Update Harga Kentang per 1 Kg

No comment2578 views

menjadi salah satu kebutuhan pangan yang populer bagi masyarakat Indonesia. Bahkan, data kebutuhan konsumsi terus meningkat dengan produktivitas 5,96 hingga 8,20 ton per hektar. Mengikuti hasil panennya, harga jual di juga beragam setiap 1 kilogramnya.

Ilustrasi: panen kentang

Ilustrasi: panen kentang

Budidaya Kentang di Indonesia

Kentang dibudidayakan di beberapa negara beriklim sedang, tropis dan subtropis. Seperti di Indonesia, tanaman berumur pendek ini dibudidayakan oleh di daerah dataran tinggi antara 800 hingga 1.800 mdpl. Tanaman yang tumbuh menjalar tersebut memiliki batang dan daun berwarna ungu atau hijau kemerahan dengan batang berbentuk segi empat. 

Budidaya kentang di Indonesia, pertama kali dilakukan pada abad ke-18 di Cibodas, Lembang, Pangalengan, dan Tengger. Selanjutnya, pembudidayaannya menyebar ke wilayah Sumatera, tepatnya di dataran tinggi Kerinci. Prospek usaha kentang yang begitu menjanjikan membuat sejumlah daerah di Indonesia menjadi sentra budidaya kentang.

Sejumlah tahapan yang perlu diperhatikan untuk menghasilkan panen kentang yang terbaik dimulai dari pengolahan tanah. Petani biasanya membajak selama dua sampai tiga hari, dilanjutkan dengan proses penggaruan sedalam 5 cm selama satu minggu. Kemudian, tanah diratakan dan dibuat garitan dengan lebar 80 cm dan tinggi 5 cm.

Proses pemupukan kentang menjadi hal penting yang harus diperhatikan selanjutnya. Pemberian pupuk kandang yang ideal untuk budidaya kentang adalah 20-50 ton per hektar, tergantung pada tingkat kesuburan tanah. Setelah ditanam, kentang harus dirawat dengan sejumlah tindakan, mulai dari penyiraman, pengguludan, pengendalian gulma, serta pengendalian hama dan penyakit tanaman.

Tahap pemanenan dilakukan dengan alat garpu tanpa melukai umbi kentang. Untuk mengecek kesiapan panen, umbi kentang digali secara acak. Tanaman yang siap panen, warna hijau daunnya mulai pudar dan terlihat kering. Nah, bagi Anda yang tidak ada waktu untuk memanen kentang seperti di atas, Anda bisa membelinya di dengan rincian harga seperti berikut.

Ilustrasi: mengolah kentang untuk dikonsumsi

Ilustrasi: mengolah kentang untuk dikonsumsi

Harga Kentang per Kg

Lokasi PasarHarga per Kg (Rp)
Pasar Induk Kramat Jati9.000
Pasar Pal Meriam12.000
Pasar Anyer Bahari15.000
Pasar Sunter Podomoro15.000
Pasar Pulo Gadung15.000
Pasar Johar Baru16.000
Pasar Senen Blok III - VI15.000
Pasar Cibubur16.000
Pasar Glodok16.000
Pasar Tanah Abang Blok A-G16.000
Pasar Ujung Menteng16.000
Pasar Cempaka putih16.000
Pasar Cipete16.000
Pasar Cengkareng16.000
Pasar Pos Pengumben16.000
Pasar Jembatan Lima16.000
Pasar Minggu15.000
Pasar Grogol14.000
Pasar Koja Baru16.000
Pasar Kalibaru15.000
Pasar Pluit16.000
Pasar Kelapa Gading16.000
Pasar Rumput15.000
Pasar Tomang Barat16.000
Pasar Pesanggrahan16.000
Pasar Pondok Labu16.000
Pasar Cijantung15.000
Pasar Perumnas Klender16.000
Pasar Pademangan Timur14.000
Pasar Grogol14.000
Pasar Tebet Barat16.000
Pasar Lenteng Agung15.000
Pasar Kramat Jati16.000
Pasar Rawamangun18.000
Pasar Mampang Prapatan16.000
Pasar Mayestik15.000

Perlu Anda ketahui, harga kentang 1 kg di atas tidak terikat dan dapat berubah sewaktu-waktu. Sebagai perbandingan, pada tahun lalu, harga  1kg kentang di pasar berkisar Rp10.000 hingga Rp20.000.

Berdasarkan laporan info pangan Jakarta tahun 2020, terdapat sejumlah kenaikan maupun penurunan harga kentang di beberapa pasar. Misalnya kenaikan harga Rp1 ribu terjadi di Pasar Ciplak, dari harga awal dari Rp15 ribu menjadi Rp16 ribu per kg. Sementara, penurunan harga terjadi di Pasar Pademangan Timur, dari Rp15 ribu menjadi Rp14 ribu per kg. Sesuai data statistik 2020, harga kentang tertinggi Rp18 ribu per kg di Pasar Rawamangun dan terendah Rp9 ribu di Pasar Induk Kramat Jati.

Memasak Kentang - www.inspiredtaste.net

Memasak Kentang - www.inspiredtaste.net

Khasiat Mengonsumsi Kentang

  • Menurunkan tekanan darah. kalium yang tinggi pada kentang dapat menyeimbangkan efek natrium pada tubuh. Khususnya zat kurkumin yang memang diklaim ampuh menurunkan tekanan darah.
  • Kesehatan tulang. Tak hanya mengandung karbohidrat kompleks, kentang ternyata juga mengandung kalsium, magnesium, dan juga fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. Sehingga, kentang akan baik dampaknya jika dikonsumsi oleh para manula yang mengalami kemunduran kerja organ dan tubuh.
  • Mengurangi penyakit batu ginjal. Kentang mengandung magnesium yang dapat menolak kalsium yang ada pada jaringan ginjal, sehingga diklaim dapat mengurangi penyakit batu ginjal.

Selain sejumlah di atas, kentang biasanya juga digunakan untuk meredakan wajah yang berjerawat dan mengatasi bengkak sekitar mata. Jika Anda mengonsumsi kentang, disarankan tidak membuang kulitnya karena berdasarkan penelitian di Harvard Medical School, kentang mengandung zat besi yang tinggi jika dibandingkan dengan dagingnya.

Sayangnya, produktivitas kentang di dalam negeri tergolong rendah karena kurangnya ketersediaan benih kentang berkualitas tinggi. Seperti dilansir Suara Merdeka, data terakhir Direktorat Jenderal Hortikultura menyebutkan, kebutuhan kentang sebesar 96.277 ton. Namun, ketersediaan benih bersertifikat dalam negeri hanya sebesar 8.066 ton atau 8,3 persen. 

Sementara itu, sesuai hasil penelitian, secara nasional pemenuhan kebutuhan bibit kentang hanya mencapai 10 persen, sisanya para petani menggunakan bibit hasil seleksi sendiri yang berkualitas rendah. Tak heran jika produktivitas kentang harus terus diperbaiki mengingat tanaman umbi-umbian ini menjadi sumber pangan masyarakat.

[Almasshabur]

Baca juga  Info Lengkap Khasiat dan Harga Jeruk Nipis 1 Kg
author

Leave a reply "Update Harga Kentang per 1 Kg"