Surabaya Hotel School (SHS) merupakan lembaga pelatihan kerja swasta perhotelan yang berorientasi pada pasar kerja dan pengembangan teknologi melalui pendekatan sosial ekonomi yang bernuansa investasi sumber daya manusia. Terletak di Jalan Joyoboyo No. 10, SHS didirikan pada tanggal 11 November 1988 oleh Bagus Supomo, Bambang Hermanto GHB, dan Lukman hakim. Meskipun biaya studi di SHS tidak bisa dibilang murah, banyak orang yang ingin mendaftar ke sekolah ini karena punya program pendidikan yang berkualitas.
Di awal berdirinya, lembaga ini hanya memiliki Jurusan Bartending. Kemudian, pada tahun 1989, Jurusan Bartending berubah menjadi Jurusan F&B Service/Bartending dan menambah satu lagi jurusan, yaitu Room Division. Kini, SHS telah memiliki enam jurusan yaitu, Management Perhotelan, Food Product, Pastry Bakery, F&B Service/Bartending, Room Division, dan Kapal Pesiar.
Dalam melahirkan lulusan yang berkualitas, SHS telah melengkapi fasilitas pendidikan mereka dengan beragam praktik. Mulai dari praktik laundry, praktik hotel information system, praktik dimsum, praktik food product, praktik pastry & bakery, praktik fruit & vegetable carving, praktik housekeeping, hingga praktik bar.
Sementara itu, untuk biaya studi, SHS menerapkan sistem paket. Jadi, mahasiswa baru tidak dikenakan biaya tambahan seperti uang pangkal, uang gedung, SPP, biaya OJT (on job training), dan uang ujian. Untuk lebih jelas mengenai biaya menempuh pendidikan di SHS, Anda bisa melihat tabel berikut.
Biaya Studi SHS Surabaya Tahun 2023
| Jurusan | Lama Pendidikan | Biaya Pendidikan |
| Management Perhotelan | 2 tahun | Rp38.000.000 |
| Food Product | 1 tahun | Rp19.500.000 |
| Pastry Bakery | 1 tahun | Rp15.500.000 |
| F&B Service/bartending | 1 tahun | Rp8.000.000 |
| Room Division | 1 tahun | Rp8.000.000 |
| Kapal Pesiar | 5 Minggu | Rp7.000.000 |
- Biaya tersebut sudah termasuk seragam (tidak termasuk celana), uang praktik, asuransi, table manner, uang kajian dan biaya OJT, safety shoes, dan alat pastry (khusus program Management Perhotelan, Food Product, dan Pastry Bakery).
- Biaya tersebut tidak termasuk bahan-bahan uji kompetensi, ujian akhir praktik Food Product, Pastry Bakery, Fruit & Vegetable Carving, Dimsum, dan Japanese Cooking.
- Jika diangsur, uang muka dibayar 50 persen, dan sisanya untuk program khusus diangsur 3 kali, sedangkan program umum Perhotelan diangsur 6 kali.
Jika dibandingkan tahun akademik 2022/2023 lalu, biaya studi SHS Surabaya tahun akademik 2023/2024 ini terpantau naik. Misalnya, biaya prodi Management Perhotelan 2 tahun yang semula dipatok berkisar Rp33 juta, sekarang menjadi Rp38 juta. Begitu pula biaya program Kapal Pesiar 5 minggu yang naik dari Rp6 juta menjadi Rp7 juta.
Syarat Pendaftaran SHS Surabaya
- Mengisi Formulir Pendaftaran.
- Menyerahkan fotokopi STTB/Ijazah Paket C sebanyak 1 lembar.
- Menyerahkan fotokopi KTP 1 lembar.
- Menyerahkan pas foto berwarna 3 x 4 sebanyak 2 lembar dan 4 x 6 sebanyak 2 lembar.
- Membayar uang pendaftaran Rp750.000 (tujuh ratus lima puluh ribu rupiah).
- Bagi program khusus, usia dan pendidikan formal tidak dibatasi.
- Bagi program Management Perhotelan, pendidikan formal minimal SLTA dan usia tidak lebih dari 24 tahun.
- Uang yang sudah dibayarkan tidak dapat diminta kembali dengan alasan apa pun.
Jadwal Pendaftaran SHS Surabaya Tahun 2023
Pendaftaran mahasiswa baru di SHS Surabaya bisa dilakukan kapan saja setiap hari Senin sampai Jumat mulai pukul 07.00 sampai 20.00 WIB dan Sabtu mulai pukul 07.00 hingga 17.00 WIB. Anda pun bisa mendaftar ke lembaga ini melalui sistem online di alamat https://daftar.shs.sch.id/.
Sayangnya, untuk tahun 2023, pihak SHS Surabaya belum merilis secara resmi jadwal perkuliahan. Namun, jika melihat tahun-tahun sebelumnya, perkuliahan biasanya dimulai pada bulan Februari. Apabila Anda membutuhkan informasi lebih lanjut, Anda bisa langsung datang ke Jalan Joyoboyo No. 10, Surabaya. Selain itu, Anda pun bisa menghubungi nomor telepon (031) 5633608, faksimili di nomor (031) 5679422, nomor ponsel 0812 2514 8628, atau email di alamat mail@shs.sch.id.
[Update: Ditta]
