Wortel merupakan sayuran yang kerap diklaim dapat memberi nutrisi yang baik untuk kesehatan mata. Tidak hanya dikonsumsi langsung, wortel juga sering diolah sebagai pelengkap sop, acar, maupun capcay yang begitu lezat. Tak heran, jika banyak yang membudidayakan wortel karena permintaan sayuran ini cukup tinggi. Selain itu, harga bibit wortel yang bagus di pasaran dalam negeri pun relatif terjangkau.
Wortel atau Carrots (Daucus carota L) sebenarnya bukan tanaman asli Indonesia, melainkan berasal dari luar negeri yang beriklim sedang (subtropis). Menurut sejarahnya, tanaman ini tumbuh liar sekitar 6.500 tahun lalu di kawasan Asia Tengah, Trauscausia, Iran, dan dataran tinggi Turkmenistan. Seiring perkembangan waktu, wortel kemudian menyebar di kawasan Eropa dan Afrika.
Di Asia Tenggara, pengembangan budidaya wortel dirintis oleh Taiwan pada 1964 di lahan seluas 461 hektar. Setelah itu, wortel pun menyebar ke negara-negara beriklim panas, termasuk Indonesia. Awalnya, budidaya wortel hanya terkonsentrasi di daerah Lembang dan Cipanas, Jawa Barat, tetapi akhirnya dapat menyebar luas ke daerah-daerah sentra sayuran di Jawa dan luar Jawa.[1]
Prospek pengembangan budidaya wortel di Indonesia terbilang menguntungkan. Selain keadaan agroklimatologis wilayah Nusantara cocok untuk wortel, juga akan berdampak positif terhadap peningkatan pendapatan petani, perbaikan gizi masyarakat, perluasan kesempatan kerja, pengembangan agribisnis, pengurangan impor, dan peningkatan ekspor. Terlebih, wortel termasuk 18 jenis sayuran komersial yang memiliki peluang ekspor ke pasar Jepang.
Sebelum menanam wortel, ada baiknya Anda memilih bibit wortel unggul melalui pemeriksaan kemasan, apakah sudah terdaftar dan memiliki merek atau belum. Pasalnya, hal tersebut dapat menentukan mutu dan kualitas wortel pascapanen. Perlu dicatat, bibit wortel harus fertil yakni benih dapat dibibitkan kembali.
Cara Menanam Wortel
- Pembenihan wortel. Anda dapat merendam benih di dalam air dingin selama 1 malam agar kecambah wortel dapat keluar lebih cepat. Selanjutnya, dapat meniriskan benih yang sudah keluar kecambahnya. Jika ingin membuat bibit wortel unggul, terbilang mudah. Ujung umbi wortel unggul dipotong kira-kira 1/3 dari panjang umbi wortel. Daun wortel dipangkas dekat pangkal umbi dan sisakan 10 cm.
- Persiapan lahan wortel. Pastikan lahan bebas dari gulma maupun rumput liar. Anda juga perlu menggemburkan dan menyesuaikan pH tanah menjadi 6-7. Setelah itu, diamkan tanah hingga 2 minggu. Siapkan bedengan dengan lebar 150 cm dan tinggi 40 cm, dengan jarak antar-bedengan adalah 50 cm.
- Penanaman benih wortel. Taburkan benih secara merata ke dalam jalur yang sudah disiapkan dengan letak ujung akar berada pada bagian bawah, lalu menutupnya kembali dengan tanah tipis.
- Perawatan tanaman. Tanaman wortel membutuhkan perawatan penjarangan agar menghasilkan wortel yang subur dan optimal sehingga menghasilkan panen yang lebih tinggi. Taburkan permukaan wortel dengan pupuk Trichoderma, air, dan ZPT organik 2 minggu sekali.
Harga Bibit Wortel yang Bagus
| Varian Bibit Wortel | Harga |
| Bibit Wortel 1 gr | Rp5.000 |
| Bibit Wortel Cap Panah Merah 10 gr | Rp12.000 |
| Bibit Wortel Brastagi isi 220 butir | Rp15.000 |
| Bibit Wortel Rainbow Blend isi 50 butir | Rp15.000 |
| Bibit Wortel Mini Bulat Parisian (Haira Seed) 10 gr | Rp15.500 |
| Bibit Wortel Cap Panah Merah isi 1000 butir | Rp17.000 |
| Bibit Wortel Kuning Carrot Solar 5 gr | Rp17.000 |
| Bibit Wortel Impor Kuroda Carrot isi 50 biji | Rp18.000 |
| Bibit Wortel Kuning jumbo isi 500 biji | Rp19.000 |
| Bibit Wortel Ungu isi 50 biji | Rp22.000 |
| Bibit Wortel Impor Kuroda Carrot 500 benih | Rp25.000 |
| Bibit Wortel Baby Kuroda 5 gr | Rp27.000 |
| Bibit/Benih Biji Wortel Lokal Unggulan isi 3000 biji | Rp30.000 |
| Bibit Wortel Impor Kuroda Carrot 25 gr Cap Panah Merah | Rp33.000 |
| Bibit Wortel Nantes Hidroponik 20 gr | Rp35.000 |
| Bibit Biji Wortel Lokal Unggulan 300 gr | Rp52.200 |
| Bibit Wortel Varietas Berastagi 100 gr | Rp90.000 |
| Bibit Wortel Varietas Berastagi 500 gr | Rp333.000 |
Harga benih wortel di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Jika dibandingkan tahun 2020, harganya tahun 2021 dan 2022 mengalami perubahan.
Bibit wortel Brastagi isi 220 butir misalnya, dijual Rp8.000 tahun 2020, naik menjadi Rp12.000 di tahun 2021, naik lagi menjadi Rp15 ribu di tahun 2022. Sebaliknya, bibit wortel varietas Berastagi 100 gr yang dijual Rp140 ribu tahun 2020, turun menjadi hanya Rp85 ribuan di tahun 2021, tetapi naik menjadi Rp90 ribu di tahun 2022.
[Update: Almas]
[1] Rukmana, Rahmat. 1995. Bertanam Wortel. Yogyakarta: Kanisius, hlm. 11.
