Yoghurt merupakan produk olahan susu dengan cara menambahkan bakteri asam laktat, yakni Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus, yang baik untuk kesehatan pencernaan. Dijual dalam berbagai merk dagang, Anda bisa membeli yoghurt di minimarket terdekat seperti Alfamart dan Indomaret dengan harga yang relatif terjangkau.
Komposisi zat gizi yoghurt mirip dengan susu. Bahkan, ada beberapa komponen yang jumlahnya lebih tinggi dibandingkan dengan susu, seperti vitamin B kompleks, kalsium, dan protein. Selama proses fermentasi susu menjadi yoghurt, terjadi sintesis vitamin B kompleks khususnya thiamin (vitamin B), serta beberapa asam amino penyusun protein.[1]
Sebagai pangan olahan susu, yoghurt memiliki rasa yang asam dengan tekstur lebih kental daripada susu cair. Bahan ini tidak hanya dikonsumsi dalam varian plain atau original. Sudah banyak produk yoghurt yang dilengkapi dengan potongan buah-buahan dan bahan lainnya. Nah, berikut referensi harga yoghurt saat ini di sejumlah minimarket.
Harga Yoghurt di Alfamart
| Merk/Varian Yoghurt | Harga |
| Kin Bulgarian Yogurt Slurp Kids Original Smooth 45 gr | Rp3.500 |
| Amani Yoghurt Drink Original Goodness Pet 250 ml | Rp7.500 |
| Amani Yoghurt Drink Mixed Orange Pet 250 ml | Rp7.500 |
| Greenfields Yogurt Mixed Berry 110 gr | Rp8.900 |
| Cimory Yoghurt Drink Original 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Lychee 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Strawberry 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Blueberry 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Mixed Berry 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Mixed Fruits 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Low Fat Banana 240 ml | Rp9.100 |
| Greenfields Yogurt Drink Strawberry 250 ml | Rp9.500 |
| Greenfields Yogurt Drink Blueberry 250 ml | Rp9.500 |
| Nutrive Benecol Yoghurt 100 ml | Rp9.800 |
| Kin Bulgarian Yogurt Original Pet 200 ml | Rp9.900 |
| Kin Bulgarian Yogurt Black Special Edition Pet 200 ml | Rp9.900 |
| Kin Bulgarian Yogurt Berries Pet 200 ml | Rp9.900 |
| Kin Bulgarian Yogurt Strawberry Pet 200 ml | Rp9.900 |
| Kin Bulgarian Yogurt Lychee Pet 200 ml | Rp9.900 |
| Cimory Mini Yoghurt Drink 4×65 ml | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Peach 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Honey 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Purple Taro 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Brown Sugar 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Aloe Vera 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Cavendish Banana 120 gr | Rp10.100 |
| Heavenly Blush Yoghurt Strawberry 180 ml | Rp11.500 |
| Greenfields Yogurt Original Cup 125 gr | Rp12.900 |
| Greenfields Yogurt Blueberry Cup 125 gr | Rp12.900 |
| Heavenly Blush Yoghurt Greek Classic 180 ml | Rp16.900 |
Informasi harga yoghurt di atas telah kami rangkum dari aplikasi resmi Alfamart. Hingga saat ini, harga yoghurt di Alfamart relatif stabil. Cimory Mini Yoghurt Drink 4×65 ml misalnya, semula dijual dengan harga Rp10 ribu dan sekarang sedikit naik menjadi Rp10.100 per pack.
Harga Yoghurt di Indomaret
| Merk/Varian Yoghurt | Harga |
| Kin Bulgarian Yogurt Slurp Kids Blueberry 45 gr | Rp3.500 |
| Kin Bulgarian Yogurt Slurp Kids Strawberry 45 gr | Rp3.500 |
| Cimory Yoghurt Drink Blueberry 200 ml | Rp5.500 |
| Amani Yoghurt Drink Mixed Orange 250 ml | Rp8.500 |
| Amani Yoghurt Drink Mixed Grape 250 ml | Rp8.500 |
| Ichitan Yoghurt Calvit Japanese Strawberry Style 250 ml | Rp9.000 |
| Ichitan Yoghurt Calvit Original 250 ml | Rp9.000 |
| Cimory Yoghurt Drink Low Fat Strawberry & Mango 250 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Low Fat Banana 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Low Fat Tropical Fruit 240 ml | Rp9.100 |
| Cimory Yoghurt Drink Lychee 240 ml | Rp9.100 |
| Greenfields Yogurt Drink Lychee 250 ml | Rp9.200 |
| Heavenly Blush Yogurt Drink Blackcurrant 180 ml | Rp9.500 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Thai Tea 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Brown Sugar 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Aloe Vera 120 gr | Rp10.100 |
| Cimory Yoghurt Squeeze Purple Taro 120 gr | Rp10.100 |
| Delicyo Yogurt Drink Blueberry 200 ml | Rp12.600 |
| Delicyo Yogurt Drink Pomegranate 200 ml | Rp12.600 |
| Heavenly Blush Greek Yogurt Durian 100 gr | Rp23.500 |
| Heavenly Blush Greek Yogurt Brown Sugar 100 gr | Rp23.500 |
Informasi harga yoghurt di atas telah kami rangkum dari situs resmi Indomaret. Hingga saat ini, harga Cimory Yoghurt Drink Lychee 240 ml di Indomaret relatif stabil. Berbeda dengan harga Heavenly Blush Greek Yogurt Brown Sugar 100 gr yang terpantau naik dari Rp22.500 menjadi Rp23.500.
[Update: Ditta]
[1] Surajudin, dkk. 2005. Yoghurt; Susu Fermentasi yang Menyehatkan. Jakarta: Agromedia, hlm. 7.
