Banyak orang beranggapan bahwa oatmeal adalah makanan yang membosankan karena rasanya cenderung hambar. Namun, bahan pangan kaya serat ini memiliki manfaat luar biasa untuk tubuh dan dapat dijadikan makanan alternatif program diet Anda. Saat ini, Anda dapat memasak oatmeal dengan cara mudah. Pasalnya, kini hadir banyak produk oatmeal instan di pasaran dengan harga relatif terjangkau.
Oatmeal merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh. Selain menurunkan kolesterol, oatmeal memiliki kandungan serat dan diproses perlahan di tubuh, sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama.[1] Oatmeal terbagi menjadi beberapa jenis seperti berikut.
Jenis Oatmeal
- Instant Oat dan Quick-Cooking Oat
- Rolled Oat
- Steel Cut Oat
- Old Fashioned Oat
Cara Memasak Oatmeal
- Memasak oatmeal menggunakan kompor. Hanya jenis steel-cut oat atau rolled oat yang boleh dimasak di atas kompor. Untuk mengolah oat jenis ini membutuhkan waktu memasak sekitar 10-40 menit. Caranya pun cukup mudah, pertama masukan 1-2 cup steel cut oat ke dalam panci lalu tambahkan air yang telah mendidih. Hal yang perlu diperhatikan adalah api kecil untuk memasak harus konsisten agar menghasilkan cita rasa sesuai selera. Masak dan aduk selama kurang lebih 40 menit. Jika sudah matang, Anda bisa menambahkan buah kering atau buah segar di atasnya.
- Memasak oatmeal menggunakan microwave. Cara ini digunakan saat Anda membeli produk oatmeal instan 45 gr di pasaran. Anda cukup membuka kemasannya tanpa perlu menakar kembali karena umumnya disajikan untuk satu porsi. Tuang oat ke dalam wadah kaca tahan panas dan tambahkan 240 ml air, aduk rata, dan panaskan selama 2 menit. Jika Anda menggunakan oat tradisional seperti steel-cut oat atau rolled oat dan old fashioned oat, tambah waktu memasak menjadi 2½-3 menit untuk memastikan teksturnya dapat benar-benar lunak ketika disantap.
- Memasak oatmeal dengan air mendidih. Instant oat dan quick-cooking oat merupakan jenis oatmeal yang dimasak hanya dengan air panas, sebab oat ini sudah diolah sebelumnya. Caranya cukup mendidihkan air dalam teko dan tuang ke atas butiran oat. Untuk menghasilkan oatmeal dengan tekstur yang lebih lunak, gunakan sekitar 300 ml air. Sebaliknya, untuk menghasilkan oatmeal dengan tekstur yang lebih kental dan padat, cukup gunakan 180-240 ml air.
- Memasak oatmeal dengan metode overnight oats. Salah satu cara mengolah oats agar menjadi appetizing yang lezat adalah dengan mendiamkan oats semalaman. Anda dapat menambahkan sejumlah bahan pelengkap seperti greek yogurt plain, susu segar, chia seeds, ekstrak vanila, madu, dan garam. Selanjutnya, campurkan oat instan dengan semua bahan tersebut, tutup dan diamkan selama empat jam di dalam kulkas. Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, Anda dapat memakannya keesokan harinya.
Anda juga dapat menyajikan oatmeal dengan topping sebagai pelengkap untuk menambah cita rasanya. Selain untuk sarapan, oatmeal seringkali digunakan sebagian orang dalam resep berbagai kue. Nah, sebelum memasak oatmeal, pastikan produk tersebut sudah Anda beli. Berikut kami sajikan sejumlah rekomendasi oatmeal berbagai kemasan untuk diet beserta harganya.
Harga Oatmeal
| Varian Oatmeal | Harga |
| energen Oat Milk Mix Berry Sachet 24 gr | Rp5.000 |
| Energen Oat Milk Pisang Sachet 24 gr | Rp5.000 |
| Captain Oats Instant Oatmeal 200 gr | Rp12.500 |
| Quaker Oats Cooking Oatmeal Biru 200 gr | Rp15.000 |
| Quaker Instant Oatmeal merah 200 gr | Rp15.000 |
| Haverjoy Havermix Rolled Oats & Barley Flakes 500 gr | Rp21.000 |
| Oatmeal Instant Polococoa 400 gr | Rp28.000 |
| Haverjoy Havermout Instant 1 kg | Rp30.000 |
| Haverjoy Havermout Rolled Oat 1 kg | Rp30.000 |
| Oatsy Havermout Quick Cook Oatmeal 750 gr | Rp30.000 |
| Haverjoy Havermix Rolled Oats & Barley Flakes 1 kg | Rp32.000 |
| Oatsy Steel Cut Oats 750 gr | Rp33.000 |
| Paket Energen Oat Milk Mix Berry 25 gr isi 10 pcs | Rp40.000 |
| Paket Energen Oat Milk Pisang 25 gr isi 10 pcs | Rp41.900 |
| Captain Oats Instant Oatmeal 1 kg | Rp42.800 |
| Quaker Oatmeal Quick Cooking 800 gr | Rp50.000 |
| Quaker Oatmeal Instant 800 gr | Rp50.000 |
| Nutrigold Instant Oatmeal 500 gr | Rp55.000 |
| Lowan Wholegrain Rolled Oats 1 kg | Rp75.000 |
| Nutrigold Instant Oatmeal 1 kg | Rp100.000 |
| Quaker Instant Oatmeal Merah 1,2 kg | Rp113.000 |
| Sereal Oatmeal Maiqufeng 500 gr | Rp115.000 |
| Bob’s Red Mill Organic Old Fashioned Rolled Oats 907 gr | Rp192.000 |
Harga oatmeal di atas kami rangkum dari berbagai sumber, termasuk situs jual beli online. Jika dibandingkan dengan tahun 2020, harga oatmeal tahun 2021 dan 2022 mengalami perubahan.
Sebagai contoh, Quaker Oats Cooking Oatmeal Biru 200 gr yang dijual dengan harga Rp10 ribuan tahun 2020, naik menjadi Rp12 ribu tahun 2021, naik lagi menjadi Rp15 ribu tahun 2022. Sementara itu, Energen Oat Milk Pisang Sachet 24 gr yang dibanderol Rp7 ribuan tahun 2020, turun menjadi Rp3 ribuan per sachet tahun 2021, naik menjadi Rp5 ribu per sachet tahun 2022.
Anda dapat membeli produk oatmeal di pusat perbelanjaan maupun minimarket terdekat seperti Indomaret dan Alfamart. Jika Anda tak ada waktu berbelanja langsung, tak ada salahnya untuk memesan produk secara online melalui sejumlah marketplace. Harga yang ditawarkan tentu akan berbeda di setiap tempat. Namun, yang perlu Anda ingat, sebelum membeli secara online, ada baiknya untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa produk.
[Update: Almas]
[1] Quinn, Farah. 2013. Healthy Happy Family. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, hlm. 70.
