Garpu adalah peralatan makan yang sangat umum digunakan di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia. Garpu terdiri atas sebuah pegangan dan ujung yang bentuknya menyerupai gigi-gigi tipis. Anda bisa membeli garpu secara satuan hingga 1 lusin di toko perkakas terdekat dengan harga relatif terjangkau.
Umumnya. garpu yang digunakan untuk makan terdiri dari 3 atau 4 gigi, bahkan ada juga garpu yang hanya mempunyai 2 gigi. Garpu berfungsi untuk menusuk makanan sekaligus membantu mengambil makanan untuk dimasukkan dalam mulut. Selain itu, garpu juga dapat berfungsi sebagai penahan makanan ketika dimasak atau dipotong. Makanan yang telah dipotong-potong bisa diangkat dengan cara menusuknya dengan gigi garpu atau membawanya di atas gigi garpu yang bentuknya agak cekung.
Di negara Barat, garpu termasuk alat makan utama, bersama dengan sendok dan juga pisau. Sementara itu, di Asia Timur, garpu lebih umum menggunakan alat makan berupa sumpit. Meski demikian, saat ini tak hanya negara-negara Barat yang banyak menggunakan garpu sebagai alat makannya, bahkan sejumlah negara di kawasan Asia Timur pun mulai banyak memakai garpu.
Jenis & Bahan Garpu
Garpu umumnya terbuat dari material logam seperti stainless steel, plastik, atau bahkan kayu. Masing-masing bahan garpu itu memiliki kelebihan dan kekurangan. Sebagai informasi, garpu dari stainless steel saat ini paling banyak digunakan karena dikenal lebih awet dan tahan karat. Namun, biasanya cukup mudah tergores jika kita kurang berhati-hati dalam merawat atau membersihkannya.
Sementara itu, garpu dari bahan plastik atau melamin punya bobot ringan. Desain garpu ini juga lebih variatif dibanding garpu stainless. Sayangnya, garpu-garpu dari bahan plastik biasanya cenderung bersifat sekali pakai dan cukup ringkih. Apalagi garpu dari plastik atau melamin juga kurang tahan bila terkena bahan makanan yang panas.
Selanjutnya adalah garpu dari material kayu. Dibandingkan bahan plastik atau melamin, bisa dibilang garpu dari bahan kayu masih relatif lebih kuat dan tidak mudah patah. Apalagi garpu kayu juga tidak akan menimbulkan suara yang berisik ketika beradu dengan piring. Sayangnya, kayu juga ada masa pakainya. Jika kurang cermat dalam membersihkan atau merawat perkakas atau peralatan makan dari kayu, bukan tidak mungkin garpu kayu Anda akan berubah warna, lapuk, atau bahkan ditumbuhi jamur karena ada sisa-sisa makanan yang tidak dibersihkan secara sempurna.
Nah, jika ditinjau dari jenisnya, garpu yang umum Anda temukan biasanya dibedakan dari ukuran dan bentuknya. Garpu yang ukurannya agak besar biasanya digunakan untuk makan hidangan utama, sedangkan garpu yang berukuran kecil lebih sering dipakai untuk memotong kue atau menyantap dessert.
Di pasaran, biasanya garpu dijual secara ecer atau per lusin. Ada juga yang menjual garpu 1 set, lengkap dengan sendok dan pisau untuk makan. Agar tidak penasaran, berikut ini kami rangkum daftar harga garpu di pasaran.
Harga Garpu Stainless
| Varian Garpu | Harga |
| Garpu Makan Polos Stainless Steel HW6 | Rp6.040 per pcs |
| Garpu Makan Stainless 303 | Rp10.000 per lusin |
| Garpu Makan Stainless Komodo 6 pcs | Rp15.000 per pack |
| Ideal F186-2 Sedang Kepala Datar Garpu Stainless Steel | Rp15.000 per lusin |
| HBS Stainless Steel GSF Garpu | Rp20.000 per lusin |
| Super Doll Dinner Fork Garpu Set 6 pcs | Rp33.500 per pack |
| Kedaung Vienna Garpu IPGC-0114 4 pcs | Rp48.000 per pack |
| Kedaung Garpu SMVD-1916 6 pcs | Rp50.000 per pack |
| TANICA Flora Garpu Stainless Steel Set 6 pcs | Rp51.000 per pack |
| Garpu Makan Tebal Stainless Elegan Lilie | Rp56.000 per lusin |
| Capodimonte Dessert Fork 3 mm isi 6 | Rp56.250 per pack |
| Garpu Makan Globe Polos Stainless Steel | Rp60.000 per lusin |
| Oxone OX-601 Rainbow Set Garpu 6 buah | Rp66.200 per pack |
| Ideal F2115 Garpu | Rp73.000 per lusin |
| TANICA Natur Stainless Steel Set Garpu Kecil 12 pcs | Rp88.000 per lusin |
| Kedaung Garpu Makan HNS10365, 601P/12 | Rp90.000 per lusin |
| Garpu Makan Stainless Steel New Paris Tebal 300 gr | Rp94.000 per lusin |
| IKEA Dragon Garpu Salad/Pencuci Mulut | Rp99.900 per lusin |
| IKEA Martorp Garpu 6 pcs | Rp144.000 per pack |
| TANICA Deli Garpu Makan Stainless Steel Set 12 pcs | Rp164.000 per lusin |
| TANICA Natur Stainless Steel Set Garpu Makan 12 pcs | Rp178.000 per lusin |
| Garpu Tramontina Ipanema Makan Hitam 12 pcs | Rp189.000 per lusin |
| Garpu Emas untuk Kue Ukir | Rp207.000 per lusin |
| Garpu Tramontina Traditional Set Steak 12 pcs | Rp294.000 per lusin |
Informasi harga garpu stainless di atas kami rangkum dari berbagai sumber. Jika dibandingkan penawaran sebelumnya, harga garpu stainless di pasaran saat ini cenderung naik. Misalnya, garpu stainless steel HW6 yang semula dijual seharga Rp3.900, sekarang naik mencapai Rp6.040 per pcs. Begitu pula harga garpu stainless 303 yang naik dari Rp8.500 menjadi Rp10 ribu per lusin.
Harga Garpu Plastik
| Varian Garpu | Harga |
| Garpu Makan Plastik Bening 25 pcs | Rp3.750 per pack |
| Garpu Plastik isi 24 pcs | Rp5.000 per pack |
| TANICA Burnished Bamboo Spoon BU-93 1 pcs | Rp39.960 per pcs |
| UNDHAGI Wooden Fork | Rp45.000 per pcs |
| Demi Bumi Wooden Fork 25 pcs | Rp40.000 per pack |
| Garpu Kue Plastic Fork Golden Hen CF-803 | Rp55.200 per lusin |
Hingga saat ini, harga 1 pack garpu plastik isi 24 pcs relatif stabil. Namun, harga garpu plastik makan bening 25 pcs sedikit naik dari Rp3.300 menjadi Rp3.750 per pack. Perlu Anda ketahui bahwa harga garpu tersebut dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, harga garpu yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda, tergantung dari promo atau penawaran pihak penjual.
Apabila Anda sedang mencari garpu makan eceran atau lusinan, Anda bisa membelinya di toko-toko peralatan rumah tangga. Namun, bila Anda mencari garpu plastik atau garpu sekali pakai, maka Anda bisa mencarinya di toko-toko plastik. Jika masih kesulitan juga, maka Anda juga bisa membeli garpu secara online melalui sejumlah situs e-commerce terkemuka yang ada di Indonesia.
[update: Ditta]
