Update Harga Fondant Cake Siap Pakai 1 Kg dan Kemasan Lainnya

Apabila Anda pencinta baking dan menyukai kue, tentu sudah tak asing lagi dengan fondant. Seperti yang sudah sering Anda lihat, sebagian besar toko kue menggunakan dekorasi berupa fondant atau plastic icing atau icing sugar untuk cake buatan mereka. Saat ini, tersedia banyak fondant di pasaran. Harganya bervariasi, tergantung ukuran dan mereknya.

Fondant Birthday Cake (credit: Facebook/Heaven's Banquet Catering and Events)
Fondant Birthday Cake (credit: Facebook/Heaven’s Banquet Catering and Events)

Jika dibandingkan hiasan dari buttercream, hiasan kue dari fondant kini lebih diminati karena mampu menampilkan bentuk kue tart yang lebih realistis dan tentunya juga menarik. Nah, lantas apakah fondant itu bisa dimakan? Tentu saja bisa! Rata-rata fondant yang beredar di pasaran, apa pun bentuknya, bersifat edible atau bisa dimakan.

Bacaan Lainnya

Bahan pembuatan fondant berasal dari gula icing, glukosa, serbuk gelatine, dan sebagainya. Fondant icing buatan sendiri harus segera digunakan karena kandungan putih telurnya yang mudah dihinggapi bakteri dan . Apabila membuat sendiri, bahan fondant icing yakni putih telur segar dapat diganti dengan putih telur kering siap pakai. Meskipun dapat membuat sendiri, dianjurkan menggunakan fondant siap pakai.[1]

Fondant siap pakai tentu bisa menghemat waktu dan energi. Fondant yang sudah jadi tinggal dibentuk-bentuk sendiri secara manual atau bisa juga menggunakan cetakan. Fondant yang beredar di pasaran warnanya bermacam-macam. Namun, jika Anda lebih senang menciptakan warna sendiri, maka sebaiknya pilihlah fondant berwarna putih atau vanilla, kemudian bubuhkan pewarna khusus makanan. Tak perlu khawatir, karena saat ini sudah banyak fondant yang bagus dan enak.

Beberapa merk fondant icing seperti Fondx dan Satin Ice kabarnya karena telah mengantongi sertifikasi halal dari MUI. Untuk memastikan bahwa fondant cake yang Anda beli memang benar-benar halal, Anda bisa bertanya ke pihak penjual atau melihat langsung di kemasan apakah tertera logo halal atau tidak. Berikut ini informasi daftar harga fondant cake 1 kg dan ukuran lainnya dalam berbagai merk.

Harga Fondant Cake

Ilustrasi: Fondant Cake (credit: craftsy)
Ilustrasi: Fondant Cake (credit: craftsy)
Merk & Ukuran Fondant Harga
Gula Dekorasi Donnica Fondant Black 250 gr Rp27.500
Fondant Fondx ½ kg (500 gr) Rp39.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant Red 500 gr Rp45.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant Green 500 gr Rp45.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant Yellow 500 gr Rp45.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant Orange 500 gr Rp47.500
Gula Dekorasi Donnica Fondant Brown 500 gr Rp49.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant White 500 gr Rp49.939
Fondant CMC 100 gr Rp67.000
Fondant Fondx 1 kg Rp67.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant Black 1 kg Rp73.000
Satin Ice Fondant White/Vanilla 1 kg Rp73.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant Blue 500 gr Rp79.000
Bakels Fondant White 1 kg Rp82.000
Satin Ice Fondant Dark/Chocolate 1 kg Rp85.000
Tigerson Super Fondant Cotton White 500 gr Rp96.777
Gula Dekorasi Donnica Fondant White 1 kg Rp98.000
Satin Ice Fondant Orange 1 kg Rp100.000
Tigerson Super Fondant Cotton White 1 kg Rp113.000
Satin Ice Fondant Purple 1 kg Rp115.000
Satin Ice Fondant Green 1 kg Rp115.000
Satin Ice Fondant Black 1 kg Rp115.000
Fondx Fondant Red 1 kg Rp140.100
Tigerson Super Fondant Black Berries 1 kg Rp143.000
Tigerson Super Fondant Strawberry Red 1 kg Rp179.000
Tigerson Super Fondant Apple Green 1 kg Rp105.000
Gula Dekorasi Donnica Fondant Red 1 kg Rp150.000
Fondx Roll Fondant Black 1 kg Rp310.000
Fondant Fondx Virgin White 5 kg (1 pail) Rp330.000
Fondant Fondx Roll Black 6 x 1 kg Rp550.000
Tigerson Super Fondant Cotton White 1 pail (5 kg) Rp609.000

Informasi harga fondant cake 1 kg dan berbagai ukuran di atas didapatkan dari berbagai sumber yang ada di internet. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga fondant cake saat ini terpantau fluktuatif. Misalnya, Donnica Fondant Black 250 gram yang semula dijual seharga Rp24 ribuan, kini naik menjadi Rp27.500. Berbeda dengan harga Satin Ice Fondant Black 1 kilogram yang turun dari Rp120 ribu menjadi Rp115 ribu.

Fondant cake siap pakai (sumber: pinterest)
Fondant cake siap pakai (sumber: pinterest)

Apabila Anda sedang mencari fondant cake, Anda bisa membelinya di toko-toko bahan kue terdekat. Selain membeli di toko bahan kue, Anda juga bisa membeli fondant cake secara online di sejumlah situs e-commerce yang ada di Indonesia. Tak hanya fondant-fondant bermerek, beberapa toko biasanya juga menjual fondant curah dalam kemasan repack. Harga fondant curah atau kemasan repack dari plastik biasanya relatif lebih murah.

Cara Menyimpan Fondant Cake

Menyimpan adonan fondant yang belum terpakai atau sisanya, harus dibungkus plastik yang rapat atau kedap udara hingga saat digunakan. Letakkan fondant cake di tempat yang sejuk dan kering. Hindari menyimpannya di kulkas atau freezer. Pasalnya, fondant yang disimpan di kulkas selain mengeras, juga akan berkeringat  saat dikeluarkan sehingga strukturnya menjadi rusak.

Sementara itu, fondant yang ditaruh di suhu ruang akan tahan berbulan-bulan asal dikemas tertutup rapat dari udara. Ciri-ciri plastic icing yang masih baik dapat dilihat dari warnanya yang putih bersih, kering, lentur, dan aromanya normal seperti ketika dibeli.

[: Ditta]

[1] Lizzarni. 2009. Pernik Penghias Kue dari Fondant. Jakarta: Hikmah, hlm. 2.

Pos terkait