Agar-agar merupakan makanan rendah kalori yang dapat dinikmati oleh anak-anak hingga manula. Semua kalangan pasti familiar dengan produk agar-agar dari Nutrijell. Jelly instan yang mudah diolah menjadi aneka dessert ini begitu mudah ditemukan di pasaran. Selain hadir dalam aneka rasa, Nutrijell juga ditawarkan dalam varian plain (tanpa rasa) dengan harga per sachet mulai Rp6 ribuan.
Di jepang, agar-agar cukup populer digunakan untuk menurunkan berat badan. Agar-agar memiliki kandungan meliputi kalori, karbohidrat, protein, lemak, serat, zat besi, asam lemak omega 3 dan omega 6, vitamin A, vitamin B dan kolin, vitamin C, vitamin E, dan asam folat. Tak hanya itu, berbagai macam mineral seperti magnesium, mangan, yodium, sodium, kalsium, kalium, fosfor, dan tembaga juga terdapat pada agar-agar.
Bahan baku agar-agar adalah tanaman air rumput laut merah yang memiliki sifat hidrofilik, menyerap air, (mengikat air hingga membentuk gel) dan sineresis, melepaskan air dalam jumlah seimbang. Hal tersebut menyebabkan agar-agar yang mengeras menjadi puding bila dipotong akan mengeluarkan air.[1] Dari sekian banyak merek produk agar-agar, Nutrijell menjadi salah satu pilihan yang cukup diminati masyarakat.
Nutrijell diproduksi oleh PT. Forisa Nusapersada yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman sejak tahun 1995. Perusahaan ini memproduksi berbagai macam makanan dan minuman siap saji yang didistribusikan ke seluruh Indonesia dan mancanegara. Sebagai produsen, Forisa mengikuti standar proses produksi seperti Good Manufacturing Practices (GMP), Food Safety Management System (FSMS) dan halal Assurance System (HAS). Forisa melakukan prosedur tersebut secara konsisten dan bertanggung jawab untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi, sehat, dan aman dikonsumsi. Tak heran, jika Nutrijell menjadi salah satu produk unggulan dari Forisa.
Nutrijell merupakan makanan berupa gel yang dikemas dalam bentuk bubuk instan. Nutrijell terbuat dari bahan alami di antaranya bubuk konyaku dan karagenan. Kedua bahan ini diklaim sangat baik untuk kesehatan pencernaan karena mengandung banyak serat. Nutrijell hadir dengan pilihan rasa antara lain, coklat, strawberry, melon, orange, grape, guava, lychee, mangga, dan plain. Kali ini, kami akan mengajak Anda mengenal lebih detail Nutrijell plain varian agar-agar tanpa rasa yang kerap digunakan untuk berbagai kreasi puding.
Komposisi Nutrijell Plain
Nutrijell Plain terdiri dari karagenan, konnyaku bubuk, gula, pengatur keasaman asam (kalium sitrat, asam sitrat), serat pangan frukto oligosakarida, kalsium, dan vitamin D.
Nutrijell tersedia dalam dua kategori kemasan yaitu, kemasan reguler (15 gr), dan kemasan ekonomi (10 gr). Namun, untuk Nutrijell Plain hanya tersedia dalam kemasan 15 gr di pasaran. Lalu, berapa harga Nutrijell saat ini?
Harga Nutrijell Plain
| Varian Kemasan | Harga (Rp) |
| Nutrijell plain sachet 15 gr | 6.000 |
| 1 box Nutrijell plain 15 gr isi 12 sachet | 54.000 |
Informasi harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet pada 2021. Nutrijell Plain dapat mengalami perubahan harga sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Anda dapat membeli produk Nutrijell Plain di minimarket seperti Indomaret dan Alfamart terdekat. Anda dapat pula memanfaatkan sejumlah situs online untuk memesan produk dengan harga bersaing.
Tak sedikit ibu rumah tangga yang mencoba kreasi hidangan dessert dari Nutrijell plain. Tak melulu menjadi puding, Nutrijell plain bahkan dapat disulap menjadi minuman yang menyegarkan. Nah, bagi Anda yang penasaran resepnya, berikut ulasan lengkap yang dapat dipraktikkan di rumah.
Resep Kreasi Hidangan Nutrijell Plain
Selain dari agar-agar, es kopyor sintetis juga bisa dibuat dari tepung konyaku alias jelly powder. Anda dapat menyiapkan sejumlah bahan dan mengikuti proses pembuatannya sebagai berikut.
Es Kelapa Kopyor Nutrijell Plain
Bahan yang dibutuhkan
- 500 ml air
- 65 ml santan kental instan
- 5 sendok makan gula
- 1 bungkus Nutrijell plain
- 1/4 sendok teh garam
- 4 liter air matang dingin
- es batu secukupnya
- sirup cocopandan secukupnya
Cara membuat es kopyor Nutrijell
- Campur semua bahan dan aduk rata hingga tidak ada bagian yang menggumpal.
- Rebus semua bahan jadi satu hingga mendidih, kemudian angkat.
- Sebelum jeli mengental, letakkan es batu di dalam wadah besar, kemudian tuangkan sesendok demi sesendok.
- Setelah dituang, tarik jeli ke bawah dengan garpu untuk membentuk serabut kopyor.
Serabut kopyor dari Nutrijell plain siap dihidangkan. Anda dapat menambahkan es batu agar minuman es kelapa buatan semakin menyegarkan.
[1] Pustaka Swallow Globe. Eksotika Agar-Agar Ragam Minuman Segar (Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 2013), hlm. 13
