Info Terbaru Harga Udang Galah Besar per Kg

No comment10304 views

Siapa saja tentu setuju jika termasuk komoditas pangan yang banyak peminatnya. Binatang ini jenisnya sangat beragam, mulai dari windu, vaname, pancet, biasa, hingga galah. Tak hanya punya rasa daging yang enak, juga bisa diolah menjadi beraneka masakan, baik digoreng, ditumis, direbus, atau bahkan dikukus. Di pasaran sendiri, variatif, tergantung jenisnya.

Udang galah (sumber: freepik)

Udang galah (sumber: freepik)

Di antara sekian banyak udang, masyarakat Indonesia biasanya cukup senang menikmati udang yang memiliki ukuran tubuh besar. Dibandingkan udang biasa, harga udang besar memang relatif lebih mahal karena ukuran tubuhnya yang besar dan otomatis dagingnya pun lebih banyak dan tentunya lebih memuaskan ketika disantap. Nah, udang yang punya tubuh besar adalah udang galah. Udang satu ini disebut-sebut berukuran lebih besar dari udang pada umumnya.

Karakteristik Udang Galah

Dilansir dari Wikipedia, udang galah adalah jenis udang yang termasuk dalam Macrobrachium rosenbergii. Udang galah memiliki ciri-ciri fisik yang lebih besar dari jenis udang lainnya. Udang ini biasanya hidup di daerah perairan air tawar yang dangkal, termasuk dalam filum Arthropoda kelas Crustacea bangsa Decapoda dan suku Palaemonidae.

Baca juga  Update Harga Gulaku di Indomaret, Alfamart, dan Giant

Udang galah mempunyai ciri khas berupa kepala yang bentuknya kerucut, restrum melebar di bagian ujungnya, bentuk umemanjang dan melengkung ke atas. Di bagian atas udang, ada gigi seperti gergaji yang jumlahnya 12 buah dan di bagian bawah berjumlah sebelas buah.

Varian jantan biasanya mempunyai ciri-ciri berupa tubuh besar dan kuat serta memiliki capit yang besar dan tubuh yang juga panjang. Bagian perutnya lebih ramping apabila dibandingkan udang galah betina. Sementara itu, kepalanya tampak lebih besar daripada udang galah betina. kelamin udang galah jantan ada di bagian pangkal kaki udang galah yang kelima.

Udang galah merupakan udang komoditas air tawar yang mampu tumbuh mencapai ukuran besar.[1] Oleh karena ukurannya yang besar, tidak heran kalau di kalangan ilmuwan, udang tersebut lebih dikenal dengan sebutan si giant (freshwater giant prawn atau udang air tawar raksasa).

Baca juga  Info Cara Pembuatan dan Harga Tali Ijuk di Pasaran

Masih menurut sumber yang sama, udang galah dinilai lebih menguntungkan untuk dibudidayakan. Kecenderungan pilihan terhadap udang galah memang beralasan. Selain sebagai komoditas ekspor (di samping konsumsi dalam negeri) yang mempunyai yang jauh dari kejenuhan, udang ini dapat dipelihara di kolam-kolam rakyat yang biasa digunakan untuk memelihara ikan. Selain itu, harganya paling tinggi dibandingkan dengan harga komoditas ikan air tawar. Sebagai informasi, berikut ini daftar harga udang besar atau udang galah di pasaran saat ini.

Udang galah (sumber: Bukalapak)

Udang galah (sumber: Bukalapak)

Harga Udang Galah Besar per Kg

DaerahHarga Udang Galah Isi 30 Ekor (Rp)Harga Udang Galah Isi 10 Ekor (Rp)
Jakarta121.500182.000
Bekasi121.500182.000
Serang111.500172.000
Bogor126.500187.000
Cirebon111.500172.000
Bandung121.500182.000
Semarang101.500162.000
Purwokerto101.500162.000
Yogyakarta91.500142.000
Surabaya95.000150.000
Malang100.000160.000
Denpasar150.000250.000
Medan80.000140.000
Balikpapan70.000130.000
Makassar75.000140.000
Pekanbaru65.000120.000
Aceh70.000130.000
Padang65.000120.000
Palembang55.000110.000
Jambi125.000170.000
Tana Tidung90.000100.000
Baca juga  Harga Whipped Cream Bubuk (Semua Merek)

Tak hanya dijual dalam wujud udang yang sudah siap konsumsi, udang galah juga banyak yang dijual dalam ukuran kecil atau juvenil seharga Rp42 per ekor. Ada juga yang berukuran 3-5 cm dengan harga Rp250 per ekor, atau udang galah ukuran 7-10 cm yang dibanderol seharga Rp450 per ekor.

Informasi harga udang besar atau udang galah di atas diperoleh dari berbagai sumber. Namun, perlu diketahui bahwa harga udang besar dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Sebagai perbandingan, pada tahun sebelumnya, harga udang galah berkisar Rp55 ribu hingga Rp120 ribu per kilo.

Selain itu, harga udang besar per kilo yang berlaku di setiap tempat juga bisa berbeda-beda, tergantung dari pasokan yang tersedia atau penawaran pihak penjual. Anda bisa mencari udang besar atau udang galah di pasar-pasar tradisional maupun pusat-pusat perbelanjaan besar di kota Anda.

[Update: Almasshabur]

[1] Ali, Fauzan. 2009. Mendongkrak Produktivitas Udang Galah hingga 250%. Jakarta: Penebar Swadaya.

author
Pengamat produk dan harga komoditas. Saat ini tinggal di Kota Malang.

Leave a reply "Info Terbaru Harga Udang Galah Besar per Kg"