Makanan cepat saji (fast food) masih menjadi pilihan bagi sebagian masyarakat. Selain karena penyajian yang cenderung cepat, juga karena rasanya yang lezat. Sebut saja Hoka Hoka Bento atau biasa disingkat hokben. Gerai Hokben sudah bisa ditemukan di berbagai kota di indonesia. Untuk setiap menunya, Hokben membanderol harga berbeda, termasuk paket simple set.
Bagi Anda yang pertama kali berkunjung ke Hokben, mungkin mengira restoran ini berasal dari Jepang, tetapi ternyata asalnya dari Indonesia. Merupakan kedai fast food lokal ternama, gerai HokBen pertama kali dibuka pada 18 April 1985 di Jakarta di bawah lisensi PT Eka Bogainti.
Awalnya, Hokben didirikan di kawasan Kebon Kacang, Jakarta. Seiring waktu, restoran menjadi berkembang pesat dan mampu mendirikan cabang di berbagai daerah di Tanah Air, termasuk Pulau Jawa, Bali, Sumatra, dan Kalimantan. Nah, nama Hoka Hoka Bento sendiri berasal dari bahasa Jepang yang memiliki arti ‘makanan hangat dalam boks’.[1]
Dalam menyajikan menunya, pihak Hokben selalu berusaha memilih bahan baku terbaik. Tak hanya itu, Hokben berusaha menyajikan makanan bergaya Jepang yang variatif, higienis, cepat saji, dibanderol dengan harga terjangkau, serta memiliki suasana restoran yang nyaman. Karena itu, HokBen cukup populer di Indonesia dan banyak digemari kalangan milenial.
Sebagai restoran cepat saji yang terbilang bisa berkembang pesat dengan baik, awalnya Hokben adalah bisnis makanan cepat saji yang berkonsep take away (pesan ambil/bawa pulang). Namun, sejak lisensi untuk menggunakan merk dan asistensi teknis Hokben dibeli oleh PT Eka Bogainti, perusahaan ini pun mempunyai hak cipta penuh atas merk-merk Hokben dan menggantinya menjadi restoran berkonsep dine in dan take away. Dengan keunggulan konsep dine in dan take away, usaha Hokben menjadi semakin laris. Anda bisa memilih untuk makan di tempat atau pesan dibawa pulang.
Varian Menu Spesial Hokben
hokben_id)
Hokben dikenal dengan menunya yang beragam. Tidak jarang ada menu-menu spesial yang diluncurkan bertepatan dengan hari spesial juga. Seperti pada tiap bulan Ramadhan, Hokben yang telah mengantongi sertifikat halal itu memperkenalkan Bento Ramadan. Bento Ramadhan terdiri dari nasi, Salad, Menu Utama, dan Menu Goreng yang disajikan dalam satu paket. Bento Ramadhan ini telah tersedia di seluruh store Hokben. Tahun 2018 lalu, Bento Ramadhan Hokben dijual dengan harga antara Rp35.910 hingga Rp48.182 (belum termasuk pajak).
Selain itu, untuk menjaga kualitas dan komitmen kepada pelanggan dalam menyajikan berbagai menunya, Hokben telah mengantongi sertifikasi halal dari MUI. Sehingga, seluruh konsumen Hokben dan bagi mereka yang ingin berbagi makanan Hokben, tidak perlu merasa khawatir akan kelayakan dan keamanan makanan dan minuman di Hokben yang sudah terjamin kehalalannya.
Hokben juga sempat meluncurkan produk untuk Tahun Baru. Ada tiga menu varian baru yang menyambut penghujung tahun. PT Eka Bogainti pemilik gerai Hokben menghadirkan tiga varian menu baru yang wajib dicoba yaitu Furi-Furi Salad, Hot & Spicy Chicken and Beef Teriyaki, serta Tori Fingers. Tidak hanya menawarkan kelezatan, hidangan tersebut memiliki harga jual yang terjangkau.
Salah satu menu baru, yaitu Furi-Furi Salad, merupakan sajian dengan sayuran segar yang memberikan sensasi renyah ketika dimakan ini dipadukan dengan saus mayonaise khas Hokben yang cocok untuk disantap langsung maupun dijadikan pendamping menu utama. Furi-Furi Salad terdiri dari berbagai aneka sayuran seperti wortel, timun hijau (kyuri), kol ungu, kol putih, selada (lettuce), tomat ceri dan mizuna atau sayuran jenis selada air lengkap dengan pilihan topping ayam atau Hana Katsuobushi serta original mayonnaise, disajikan dalam cup.
Selain menu tersebut, Hokben juga menghadirkan sejumlah paket lebih hemat, termasuk Simple Set. Dilansir dari situs resminya, setidaknya ada empat varian menu Simple Set yang dapat dipilih, yakni Simple Set Chicken Yakiniku 1, Simple Set Chicken Yakiniku 2, Simple Set Chicken Teriyaki 1, dan Simple Set Chicken Teriyaki 2. Lalu, berapa harganya saat ini?
Harga Hokben Simple Set
| Varian Menu | Isi Paket | Harga |
| Simple Set Chicken Yakiniku 1 | Rice + Chicken Yakiniku + 2 pcs Egg Chicken Roll *Salad for dine in only | Rp41.000 |
| Simple Set Chicken Yakiniku 2 | Rice + Chicken Yakiniku + 2 pcs Shrimp Roll *Salad for dine in only | Rp41.000 |
| Simple Set Chicken Teriyaki 1 | Rice + Chicken Teriyaki + 2 pcs Egg Chicken Roll *Salad for dine in only | Rp41.000 |
| Simple Set Chicken Teriyaki 2 | Rice + Chicken Teriyaki + 2 pcs Shrimp Roll *Salad for dine in only | Rp41.000 |
Daftar harga paket Simple Set Hokben di atas kami rangkum langsung dari situs resmi restoran yang bersangkutan. Perlu Anda catat, harganya tidak mengikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Jika dibandingkan dengan penawaran sebelumnya, harganya saat ini terpantau mengalami sedikit kenaikan dari Rp39 ribu menjadi Rp41 ribu. (Panca)
[1] Triyatno. 2019. Pengaruh Harga, Kualitas Produk, dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada HokBen di Jababeka (Skripsi). Fakultas Ekonomi Bisnis dan Ilmu Sosial Program Studi manajemen Universitas Pelita Bangsa Bekasi.
