Sebelum minyak kelapa sawit populer seperti saat ini, rupanya beberapa kalangan sudah menggunakan minyak kelapa murni untuk memasak. Meskipun harga virgin coconut oil (VCO) tidaklah murah, produk ini menjadi pilihan beberapa orang, karena dinilai lebih sehat dibandingkan minyak kelapa sawit.
Minyak kelapa murni atau VCO adalah minyak yang diekstrak dari kelapa yang masih segar tanpa menggunakan tambahan bahan kimia dan tanpa suhu tinggi. Hal ini bertujuan supaya kandungan alami di dalamnya seperti senyawa phenolic tidak rusak. Tak heran jika minyak kelapa murni disebut-sebut sebagai zat antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Manfaat Minyak Kelapa Murni (VCO)
Senyawa dalam minyak kelapa seperti asam laurat, kaprilat, dan kaprat juga diklaim dapat memicu pertumbuhan probiotik di dalam pencernaan serta bermanfaat untuk melawan bakteri jahat. Manfaat atau khasiat dari minyak kelapa murni sangat beragam. Beberapa orang yang sedang menjalani program diet biasanya menambahkan VCO ke dalam salad atau menggunakannya sebagai minyak goreng.
Selain untuk diet, minyak kelapa murni juga dapat digunakan untuk meredakan nyeri pada rahang dan gusi. Caranya cukup mudah, Anda tinggal berkumur menggunakan minyak kelapa murni ketika mulai merasakan nyeri pada rahang. Manfaat lain yang cukup terkenal dari VCO tentu saja adalah perannya dalam dunia kecantikan.VCO diklaim dapat menyembuhkan luka bakar, sering dimanfaatkan sebagai pelembap alami, hingga mengobati jerawat.
Minyak kelapa murni dapat meningkatkan MCFA pada ibu menyusui sampai tiga kali lipat. Pemberian asupan makanan yang mengandung MCFA pada ibu menyusui akan menghasilkan air susu yang kaya MCFA. Selain itu, minyak kelapa murni membantu dalam proses persalinan dan mampu memberi energi sehingga ibu mempunyai tenaga yang lebih besar.
Minyak kelapa memiliki kandungan asam laurat yang tinggi. Asam laurat telah diteliti dan terbukti memiliki efek antiviral, antibacterial, dan antifungal sehingga dapat mendukung sistem imun tubuh. Oleh karena itu, mengonsumsi minyak kelapa murni sangat dianjurkan bagi ibu-ibu yang sedang hamil atau menyusui.[1]
Saran Konsumsi Minyak Kelapa Murni
Rekomendasi terbaik dalam mengonsumsi VCO adalah diasup langsung sebagai minyak makan. Saran lain dalam mengonsumsi VCO adalah dengan mengoleskannya pada roti, selayaknya menggunakan margarine atau sebagai campuran bubur. VCO juga dapat digunakan untuk memasak dan menggoreng. Minyak kelapa direkomendasikan dengan kuat oleh para dokter di Amerika sebagai ingredient dalam susu formula dan sapihan.[2]
Harga minyak kelapa murni di pasaran sangat bervariasi. Berikut ini perbandingan harga VCO dalam berbagai merk dan ukuran pada tahun 2021 dan 2022.
Harga Minyak Kelapa Murni (VCO)
| Merek Minyak Kelapa Murni | Harga Sebelumnya (Rp) | Harga Sekarang (Rp) |
| VCO Virgin Coconut Oil SQ 130 ml | 25.000 | 25.000 |
| HealthyLife Extra Virgin Coconut Oil/Minyak Kelapa VCO 100% Organik 100 ml | 35.000 | 37.800 |
| Extra Virgin Coconut Oil Konut 60 ml | 38.000 | 19.600 |
| House of Organic Virgin Coconut Oil 60 ml | 42.000 | 25.000 |
| Minyak Virgin Coconut Oil Organik VCO Al Badr 250 ml | 42.000 | 42.000 |
| Minyak Virgin Coconut Oil Organic VCO Super An-Nafie 125 ml | 45.000 | 21.000 |
| Be Nevicio VCO Virgin Coconut Oil Minyak Kelapa Murni Asli 100 ml | 60.000 | 60.000 |
| MD Virgin Coconut Oil 100 ml | 65.000 | 35.000 |
| Herbal Virgin Coconut Oil VCO Darusyifa 125 ml | 66.000 | 17.800 |
| Narikela Pure Virgin Coconut Oil 100 ml | 75.000 | 75.000 |
| Minyak Kelapa Murni Assyifa 250 ml | 83.000 | 83.000 |
| RCOCO Virgin Coconut Oil 250 ml | 85.000 | 85.000 |
| Herbal Virgin Coconut Oil Ravico VCO 250 ml | 100.000 | 60.000 |
| VCO Virgin Coconut Oil Super Laura isi 140 ml | 105.000 | 105.000 |
| Harmoni Virgin Coconut Oil 1 liter | 135.000 | 134.000 |
| VCO Organik Aswan 1000 ml | 135.000 | 100.000 |
| VCO Virgin Coconut Oil Kefa 1 liter | 175.000 | 125.000 |
| Bali Virgin Coconut Oil Organic Cold Pressed 1 liter | 223.000 | 265.000 |
Daftar harga minyak kelapa murni di atas diambil dari sejumlah sumber situs jual beli online yang ada di Indonesia. Harga minyak kelapa murni atau VCO tidak terikat dan bisa berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan tahun 2019, harga VCO tahun 2020 dan 2021 mengalami kenaikan. House of Organic Virgin Coconut Oil 60 ml misalnya, yang tahun 2019 dijual dengan harga Rp31 ribu, pada 2020 dan 2021 naik menjadi Rp42 ribu. Namun, pada 2022 turun jadi Rp25 ribu saja.
[1] Sutarmi & Hartin R. 2005. Taklukkan Penyakit dengan VCO. Jakarta: Niaga Swadaya, hlm 46.
[2] Ibid., hlm 47.
