Makanan yang berasal dari ternak telah terbukti menyediakan zat nutrisi yang baik bagi kesehatan. Salah satu produk yang berasal dari ternak adalah susu. Produsen susu yang hingga kini tetap eksis dengan produk berkualitas yakni brand Ultra. Susu Ultra tersedia di pasaran mulai kemasan 125ml, 200ml, 250ml, hingga 1 liter dengan harga bervariasi.
Mengulas soal minuman sehat yang satu ini, memiliki komposisi lengkap terdiri dari 87% air, padatan total 13%, padatan bukan lemak 9%, lemak 4%, laktosa 4,7%, protein 3,5%, dan mineral 0,8%. Laktosa adalah karbohidrat utama yang terdapat dalam susu. Laktosa juga menyediakan sumber karbohidrat sebagai pendukung aktivitas mikrobia untuk menghasilkan asam laktat. Kandungan laktosa dari susu sebenarnya bervariasi yakni 4,7 hingga 5,2%.
Protein pada susu tersusun atas molekul-molekul asam amino. Berbeda dengan lemak dalam susu tersusun atas asam-asam lemak dan gliserol. Sebanyak 90% dari komponen lemak susu adalah asam-asam lemak yang terbagi atas asam lemak tidak jenuh dan asam lemak jenuh.[1] Melihat kandungan yang begitu lengkap, tak heran jika saat ini produk olahan susu kemudian dikembangkan menjadi yoghurt, keju, kefir, dan susu asam.
Susu Ultra menjadi brand ternama yang telah dikenal lama di Indonesia sejak 1958 di Bandung, Jawa Barat. Susu yang diproduksi oleh PT. Ultrajaya Milk Industry and Trading Company ini dirintis oleh seorang pengusaha Tionghoa bernama Ahmad Prawirawidjaja. Ultrajaya Milk awalnya hanya terbatas pada pengembangan produk susu. Namun seiring dengan diversifikasi perusahaan, Ultrajaya Milk mulai mengembangkan inovasi produk jus yang kemudian dikenal dengan merek Buavita, Gogo. Perusahaan juga mengembangkan varian minuman lain yang populer seperti Teh Kotak, Sari Asem Asli, dan Sari Kacang Ijo.
PT.Ultrajaya mampu memenuhi kapasitas produksi susu tiap harinya sebanyak 1 juta liter. Total produksi susu Ultra mampu menyerap lebih dari 90% di pasar domestik. Produk-produk Ultrajaya Milk nyatanya tidak hanya mampu memenuhi permintaan pasaran domestik saja, melainkan telah merambah hingga pasaran internasional seperti negara-negara ASEAN termasuk Singapura, Vietnam, dan Filipina serta negara lain di Afrika seperti Nigeria. Di Indonesia sendiri, brand Ultra Milk telah terpajang di 125 ribu toko ritel Indonesia ditambah 50 distributor.
Anda tak perlu khawatir akan kualitas susu Ultra, sebab susu dengan aneka rasa ini dikemas dalam kemasan aseptic dengan 6 lapisan karton yang terdiri dari aluminium foil, polyethylene plastis, dan kertas pelindung khusus dari paparan sinar UV. Kemasan dengan 6 lapisan tersebut berfungsi untuk menjaga kesegaran susu hingga sampai di tangan konsumen. Belum lagi dilengkapi dengan kemasan Tetra Pak yang pengemasannya diawasi ketat oleh FSC (Forest Stewardship Council), membuat susu Ultra higienis dan tahan lama.
