bag yang telah dipasang spuit.
  5. Alasi loyang dengan kertas roti, cetak kue semprit di atasnya.
  6. Beri cokelat chip di atas setiap kue semprit.
  7. Panggang kue semprit selama 20 menit dalam oven dengan suhu 170 derajat celsius.
  8. Jika sudah berubah warna jadi emas kecokelatan, angkat, dinginkan, dan sajikan.
Cara Membuat Kue Semprit (credit: sajiansedap.grid.id)

Cara Membuat Kue Semprit (credit: sajiansedap.grid.id)

Tips Sukses Membuat Kue Semprit

  • Untuk membuat kue semprit, saat mengocok mentega dan tepung gula, jangan terlalu lama. Jadi setelah tercampur rata, segera matikan mixernya. Hal ini bertujuan agar bentuk kue semprit tidak melebar saat dipanggang dalam oven.
  • Membuat kue kering semprit akan lebih cantik bentuknya jika menggunakan kuning telur rebus yang dihaluskan. Karena selain waktu mengocok akan lebih singkat, bisa langsung dapat disemprotkan ke loyang kue kering.
  • Jika adonan kue kering agak lembek, jangan terburu-buru menambahkan tepung terigu, karena justru akan membuat kue kering menjadi keras dan tidak renyah. Tipsnya: masukkan dahulu adonan ke dalam lemari es sekitar 25 menit, lalu cetak menurut selera.
  • Agar kue semprit keju lebih lezat, sangrailah tepung sagu dengan menambahkan potongan pandan. Tepung akan lebih harum dan kue kering pun lebih enak.
  • Panaskan oven terlebih dahulu sekitar 20 menit sebelum digunakan, agar oven merata.
  • Setelah waktu yang dibutuhkan untuk mengoven kue kering sudah selesai, segera keluarkan kue dari oven. Kue akan renyah dengan sendirinya saat kue kering sudah dingin
  • Setelah kue benar-benar dingin, masukkan ke dalam stoples, lalu tutup rapat.[2]
Ilustrasi: Pembuatan Kue Semprit (credit: friedchillies)

Ilustrasi: Pembuatan Kue Semprit (credit: friedchillies)

Harga Kue Semprit

Varian Kue SempritHarga (Rp)
Nissin Kukis Semprit 125 gr5.500
Kue semprit Hawaii 180 gr kemasan praktis7.800
Kue semprit larut Cap Si Jempol 180 gram10.000
Kue semprit Riho 250 gram15.000
Kue semprit larut Marga Rasa Tiga 250 gram17.500
Kue semprit santan Cap Sari Rasa 400 gram28.500
Kue kering/cookies semprit vanilla kismis 250gr30.000
Kue kering semprit keju 300 gram45.000
Kue semprit Wisman50.000
Kue semprit nanas50.000
Kue kering semprit coklat 500gr75.000
Kue kering semprit susu 500 gram80.000
Kue semprit Wijsman cookies large 500 gr90.000
Kue semprit mentega rasa kopi premium95.000
Baca juga  Info Terbaru Harga Ayam Hisana Fried Chicken dan Menu Lainnya

Informasi harga kue semprit di atas dirangkum dari berbagai sumber. Harga kue semprit dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu dan bisa saja berbeda di setiap tempat.

[1] Hidayat, K. 2007. Kue Kering Semprit. Intarina H, editor. Jakarta: Pustaka Utama.

[2] Anissa. 2013. 100 Resep Kue Kering Klasik: Populer Indonesia. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Info Harga Kue Kering Semprit Aneka Varian"