Masakan Jepang tidak hanya nikmat di lidah, tetapi juga enak dipandang karena keindahan variasi potongan, warna, dan hiasan dalam penyajiannya, termasuk ramen, yang menawarkan beragam jenis dan juga cita rasa khas. Hakata Ikkousha menjadi salah satu restoran dengan menu ramen yang saat ini tersebar di berbagai kota di Indonesia. harga mi ramen di Hakata Ikkousha sendiri relatif terjangkau.
Ramen adalah masakan mi kuah khas Jepang yang dibuat dari berbagai macam jenis kaldu (umumnya dengan kaldu dasar babi), dan di atasnya ditambahkan penyedap berupa beraneka ragam lauk seperti chasiu (babi panggang merah), telur rebus, irisan daun bawang, nori (rumput laut), atau narutomaki sebagai hiasan.[1] Meski umumnya terbuat dari babi, tetapi di Indonesia juga tersedia ramen yang halal dengan mengikuti pakem rasa tradisional ala Jepang.
Beberapa jenis ramen yang populer di Jepang yakni Shio ramen, Miso ramen, dan Tonkotsu ramen. Bicara soal bahan baku dan proses pengolahannya, ramen tidak jauh berbeda dibandingkan mie pada umumnya. Bahkan mie ramen pun dijual dalam bentuk instan dengan kandungan kalori tinggi, tetapi nutrisi yang sangat minim. Namun, berbeda jika Anda makan ramen non-instan yang memang secara tradisional harus disajikan dengan tambahan protein hewani seperti daging ayam, daging sapi, atau daging bebek. Ramen tradisional juga diperkaya dengan sayuran yang melimpah, seperti tauge dan nori.
Nah, bagi Anda yang ingin mencicipi sajian ramen tradisional, tak ada salahnya mampir ke rumah makan Hakata Ikkousha. Kedai yang berdiri sejak 40 tahun silam di Fukuoka, Jepang ini dapat Anda jumpai di beberapa kota di Indonesia. Nama Hakata diambil dari sebuah desa yang terkenal dengan keanekaragaman kulinernya di Fukuoka. Tak heran, jika ramen Ikkousha adalah ramen favorit nomor 1 di Hakata.
Di Indonesia, ramen Ikkousha Jakarta merupakan salah satu cabang resmi dari Fukuoka Hakata, Jepang. Ramen Ikkousha Jakarta memberikan pilihan rasa yang beraneka ragam disesuaikan dengan bumbu- bumbu dan selera di Indonesia. Bahkan, koki/chef asli dari Jepang didatangkan langsung untuk menjaga rasa dan kualitas ramen Ikkousha. Bagi Anda yang penasaran menu apa saja yang tersedia di Hakata Ikkousha, berikut ulasan lengkap harganya.
Harga Ramen Hakata Ikkousha
| Menu Ramen | Harga |
| Tori Soba | Rp66.000 |
| Ramen Bubur Ayam Special | Rp85.000 |
| Ramen Bubur Ayam Tamtam | Rp88.000 |
| Ramen Bubur Ayam Curry | Rp88.000 |
| Ramen Ayam Special | Rp88.000 |
| Ramen Ayam Shoyu | Rp88.000 |
| Ramen Ayam Tamtam | Rp91.000 |
| Ramen Ayam Curry | Rp91.000 |
| Ramen Naga Merah | Rp91.000 |
| Ramen Ayam Shoyu Tamtam | Rp91.000 |
| Ramen Ayam Tauco | Rp91.000 |
| Ramen Yakiniku | Rp91.000 |
Harga Donmono Hakata Ikkousha
| Menu Donmono | Harga |
| Mini Chasu Don Ayam | Rp40.000 |
| Chasu Don Ayam | Rp60.000 |
| Yakiniku Don | Rp75.000 |
| Oyako Don | Rp75.000 |
| Chicken Katsu Don | Rp87.000 |
| wagyu Don | Rp131.000 |
Harga Ippinmono Hakata Ikkousha
| Menu Donmono | Harga |
| Gyoza Ayam Goreng/Bakar | Rp55.000 |
| Gyoza Ayam Udang Goreng/Bakar | Rp60.000 |
| Sayap Ayam Goreng | Rp60.000 |
| Chicken Karaage | Rp60.000 |
| Chicken Katsu | Rp70.000 |
Informasi harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk aplikasi ojek online. Hingga saat ini, harga ramen dan menu lainnya di Hakata Ikkousha relatif stabil. Meski begitu, harga tersebut tidak terikat karena dapat berubah sewaktu-waktu tergantung kebijakan pihak penjual. Anda dapat datang langsung ke restoran Hakata Ikkousha terdekat atau memesannya secara praktis melalui layanan pesan antar seperti GoFood dan GrabFood.
Restoran Hakata Ikkousha
- Ikkousha Gading Serpong. Berlokasi di Jl. CBD Lot 3 Gading Serpong, Paramount Tangerang. Telp. 021-2900-1079.
- Ikkousha Senayan City Mall. Berlokasi di Mall Senayan City LG Unit 06 B2, Jakarta Selatan. Telp: 021-7278-1507.
- Ikkousha Medan. Berlokasi di Jl. Taruma Negara No. 80-82, Kel. Petisah Tengah, Kec. Medan Petisah. Telp: 061-4160-143.
- Ikkousha Bandung. Berlokasi di Jl. R.E. Martadinata No. 172, Jakarta Barat. Telp: 022-7231-257.
- Ikkousha Bandung PVJ. Berlokasi di Jl. Sukajadi No. 131-139, Resort Level B66 Bandung. Telp: 022-820-3573.
- Ikkousha Semarang. Berlokasi di Mall Ciputra Lantai 2, Jl. Simpang Lima No.1 Semarang. Telp: 024-8419-337.
- Ikkousha Yogyakarta. Berlokasi di Jl. Demangan Baru No.16, Ruko Demangan Kav 2-3 Sleman – Yogyakarta. Telp: 0274-557-651.
- Ikkousha Yogyakarta 2. Berlokasi di Jl. Magelang KM.6 City Mall, Ground Floor #28, Yogyakarta. Telp: 0274-530-4237.
- Ikkousha Yogyakarta 3. Berlokasi di Jl. Raya Ringroad Utara Condongcatur Depok Sleman. Telp: 0274-50-111-24.
- Ikkousha Bali. Berlokasi di Jl. Sunset Road No. 225X Blok 4-5 Bali – Indonesia. Telp: 0361-894-7019.
Hakata Ikkousha awalnya memiliki 10 outlet yang tersebar di beberapa kota di Indonesia. Namun, untuk cabang di Kemang dan Pantai Indah Kapuk Jakarta, saat ini sayangnya telah resmi ditutup.
[1] Tim Penulis. 2014. Japan Style Indonesia. Jakarta: JS Books (PT Desain & Harapan), hlm. 8.