Daftar Harga Susu Ultra Kemasan 125ml
| Varian Susu Ultra Kemasan 125ml | Harga (Rp) |
| Ultra Mimi Susu Cair Uht Chocolate 125ml | 3.000 |
| Ultra Mimi Susu Cair Uht Full Cream 125ml | 3.000 |
| Ultra Mimi Susu Cair Uht Strawberry 125ml | 3.000 |
| Ultra Mimi Susu Cair Uht Vanilla 125ml | 3.000 |
| Ultra Susu Uht Steril Coklat 125ml | 3.000 |
| Ultra Susu Uht Steril Strawberry 125ml | 3.000 |
| Ultra Milk Susu Uht Coklat 125ml 6pcs | 17.400 |
| Ultra Milk Susu Uht Stroberi 125ml 6pcs | 17.400 |
| Ultra Mimi Susu Uht Cokelat 125ml 6pcs | 17.400 |
| Susu Ultra 125 ml 1 dus isi 40 pcs | 100.000 |
| Susu ultra mimi 125ml rasa plain (1 dus isi 40 pcs) | 110.000 |
Harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet. Harga susu Ultra kemasan 125 ml tentu dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Susu Ultra 125 ml tergolong kemasan paling kecil yang dijual, sehingga Anda dapat memilih kemasan sedang yakni 200 ml dengan harga berbeda.
Daftar Harga Susu Ultra Kemasan 200ml
| Varian Susu Ultra Kemasan 200ml | Harga (Rp) |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Karamel 200ml | 5.100 |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Taro 200ml | 5.100 |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Plain 200ml | 5.100 |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Strawberry 200ml | 5.100 |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Coklat 200ml | 5.100 |
| Ultra Jaya Ultra Milk Rasa Cokelat Susu Uht [200 Ml/3 Pcs] | 16.500 |
| Susu ultra milk 200ml aneka rasa per dus isi 24pcs | Mulai 93.500 – 95.257 |
Harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet. Harga susu Ultra kemasan 200 ml tentu dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Brand Ultra juga menawarkan kemasan lebih besar yang dapat dibawa ke mana-mana yakni 250 ml.
Daftar Harga Susu Ultra Kemasan 250ml
| Varian Susu Ultra Kemasan 250ml | Harga (Rp) |
| Ultra Susu Uht Moka 250ml | 6.200 |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Strawberry 250ml | 6.200 |
| Ultra Susu Cair Low Fat Hi-calcium Cokelat 250ml | 6.200 |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Plain 250ml | 6.200 |
| Ultra Susu Uht Steril Slim Chocolate 250ml | 6.200 |
| Ultra Susu Cair Low Fat Hi-calcium Plain 250ml | 7.100 |
| Susu Ultra 250 ml per dus isi 24 pcs | 118.000 |
Harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet. Harga susu merek Ultra kemasan 250 ml tentu dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Semua produk susu Ultra mulai kemasan 125 ml, 200 ml, hingga 250 ml dapat mudah Anda temukan di toko kelontong maupun minimarket terdekat seperti Indomaret dan Alfamart. Anda juga dapat memesan secara online dengan harga berbeda.
Review Susu Ultra
Menurut review dari konsumen terkait keunggulan susu Ultra yakni soal kemasan yang dapat dideteksi apakah susu masih bagus atau tidak baik dikonsumsi. Kemasan akan tampak mengembung, bocor, sobek jika sudah rusak. Susu Ultra diklaim lebih higienis karena proses produksi yang dipanaskan di suhu tertinggi dan proses pengemasan yang dikemas dengan 6 lapisan. Susu Ultra juga tidak mengandung pengawet, bebas mikroba, bakteri, dan jamur, sehingga aman dikonsumsi.
Sedangkan, kekurangan dari produk susu Ultra ini yakni terkait zat gizi yang terkandung sedikit berkurang karena dipanaskan dalam suhu yang sangat tinggi. Susu Ultra juga harus segera diminum karena akan rusak dan basi, terlebih jika tidak disimpan di lemari es. Dengan adanya produk ini, minum susu tidak lagi repot karena tidak perlu repot menyeduhnya dengan air dan menggunakan gelas, botol, atau wadah lainnya. Anda dapat membuang segera kemasan susu Ultra setelah diminum.
[1] Widodo. Bakteri Asam Laktat Strain Lokal: Isolasi Sampai Aplikasi Sebagai Probiotik.(Yogyakarta: UGM Press, 2019), hlm. 90
